芋头炖排骨的做法大全(芋头排骨的做法)

芋头排骨的做法

排骨用水漂洗干净后飞水焯烫，去除血沫和杂质。2. 芋头去皮，切成小块备用。3. 取一锅，加入足够的清水，将排骨放入锅中，加入姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫，小火煮40分钟至排骨熟烂。4. 将煮熟的排骨捞出备用，保留清汤备用。

芋头炖排骨:芋头400克、排骨600克、姜适量、洋葱适量、红烧酱油适量、开水适量、料酒适量。

先来处理排骨，把猪肋排用清水冲洗干净后。放入锅中加入适量冷水和几片姜片一起焯水。直接把排骨倒出，用温水冲洗干净。芋头先用刨子把外皮刨干净切下，这是准备好的主要食材：芋头和排骨。取一个砂锅，把焯水后的排骨和姜片放入锅中，加入少许料酒和适量冷水，注意水一定要一次加够。

首先，准备好所需食材。排骨选择鲜嫩的里脊，芋头选取鲜香的鲜芋头。排骨切块，芋头削皮切块备用。同时，还需要准备葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉等调料。接下来，对排骨进行腌制处理。将排骨块放入大碗中，加入适量的料酒拌匀，然后加入少许盐、白胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟左右，待排骨入味。

巨香的芋头炖排骨

芋头炖排骨的做法：食材：芋头200g，排骨300g。做法：排骨用清水泡三十分钟，将血水泡出来后，洗干净备用。用砂锅，倒一点油，排骨放下去稍微煸炒一会。倒入开水。调味：三勺生抽，一勺蚝油，一点点盐。先将排骨小火炖煮十分钟左右，放入芋头。再次小火炖煮十五分钟。

清炖芋头排骨汤是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，营养丰富，口感鲜美。以下是一种简单的清炖芋头排骨汤的做法：材料：排骨：500克 芋头：300克 姜：几片 葱：适量 盐：适量 料酒：适量 清水：适量 步骤：准备材料：将排骨洗净，切成适当大小的块；芋头去皮，切成块状；姜切片，葱切段备用。

芋头排骨煲的做法步骤99.煲里放少少的底油，放两片白萝卜垫底免糊锅行。芋头排骨煲的做法步骤1010.将芋头放入煲内，在上面撒少少的盐。芋头排骨煲的做法步骤1111.将排骨倒入芋头上面。芋头排骨煲的做法步骤1212.盖上盖子中小火煲约二十分钟至用筷子扎芋头熟透。

排骨洗净后剁成小块，用生抽、蚝油、糖、盐、胡椒粉腌制 30 分钟以上。2. 香芋削皮后切块，葱切段，姜切片。3. 锅中倒入适量油，放入腌制好的排骨翻炒至变色。4. 加入葱、姜爆香，然后加水没过排骨，大火煮开后转小火慢炖 1 小时。5. 加入香芋块，继续炖 30 分钟左右，或直到芋头软糯。

排骨炖芋头怎么做

将猪肋排剁成5cm长的小段，在沸水中煮2分钟（待血沫析出），用漏勺捞出，再用热水反复冲洗干净，沥干水分。芋头削皮，切成4cm见方小块（如果是小芋头削皮即可）。大葱切段。老姜洗净拍散切小块（不用刮皮）。

用料: 芋头适量 姜五片 生抽适量 辣椒2个 蒜切碎3个 糖适量 盐适量 排骨适量 料酒适量 大料1个半 花椒几十粒 葱适量 香叶两片 桂皮小块 步骤: 步骤 1 排骨泡。

芋头炖排骨炖大概约20分钟。首先芋头去皮洗净,切滚刀块。炖的过程注意芋头含有大量的淀粉,但不宜食用过多,食用过多容易引起腹胀。

做法 小芋头去皮，洗净备用。香菇用水泡发，剪去根部。排骨剁成长5厘米、宽2厘米的段，用清水浸泡2小时后冲净血水，捞出加米酒氽水备用。沙锅内加水，下入葱、姜、氽好水的排骨煲至七成熟，加入小芋头和香菇，炖至排骨、芋头熟烂时加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

芋头炖排骨:芋头400克、排骨600克、姜适量、洋葱适量、红烧酱油适量、开水适量、料酒适量。

材料:650克的排骨,200克的芋头, 辅料:红椒,姜葱蒜,八角,桂皮,盐,料酒,生抽,胡椒粉,生粉,白糖,花生油, 做法: 第一步,我们要把排骨切成小段儿。

芋头排骨汤怎么制作?

"芋头 一颗","排骨 150克","盐 适量","味精 适量"。

原料:排骨、小芋头、胡萝卜、泡发干海带、海米、姜、热水、盐。

排骨400克、芋艿500克、油适量、盐1.5茶匙、糖1茶匙、葱 10克、姜10克丿料酒1汤匙 1 排骨剁小块,用清水浸泡2小时,期间不时地更换清水。

普通大芋头即可芋头炖排骨 食材 排骨、芋头、葱姜蒜、意面、盐、红萝卜、香油。

排骨炖芋头怎么做好吃

排骨炖芋头这样做好吃：

用料：排骨600克、小芋头1盘、大葱半根、大蒜1头、姜1块、八角2颗、花椒1撮、干红辣椒1个、酱油30克、黄豆酱20克、盐2克、啤酒1瓶、热水适量。

步骤：

1、排骨剁小块，泡水20分钟，小芋头清洗干净。

2、排骨入温水锅，煮沸后避开浮沫捞出，如果血沫过多，可用温水洗净。

3、排骨入炖锅，将半根大葱、1头大蒜、3片姜、2颗八角、1撮花椒、1个干红辣椒、30克酱油、20克黄豆酱、2克盐、1瓶啤酒、适量热水同入锅。

4、盖上盖子，大火煮沸转小火焖炖40分钟。

5、芋头削皮切大块。

6、排骨炖到9分熟时，将芋头块入锅，如果汤少可倒适量热水；盖盖小火焖炖15分钟。

7、喜欢汤可多留些汁，喜欢糯糯的芋头挂在排骨上，可收汁。

8、排骨炖芋头，排骨香嫩，芋头香糯入味。

做排骨炖芋头的好吃方法：

1.小芋头去皮，洗净备用。

2.香菇用水泡发，剪去根部。

3.排骨剁成长5厘米、宽2厘米的段，用清水浸泡2小时后冲净血水，捞出加米酒氽水备用。

4.沙锅内加水，下入葱、姜、氽好水的排骨煲至七成熟，加入小芋头和香菇，炖至排骨、芋头熟烂时加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

排骨怎么选：

买排骨的时候触摸一下排骨的表面，摸上去表面非常的滑嫩，这样的排骨是新鲜的，反之如果排骨表面非常的黏，特别容易沾手，这样的排骨有可能已经变质，建议不要买。

买排骨的时候可以用手指按压一下排骨上面的肉，如果按压之后迅速回弹，这样的就是新鲜的排骨，如果按压下去不回弹，有凹陷，这样的排骨就不新鲜了，再便宜也不买。