外酥里嫩的油炸豆角，不需要到餐馆吃！

外酥里嫩的油炸豆角，不需要到餐馆吃！ 豆角是大多数人家中常备的蔬菜之一，但是豆角做法却常常千篇一律。今天我向大家推荐一种多汁、鲜香而且外酥里嫩的油炸豆角，不需要到餐馆就能轻松享用。只要准备好材料，跟着我一起来做吧！ 材料准备： 1. 豆角 2. 葱、姜、蒜 3. 辣椒 4. 面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋 5. 油 步骤一：准备豆角 首先，将豆角去除两端并切成小段。记得先用清水将其洗净，并去除表面的表皮和须子，保证口感更佳。 步骤二：泡面糊 取一个碗，加入适量的面粉和淀粉，并添加少量的盐和胡椒粉，逐渐加入清水，搅拌成稀薄的面糊。 步骤三：将豆角裹上面糊 将豆角放入面糊碗中裹上面糊，确保每一根豆角都裹上面糊，让其入味更佳。 步骤四：开始炸豆角 锅中放入油，大火加热至7-8成热，再将面糊裹好的豆角放入锅中炸至金黄色。将炸好的豆角放入厨房纸巾上，除去多余的油份。 步骤五：准备佐料 这时候可以把葱、姜、蒜和辣椒切成末，备用。 步骤六：爆香佐料 在炒锅中加入油，大火加热至7-8成热，加入葱、姜、蒜和辣椒末，翻炒至香味扑鼻，加入少量盐和胡椒粉，淋上一勺的酱油快速翻炒。 步骤七：混合 将炸好的豆角放入炒锅中，和佐料混合均匀，炒几分钟即可放入盘中享用。 这样，一盘多汁、鲜香而且外酥里嫩的油炸豆角就完成了，不需要到餐馆就能轻松享用。煮一碗白米饭，再来一份油炸豆角，夹菜、吃饭，美滋滋！