孜然羊排的做法最正宗的做法(羊排的做法,孜然羊排怎么做好吃,孜然羊排的家常做法)

羊排的做法,孜然羊排怎么做好吃,孜然羊排的家常做法

老抽少许 孜然羊排的做法 1.备好材料.2.羊排洗净,用开水烫煮2分钟,去血水.3.捞起羊排装盘备用,姜切片,蒜头拍扁.4.热锅热油,下蒜头、姜炒香,倒入羊排翻炒2分钟,调入盐、生抽、老抽、孜然粉,继续翻炒2分钟,关火.5.取一高压锅,倒入炒好的羊排.6.加入适量清水.盖上高压锅盖子,开中大火。

干煸羊排的做法 准备食材：食盐，食用油，料酒，老抽，小葱，生姜，大蒜，干辣椒，美人椒，二荆条，孜然粉，胡椒粉，青花椒（均适量）洋葱一个，胡萝卜半根，羊排2斤。先把生姜，大蒜拍碎，小葱，干辣椒，二荆条，美人椒切段，胡萝卜，洋葱切小块。羊肉洗净切小块。

【所需食材】:羊排、葱、姜、桂皮、八角、香叶、陈皮、花椒、料酒、盐、辣椒粉、孜然粉。

具体做法如下: 原料: 步骤 1 准备好羊排。 步骤 2 切块。 步骤 3 把羊排洗干净,凉水下锅焯水,放点儿姜片,花椒,料酒。

孜然羊排的做法最正宗的做法如下：主料：羊排适量。配料：大葱适量、生姜适量、料酒适量、孜然适量。羊排在冷水中泡一个小时烧开水，将羊排放入锅中煮。煮的过程中撇去血沫，水烧开后小火煮30分钟。煮的过程放入大葱，生姜，料酒去腥。羊排煮好后用筷子夹出，晾冷。

手抓孜然羊排的做法 1.羊排洗净，切成小块。洋葱留出20克切末，剩下的切成大块，红椒切丁，草菇对半切开并焯烫备用。2.羊排放入冷水锅，加花椒和大块的洋葱，大火煮开，撇去浮沫，改成中小火，炖40分钟左右。3.炖好的羊排捞出，羊肉汤过滤出花椒和洋葱备用。

孜然香叶羊排的正宗做法?

准备原料:将新鲜的羊排斩成小段然后用清水泡净血水后捞出备用,(大葱两根、 姜10克、大蒜5瓣、花椒10粒、 孜然粉10克、辣椒粉10克。

孜然羊排是一道口感香辣,肉质鲜嫩的美食,下面是一份家常做法,供您参考。

原料:羊排6根; 调料:辣椒粉;孜然粉;洋葱;盐;胡椒粉; 1把羊排切好要的份量去边边,用叉子把羊排扎上好多小孔,把洋葱去皮切丝。

孜然羊排的做法：1. 准备羊排、孜然粉、盐、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、糖、醋、蒜、辣椒粉。2. 羊排洗净，用刀背拍松，切成小块，加入盐、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、糖、醋、蒜、辣椒粉腌制半小时。3. 热锅凉油，放入腌制好的羊排，煎至两面金黄色。

步骤：辣椒粉、孜然粉、芝麻。加入蒜蓉，蒜蓉要剁细一点哦。加入6成热的油搅拌，油不要太多哦，羊排油本来就多。加入生抽、蚝油、糖。搅拌均匀就可以。在羊排两面都抹上秘制酱料。再准备一点颜色好看的。锅内加一点油，将蔬菜放入煎一下，加点水盖上盖子先把蔬菜焖熟。

孜然羊排的做法?

做法步骤 1· 准备原料:羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用,大葱半根、 姜10克、大蒜5瓣、花椒10粒左右、孜然粒8克、孜然粉5克、辣椒粉5克。

孜然羊排的做法步骤 1. 羊排洗净,切成块 2. 汤锅注入清水,冷水下入羊排,大火煮开 3. 然后用勺子撇去浮沫,改小火,加料酒,葱段,姜片以去腥,慢慢煮炖。

材料 羊排 250g,烤肉料 35g,孜然适量,葱姜丝 若干,辣椒适量,盐粉适量 做法 选用新鲜的羊排。洗净的羊排用清水泡,去掉羊排的血水。

将羊排切成适当大小的块状，并用刀背拍松。2. 将羊排块放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、老抽、料酒和姜蒜末，搅拌均匀腌制15分钟。3. 在锅中加热适量的食用油，将腌制好的羊排块放入锅中煎至两面金黄。4. 将煎好的羊排块取出，放在盘中。锅中的余油倒掉，只剩下少许底油。

孜然羊排怎么做? 羊排撕去包装稍冲洗沥干,沿着骨头切开 加盐、鸡精腌渍入味;面粉中打入鸡蛋,加清水调成面糊,将羊排段放入面糊中。

藏系羊排是一道美食,通常采用高原地区的新鲜羊排,经过烤制或煮炖后,搭配藏式调料食用。

孜然羊排的做法

孜然羊排：羊排是羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软，撒上香味独特的孜然粉，一道让人垂涎三尺的美味佳肴由此而生。

主料：羊排

辅料：孜然粉、孜然

调料：黄酒、白糖、咖喱粉、生抽

做法：

1、羊排洗净斩成一段段排骨状然后逐样加入各种调味料，用手抓匀。

2、抓匀后装好腌一天，中途需要取出几次用手给它按摩一下，使其更加均匀入味。

3、腌好后放入垫有锡纸的烤盘上，加点玉米油。

4、然后把锡纸包起来，锡纸不要盖的太紧，中间微拱透气，先180度烤一个小时。

5、然后打开锡纸的表面，再继续烤10分钟，使羊排收汁上色烤干身点。

营养价值：

1、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

孜然羊排的做法最正宗的做法如下：

主料：羊排适量。

配料：大葱适量、生姜适量、料酒适量、孜然适量。

1、羊排在冷水中泡一个小时烧开水，将羊排放入锅中煮。

2、煮的过程中撇去血沫，水烧开后小火煮30分钟。

3、煮的过程放入大葱，生姜，料酒去腥。

4、羊排煮好后用筷子夹出，晾冷。再用剪刀剪成小块，放入油锅里中火炸好。

5、炸好的羊排撒上盐和孜然粉，就可以开吃了。