蒸米糕的做法家常做法(糯米粉怎么蒸糯米糕？)

蒸黄粘米糕最正宗的做法?

首先,将黄粘米浸泡2小时,然后将其蒸熟备用。 接着,将糯米粉、糖和水混合,搅拌成糊状。 将蒸熟的黄粘米压成糯米糍状,包入糯米糊中,再用手将其捏成圆球状。

所需材料 大米粉、清水、白糖、酵母粉、食用油。做法步骤 1. 准备米糕原料：取适量大米粉，加入适量的清水和白糖，搅拌均匀后加入酵母粉。根据口感需求调整糖量。2. 发酵处理：将搅拌好的米粉糊放置在温暖处进行发酵，大约需要等待发酵至原来的两倍大小。这是米糕松软的关键步骤。

首先准备：大米300克，酵母3克，白糖20克，普通面粉50克，蔓越莓干适量。也可以用葡萄干。

做法：把大米用清水冲洗干净，然后在清水中浸泡4个小时左右，或者在头一天晚上提前把大米泡在清水里面，因为泡的时间越长，蒸出的大米糕就越松软，越好吃，把大米泡好之后，倒在料理机里面，然后倒入清水，把大米打成细腻的米浆。

蒸米糕的做法家常做法如下：梗米粉，泡打粉，细砂糖，混合，用手动打蛋器搅打均匀。一边倒牛奶，一边搅拌粉类。牛奶全部倒入，顺一个方向，搅打均匀，搅打至无颗粒顺滑状态。然后静置十分钟。期间，蒸锅里放入小半锅水，放上蒸格，盖盖子开中大火，将水烧开。

步骤/方式1 食材:红豆150克,糯米粉 100克,清水 100克,细砂糖 30克。 做法:红豆洗净,浸泡一夜。 步骤/方式2 红豆上锅蒸30分钟。

蒸米糕的做法

香甜可口。以下是蒸米糕的做法：1. 准备材料：糯米粉、白糖、水、油。2. 将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。3. 将蒸锅加水烧开，将糊状物倒入蒸盘中，用刷子在表面刷上一层油。4. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。5. 取出蒸好的米糕，晾凉后切成小块即可食用。

米糕的家常做法1 做法一:家常米糕 材料:圆糯米300公克,二号砂糖200公克,葡萄干100公克,布丁模型20个 做法: )将圆糯米洗净浸水约4小时,再置入蒸笼蒸约20分钟。 )趁热将二号砂糖拌入糯米中,至颗粒完全融化,即成米糕。

酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。 2 /8 糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀。 3 /8 面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了。

准备材料：首先，你需要准备的主要材料有糯米粉、粘米粉、红糖或白糖，以及清水。辅助材料可以是红枣、核桃、莲子等，可根据个人口味选择添加。2. 制作米浆：将糯米粉和粘米粉按照一定比例混合（通常是糯米粉多于粘米粉），然后加入适量的清水，搅拌成细腻的米浆。

（想要做出来的蒸糕更加的细腻，可以将打好的米糊给过滤一下，这样蒸出来就非常好了）步骤五：放入适量黑芝麻、葡萄干。然后将模具用保鲜膜盖好。放入已提前将水烧开的蒸锅，蒸20分钟，关火后再焖5分钟。

糯米粉怎么蒸糯米糕?

用糯米粉怎么蒸糯米糕的方法如下: 将准备的鸡蛋打入碗中,用打蛋器将鸡蛋打发,打发时加入白糖分三次加入鸡蛋液里,将鸡蛋打发成奶油质。

原料:糯米粉、椰汁、细砂糖、红枣、核桃、玉米油。 做法步骤: 第1步、准备好需要的食材。 第2步、把核桃仁入微波炉烤2分钟至熟。

主料: 糯米3杯 辅料: 红枣适量 做法: 1. 糯米淘洗干净后,烤盘上铺厨房用纸吸干糯米的水份。 2. 用料理机打成粗颗粒的粉状。

第九步：放上红枣、枸杞 第十步：大火蒸25分钟即可 第十一步：取出放凉、脱模摆盘 成品图：

蒸米糕的做法

1.调制糯米粉，将糯米粉倒入碗中加入白糖、纯牛奶，做完以后加入适量的清水搅拌均匀，将碗中的糯米粉制作成糊状，并且用筷夹起碗中的糯米粉可以五六秒钟不掉，如果这个状态出现就说明糯米粉已经调制完成。

2.加入配料，调制好糯米糕以后，就可以将上文所述的配料加入碗中，再加入葡萄干的同时，一定要搅拌一下碗内的糯米糕，这样可以让糯米糕内的气体挥发出去，不会出现气泡鼓胀的情况。

3.蒸煮，将制作好的糯米糊，放入锅中蒸煮十五分钟，一定要用大火这样可以让糯米高熟的更快，并且还能保持新鲜的口感，出锅以后将蒸好的糯米糕放入保鲜盒内，静置一会儿之后再将它放入冰箱冷藏30分钟左右。

4.糯米糕定型，等30分钟以后将冰箱内的糯米糕取出就可以定型，在定型的同时，大家可以根据个人的喜好进行制作，比如家里的小孩喜欢吃方块糕点，就可以给他制做方块形糕点，如果大家嫌麻烦也可以选择简单制作方法，只需要将糯米糕轻轻的切成几块，大小合适即可。

5.糯米糕装饰，糯米糕制作好以后便可以摆盘，大家可以选择合适的摆盘手法，可以选择方便快捷的实

首先把大米淘洗干净，然后放入容器中，在电磁炉中放一口大锅，倒入适量的清水，最后把装米的容器放入大锅中煮熟即可。具体做法如下，首先准备材料：大米：适量、清水：适量。

1、大米用清水淘洗干净，然后放入干净无水的容器里，如图所示。

2、倒入适量的清水，不管煮多少米都是用食指量，水位过如图（手）就可以，如图所示。

3、电磁炉先放一个大容器，倒入适量的清水，然后把装米的容器放进去，盖上盖子。

4、大火煮开，转中小火蒸20-25分钟即可，蒸熟后盛出即可食用。