糖醋排骨菠萝的做法家常做法(菠萝糖醋排骨的做法最正宗的做法)

菠萝生炒骨糖醋配比?

主料:排骨500克,菠萝100克 辅料:油150毫升,生粉3汤匙 ,盐4克, 生抽4汤匙 ,香醋30毫升, 白糖2汤匙 ,香油10毫升,白芝麻适量。

菠萝糖醋排骨的做法 菠萝顺纹路切成小块，放盘里备用(不用盐水泡)料酒 生姜 排骨一起煮 去腥(排骨买肋条部分 请师傅剁成小块)排骨煮好后 裹淀粉 放油锅里炸 （随意炸😁想吃骨头都酥了的就多炸一会）调料备用：醋 生抽 鸡精 盐 油 白砂糖一起熬至糖融化，放入炸好的排骨翻炒。

菠萝酸甜排骨是一道口感独特,酸甜可口的美食。

【 1 】菠萝糖醋排骨的做法主料 菠萝半个、排骨200克、油适量、醋适量、料酒适量、砂糖适量、淀粉适量、盐适量、生抽适量、老抽适量。

制作过程：将猪肉切成厚约0.7厘米的片，放入盐，味精，鸡蛋，生粉，料酒腌味。青椒，萝卜切三角块。猪肉片挂鸡蛋，干淀粉。将白醋，番茄酱，糖，盐，胡椒粉调成汁。猪肉片入热油锅内炸熟。浆料头爆响，放入青，红椒与菠萝炒热，放入调好的汁勾芡，下入炸好的猪肉翻炒即成。

菠萝糖醋排骨做法大全

步骤1 小排用清水泡清血水后洗净捞起 步骤2 准备生姜片 步骤3 准备糖水菠萝和糖醋汁（4汤匙生抽，2汤匙香醋 2汤匙白糖 4汤匙清水和1汤匙生粉拌匀）步骤4 排骨用4克盐。

用料 排骨 相克宜搭 1500克 菠萝 半个 油 适量 糖 适量 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 做法 1/5 先用料酒,葱丝。

原料：猪小排500克，菠萝一个，生姜一块，大蒜籽二瓣，蚝油一勺，鸡粉半勺，冰糖十粒。先把菠萝打皮，再切成块，再放在盐水中泡半个小时以上，把排骨洗干净，剁成块，再放在盆子里加蚝油，生粉，盐，鸡粉，生姜，搅拌均匀后腌制十分钟。

原料:排骨、红辣椒、姜、小葱、盐、陈醋、黄辣椒、青瓜、蒜瓣、植物油、碎冰糖、酱油。

材料: 猪小排500克、菠萝1个(约200克)、生抽、老抽、白砂糖、料酒、蒜瓣、姜片、香菜各适量 做法: 1. 排骨洗净切段,放入锅中加水煮沸后撇去浮沫。

【糖醋排骨】1.首先我们准备一下食材，猪排骨一块先用砍刀从中间砍开，再剁成2厘米左右的小块，剁好以后放入盆中。用淡盐水反复的抓洗排骨，洗去上面沾附的杂质和细菌，洗净后捞出挤出多余的水分。生姜一块切成姜粒，葱白一段从中间破开切成葱花和姜放在一起。

糖醋排骨放菠萝怎么做

先做好排骨调好味道,再放菠萝就OK 放菠萝的叫咕咾肉,而且用的不是排骨,是五花肉 菠萝等排骨好了后放,把火关了。

材料:排骨2根、菠萝半个、番茄1个、红椒1个、青椒1个、蒜、酱油、油、盐、生姜、醋、淀粉、白糖适量 做法:首先排骨先剁成小段。

做菠萝糖醋排骨的食材和步骤: 所需食材:排骨500克,菠萝250克,生姜适量,葱适量,五香粉适量,料酒适量,盐适量,醋适量,白糖适量,番茄酱适量,淀粉适量。

菠萝糖醋排骨的做法步骤：1预先调好汁，大概适量题白醋、砂糖、生抽，半汤匙老抽和小半碗水，我是用舌头试过味的，酸甜合适就可以了，本人不太喜欢陈醋和浙醋，改用白醋。

先将菠萝用盐水泡过,捞起; 预先调好汁,大概适量题白醋、砂糖、生抽,半汤匙老抽和小半碗水,我是用舌头试过味的,酸甜合适就可以了。

菠萝糖醋排骨的做法 最正宗的做法

排骨和菠萝。排骨清洗干净，用清水浸泡1小时。浸泡后放到吸油纸上吸干水分。炒均蒜切片。起油锅加热，放入八角花椒。油烧至6成热，放入排骨炸制。待一面有了焦黄色，翻另一面继续炸制。炸制两面棕红色，捞出备用。菠萝去皮切块。

