省时省力,5分钟教你做出口感绝佳的狮子头!
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2025-07-24
省时省力,5分钟教你做出口感绝佳的狮子头!
近年来,狮子头成为越来越多中国人的口味之一,其香浓厚重、口感鲜嫩,成为了餐桌上的一道暖心美食。即使你不是一个资深厨师,同样可以在家中轻松制作出口感绝佳的狮子头。下面,就让我们一起学习,如何用5分钟的时间,做出美味可口的狮子头吧!
1. 准备食材
制作狮子头的必备食材有:猪肉500克,生抽、盐、胡椒粉、糖、姜末、蒜末、鸡蛋、韭菜和淀粉等。想要口感更加鲜嫩的朋友们,可以使用肉脯器将猪肉剁成3毫米左右的肉末,这样入味之后,狮子头更容易煮熟。
2. 调制肉馅
将调味料全部加入肉末内,用力揉匀,让肉馅更容易入味。如果时间充裕,推荐将肉馅炒一遍,这样能够更好地增强香味和口感。
3. 加入蔬菜
将韭菜洗净切碎,加入肉馅内,搅拌均匀即可。
4. 制作狮子头
将肉馅搓成适当大小的圆形,压扁成饼形,轻轻敲打,让狮子头更加紧实。捣碎一些面包糠或者干面条,将狮子头裹上一层厚厚的面包屑或面条屑。
5. 油炸
取锅放油烧热,用中小火煎炸狮子头,至表面呈金黄色并待口感最为酥脆即可捞起,控干油份。
6. 出锅
最后,将狮子头装盘,切开后可以加入葱花,配以辣椒等调料食用。
总之,制作狮子头的过程十分简单,只要依照上述步骤,您就能够做出口感绝佳、香嫩可口的狮子头。无需复杂的厨艺,只需要5分钟,就能够让您的家人朋友在饮食上享受到你的用心之作!