家庭必备，可乐鸡翅根最正宗的做法

家庭必备，可乐鸡翅根最正宗的做法 鸡翅根可以说是鸡翅中最好吃的部分了，不仅肉质鲜美，可谓是滋味十足。而加入了可乐的可乐鸡翅根更是一道经典的家常菜，今天我们就来分享一下可乐鸡翅根最正宗的做法。 准备食材 首先，需要准备2斤鸡翅根、1罐可乐、2汤匙料酒、半根姜、2根葱、4瓣蒜、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量白胡椒粉、适量食用油。 腌制鸡翅根 将鸡翅根清洗干净，沥干水分，放入大碗中，加入料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟，促使其吸收更多的调料。 热锅爆香 锅中加入食用油，热锅后加入蒜末、姜末和葱段，爆香出香味，加入腌制好的鸡翅根，翻炒2分钟，加入适量生抽和老抽，翻炒均匀。 加入可乐 倒入一罐可乐，待汁料煮沸后，转小火煮30至40分钟，至汁料收干，翻炒均匀。 出锅装盘 将可乐鸡翅根装盘，撒上葱末即可食用。 食用技巧 可乐鸡翅根口味有些许甜味，在烹饪过程中要适当掌握好糖分的加入量，鸡翅根煮至肉质酥烂，入味后再出锅，这样才能保证它的口感更为出色。 家常可乐鸡翅根的做法其实很简单，是一道非常适合家庭制作的菜品，不仅颜值高，而且味道鲜美、营养丰富，非常适合全家品尝。这道可乐鸡翅根的特点就在于煮汁过程中的可乐，它能够提升鸡翅根的口感和风味，让菜品更加诱人。大家不妨在家试试，相信会受到家人的喜爱。