材料。2.把菠萝削皮切片。3.排骨洗净。4.排骨灼水。5.烧热油，把排骨倒入爆炒。6.把姜醋倒入，加适量老抽大火煮。7.烧开后中火焖到汁变少，变浓稠。8.加入菠萝小火焖10分钟。9.大火收汁即可。

制作窍门如下: 1. 排骨先焯水去腥,再慢炖至熟烂。 2. 菠萝去皮、去芯,切成小块。 3. 干炒腰果香脆。 4. 调制糖醋汁,包括白糖、白醋、酱油和少许盐。

材料: 凤梨2个,冰糖50克,白醋适量 步骤: 1. 凤梨去皮去核切块; 2. 锅中放入冰糖,加水煮沸至溶化; 3. 放入凤梨块煮约十分钟,期间要不断搅拌,以免糊锅。

·糖醋排骨 原料: 剁块的排骨(放入冰箱内冻约1小时,易剁碎),糖,醋,酱油,芝麻适量 制作方法: 第一步:炒锅内放入水,烧开,倒入排骨氽一遍,目的是去血沫。夹出排骨。 第二步:重新在炒锅内放入两小碗水,倒入排骨,加入糖,醋,酱油,用中火烧开,呈沸腾状态,之间需翻炒,一直把水烧干,现油。倒入芝麻炒香。

如何做菠萝糖醋排骨

菠萝糖醋排骨的做法

　　有些人吃菠萝时觉得嘴有些痒，如果菠萝泡过盐水，较能解决这个问题，而且使菠萝会加好味。下面我为大家准备了关于菠萝糖醋排骨的做法，希望对你有所帮助：

　　食材明细：

　　排骨适量、芝麻适量

　　菠萝糖醋排骨的做法步骤：

　　1预先调好汁，大概适量题白醋、砂糖、生抽，半汤匙老抽和小半碗水，我是用舌头试过味的，酸甜合适就可以了，本人不太喜欢陈醋和浙醋，改用白醋。

　　2热放四汤匙菜油，油热放五六汤匙砂糖，锅加热至糖开始溶化变色，倒入排骨迅速翻匀;倒入调好味的汁，翻几下，盖锅盖，焖几分钟就可以了，我的排骨块头不大，时间不需太长，再加水淀粉勾芡，浇几滴麻油，大火收汁成。

　　3熄火盛起排骨，留少少芡汁，再倒入事先用盐水泡好的菠萝，开火兜几下可上锅，铺在排骨周围，撒上炒过的芝麻。

【 1 】菠萝糖醋排骨的做法主料

菠萝半个、排骨200克、油适量、醋适量、料酒适量、

砂糖适量、淀粉适量、盐适量、生抽适量、老抽适量。

做法步骤

（ 1 ） 排骨洗净；

（ 2 ） 将排骨放加了料酒的沸水中焯一会；

（ 3 ） 菠萝用盐水泡过，捞起；

（ 4 ） 锅中热油后放砂糖，待糖溶化变色时，倒入排骨迅速翻匀；

（ 5 ） 用适量白醋、砂糖、生抽，半汤匙老抽和小半碗水调好汁；

（ 6 ） 倒入调好味的汁，翻几下，盖锅盖，焖几分钟就可以了；

（ 7 ） 再加水淀粉勾芡，浇几滴麻油，大火收汁，关火盛起排骨；

（ 8 ） 锅中留少少芡汁，倒入菠萝，开火炒几下就可；

（ 9 ） 将炒好的菠萝铺在排骨周围。如有熟芝麻，可撒上一些芝麻。

【 2 】菠萝糖醋排骨的做法 食材用料

排骨 两支、菠萝 半个、番茄 一个、番茄酱 3勺、

白醋 2勺、白糖 一勺、盐 适量、定粉水 半碗。

做法步骤

[ 1 ] 排骨洗净在大碗里用一勺盐；一勺生粉；两勺料酒腌十五分钟；十五分钟后在大碗里下一个鸡蛋；再放些生粉；搅拌均匀；

[ 生粉可以放多点；搅稠一点这样子排骨炸起来排骨会比较好看 ]

[ 2 ] 第一次排骨炸完捞起等冷却之后；再炸一次排骨会比较脆；

[ 3 ] 第二次炸完排骨捞起后；将材料倒入锅里；

[ 4 ] 搅拌之后把炸好的排骨也倒入；一起加以搅拌均匀；

[ 5 ] 一道吃不腻的菠萝糖醋排骨就这样做好了。