菱角肉的最佳吃法和做法(棱角汤怎么吃？)

棱角汤怎么吃?

据近代药理实验报导,菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。 菱角有青色、红色和紫色,皮脆肉美,算是佳果,亦可做为粮食之用。

材料 白萝卜1条,红萝卜1条,菱角肉6两,山椒粉适量,油膏少许,果糖少许,香油少许 做法 (1)白萝卜选择约5公分直径长条,去皮后尚有4公分直径的较佳。

材料:菱角肉, 辣椒面适量,花椒面适量, 盐适量,糖适量,醋适量 做法步骤 1.把菱角肉清洗干净后,切成丝。

水煮菱角。做法：将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;再把大葱切段，姜切片;然后将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶;最后盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可;吃的时候，直接掰开外壳食用。菱角烧肉。

用小锅烧点开水,把猪肉放下去烫煮一下,水里可以放两片生姜。不要煮时间长,水开放肉下去,表面的猪肉颜色变白就可以捞出来了。

菱角肉怎么吃

做法：1.菱角肉切小块 、大米洗净、放入电饭锅。2.蒜对半切开、姜切片、香菜切段。3.热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香、倒入排骨、煸炒出油、放菱角肉、炒匀、调入蚝油、生抽、老抽、糖、白胡椒粉、炒匀、倒入电饭锅中。4.电饭锅煮加入清水至刚刚没过食材、按下煮饭键。

菱角炒素鸡块 用料 菱角 素半边鸡 芦笋 胡萝卜 草菇 菱角炒素鸡块的做法 剥去菱角外皮，洗干净待用半边素鸡用手撕裂成块待用芦笋刨净外表根部白色粗纤维皮层后,切段待用草菇焯水，冷却后待用胡萝卜削皮后，切花刀片待用起锅，锅中倒入油，待油温升至4成左右。

加入菱角肉,再加适量水和盐炖煮,煮至菱角软烂即可。

主料: 新鲜菱角肉200g 辅料: 青椒1个 胡萝卜1小段 调料: 食用油20ml 鸡精1g 盐2g 淀粉2克 做法步骤: 1.准备好新鲜菱角。 2.菱角用专用工具剥去外壳。

菱角应该怎么吃

方法是用生菱角20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用，1日3次;或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。菱角其果肉可食，嫩茎可作菜蔬，果有尖锐的角，俗称菱角。生长在湖里，每年8月份左右成熟，菱角藤长绿叶子，叶子形状为菱形，故果实称菱角儿。茎为紫红色，开鲜艳的黄色小花。

菱角米烧牛肉的做法如下: 准备约20个新鲜的菱角、一块牛肉、一把青椒和一些常用的调料,如生抽、老抽、黑胡椒粉、食盐、淀粉、小苏打和食用油等。

预处理阶段：首先，我们将新鲜的菱角的外壳去除，确保使用的都是菱角肉。接着，将姜片放入清水中，待水开后，将五花肉放入进行焯水处理，去除肉中的血水和杂质，提高肉的口感。2. 炖煮准备：热锅下油，放入姜片和葱花，炒出香味。此时，将已沥水后的五花肉放入锅中翻炒，直至肉中的油脂微微渗出。

菱角最好的吃法 水煮菱角 要想知道菱角怎么吃最好，最好的方法就是用水煮的方法。因为这样菱角里面的营养物质就不会流失，全部保留在果肉里，所以吃起来也是最有营养。

用料:盐 适量,一品鲜酱油 一勺,鸡精 一勺,新鲜菱角 一斤,青红椒 少许 清炒嫩菱角的做法步骤: 步骤 1 将新鲜嫩菱角洗干净 步骤 2 锅中倒入食用油。

菱角怎么做好吃

　　每年的中秋节前后，就是菱角大量上市的季节。很多家庭都有购买菱角回来吃的习惯。那么，大家通常都是怎么烹饪菱角的呢?是煮熟了直接吃还是将它与其他食材一起烹饪呢?下面就为大家介绍一款菱角的家常做法。

水三鲜 　　 材料：

　　菱角200克、藕尖200克、荸荠200克、胡萝卜、芥兰各适量，葱、蒜、鸡精、食盐、水淀粉各适量

　　 做法：

　　1、将菱角剥去外壳，藕尖、荸荠、胡萝卜、芥兰洗净后切片;

　　2、锅内水烧开，将菱角、藕尖、荸荠等食材全部放在开水中焯一下;

　　3、锅内油烧热，将葱花、蒜片炒香，放入菱角、荸荠等食材翻炒均匀;

　　4、放入鸡精、食盐调味，淋入少量水淀粉即可。

菱角烧肉 　　 材料：

　　菱角400克、五花肉250克，八角、桂皮、香叶、葱、姜片、冰糖、黄酒、老抽、生抽、食盐、胡椒各适量

　　 做法：

　　1、将购买的五花肉切成合适大小的块，放入锅中煸炒至金黄色;

　　2、放入黄酒、老抽、生抽翻炒至上色;

　　3、倒入新鲜的菱角继续翻炒;

　　4、锅内倒入适量的水、八角、桂皮、香叶、小葱、姜片、冰糖大火煮开;

　　5、转小火煮至收汁后，加入适量的盐、胡椒调味即可。

香菇焖菱角 　　 材料：

　　菱角300克、香菇6个，葱、盐、食用油各适量

　　 做法：

　　1、将菱角剥去外壳，用盐搓洗一下;

　　2、将香菇放在水中泡发一下、去蒂，切成丝;

　　3、锅内油烧热，把香菇放在锅中翻炒一下;

　　4、倒入菱角继续翻炒;

　　5、加入少量的水焖煮一会儿，放入葱、食盐等调味即可。

　　以上就是菱角的几种家常做法，大家在平时日常生活中，不妨尝试着做一下，不仅味道不错，而且还含有很高的营养价值。