糖醋带鱼怎么烧好吃(糖醋带鱼怎么倣？)

糖醋熏带鱼做法?

【制作材料】:带鱼1斤、生姜1块、大葱1根、大蒜2瓣、小米辣1个、香葱1根 【腌制调料】:生姜几片、大葱几片、盐1克、胡椒面2克、白酒5克、淀粉20克 【烹饪料汁。

提醒：姜片与米酒都可以除去带鱼的腥味儿，腌制带鱼时多加点姜片、米酒，作出带鱼一点都不腥。此外，大伙儿还记得做糖醋鱼入锅前一定要多加一个流程，这一步便是提早腌制带鱼，仅有提早腌渍，做出来糖醋带鱼才丰富多彩更好吃。

糖醋带鱼的做法起锅烧油放入处理好的带鱼炸至两边金黄，取出用盘子装好后，往锅内放入姜丝炒出香味，再放入开水、生抽、香醋和白糖大火烧开，转小火慢炖5分钟左右，倒入水淀粉收汁至浓稠，就可以做成美味的糖醋带鱼。

材料 带鱼750克,食盐5克,酱油4大匙,醋3大匙,姜1块,蒜1头,料酒3大匙,淀粉1汤匙,番茄酱50克,泡红椒3个,小葱50克,白糖2大匙。

糖醋带鱼的做法 用料: 带鱼 2条 姜 1小块 葱 1段 蒜子 2瓣 料酒 2勺 玉米淀粉 2勺 白酒 半勺 米醋 3勺 生抽 2勺 蚝油 半勺 鸡蛋 1个 白砂糖 2勺 盐 半勺 。

糖醋带鱼怎么倣?

带鱼清洗干净后切段,用料酒、白胡椒腌制20分钟。用厨房纸擦去带鱼表面水分,两面沾满淀粉,油温六成热,下入带鱼减脂两面金黄。

食材：带鱼2条，鸡蛋2个，香菜段少许。辅料：葱段30克，姜3片，蒜片10克，大料2粒，干淀粉100克，白糖25克，醋20克，盐5克，料酒30克，生抽15克，香油少许。

处理干净带鱼。 2. 把带鱼二面用小刀划成条(为了颜值,可以忽略),再切成小段。

糖醋带鱼 材料:带鱼、白糖、醋、酱油、盐 做法: 首先挑选带鱼,观察带鱼牙齿是否整齐,牙齿整齐说带鱼品质好,闻味道、看尾巴是否有残缺。

糖醋带鱼阿远?

用料:带鱼 2条,姜 1小块,葱 1根,蒜子 2瓣。

做法: 带鱼去除头部、鱼鳍、内脏黑膜及鳞后切成段,放盘中加料酒和一点盐拌匀腌一会; 洋葱、青椒、红叔切成大小相当的片状,葱切段,姜切片,蒜拍松。

第首先将买回来的带鱼处理干净，并切成大小差不多的段，如下图所示。第然后把切好的带鱼用适量的姜片，盐巴，味精，五香粉，蒜头和酱油腌制半个小时，如下图所示。第接着用适量的玉米淀粉把带鱼裹一下，如下图所示。

食材 带鱼 2条 蛋黄 2枚 肉糜 50g 胡萝卜丝 30g 青蒜苗 2根 干蘑菇 5朵 笋丝 30g 面粉 适量 蒜蓉辣酱 适量 番茄酱 适量 料酒 适量 白醋 适量 鱼露 适量 淀粉 。

热锅冷油，油温升至180度左右（油面有细小泡沫时），下带鱼段炸至金黄酥脆，捞出沥油。另起一锅，加入少许油，放入姜片、葱段和大蒜片炒香。倒入事先调好的糖醋汁，开中小火煮至糖完全溶解，汁液略微粘稠。将炸好的带鱼段倒入锅中，快速翻炒，使每一段带鱼都裹上糖醋汁。

糖醋带鱼怎么做法最好吃？

糖醋带鱼的好吃做法

准备配料：新鲜的带鱼500克，姜一块，大葱一根，蒜瓣5个，料酒一勺，红醋3勺，白糖3勺，生抽一勺，老抽少许，盐、味精、鸡粉各适量。

1.切配料：姜洗净切片，大葱切段，大蒜拍一下切两刀。

配料

2.腌制带鱼：带鱼处理干净后切成5cm的长段，放入姜片、葱段、料酒腌制十分钟去腥。

腌十分钟

3.调糖醋汁：碗中放入白糖3勺、红醋3勺、料酒一勺、生抽一勺、老抽少许、加入适量的水搅拌均匀备用。

调糖醋汁

4.煎带鱼：锅中倒入食用油，油热后滑锅倒出，再次倒入食用油(防止粘锅)，带鱼均匀的裹上一层淀粉，依次放入锅中，煎至两面金黄色捞出控油。

煎带鱼

5烧带鱼：锅中倒入少许油，放入葱段、姜片、蒜瓣爆香，倒入调好的糖醋汁，放入带鱼，大火烧开后转小火焖煮十分钟。

焖煮十分钟

6.收汁装盘：大火收汁即可出锅装盘，撒上葱花点缀一下。

成品图

糖醋带鱼制作完成，带鱼皮酥肉嫩，酸甜可口，味道非常的不错，是大多数人都喜欢吃的家常菜，下酒下饭都不错哦。

糖醋带鱼的做法

糖醋带鱼是非常好的一个吃法，需要我们把带鱼处理好，去头尾，洗净之后就可以切成段，撒上少许的盐和料酒，腌制15分钟之后，在腌制的过程中，需要我们准备好姜片、葱、大蒜。调配好糖醋汁，须臾放入一汤匙料酒，两汤匙酱油，三汤匙糖，四汤匙醋以及五汤匙水，搅匀备用。把腌好的带鱼段用纸巾吸去上面的水分，薄薄的沾上一层面粉，抖净上面的干粉就可以了。在锅中加上少量的油，然后把带鱼段煎到两面金黄的时候就可以捞出了。用余油炒香红剁椒，然后加入葱姜蒜，煎出香味，这时候要及时加入已经炸好的带鱼段，然后把调好的糖醋汁搅匀，煮开之后用小火炖10分钟，再用大火收浓汤汁就可以了。

吃带鱼的好处

吃带鱼对人体健康是很有好处的，首先带鱼中含有大量的脂肪、蛋白质，还有维生素A、不饱和脂肪酸的存在，而且其中含有磷、钙、铁、碘等多种的营养成分。再加上带鱼属于性温、味甘的食物，其中还有暖胃、泽肤、补气、养血、健美的功效，对强心补肾、舒筋活血都有好处，是滋补的一个好选择。

在带鱼中富含我们人体所必需的多种矿物元素，其中还有多种维生素，是最适合大家在平时吃的一种滋补食物，尤其是对于营养不良的人群来说很适合吃，对孕妇来说带鱼也很适合吃，是非常适合帮助胎儿促进大脑健康的，还可以帮助孕妇提高身体的免疫力，如果是老年人经常吃带鱼，可以帮助保护大脑健康，对预防老年痴呆一类的问题是很有好处的，女性吃带鱼也是不错的选择，可以帮助保护皮肤健康，还可以让头发更乌黑，是美容养颜的好选择。

带鱼中含有大量的的DHA和EPA，这些含量都是要比淡水鱼高的。其中DHA属于大脑很需要的一种营养物质，可以帮助我们提高记忆力以及思考能力，在带鱼中含有大量的卵磷脂，所以说是可以帮助我们发挥出更好的补脑功效，对于血管健康是很有好处的。其中还拥有EPA，可以帮助我们降低血管中的血脂，同时其中还拥有大量的镁元素，这样对保护心血管健康都可以有一定的效果，是三高人群很适合吃的，对解决三高问题还是很有帮助的。