简单易做的诱人香蒜排骨套餐

简单易做的诱人香蒜排骨套餐 香蒜排骨是一道颇受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简便。今天，我们就来分享一下制作香蒜排骨套餐的做法，让你快速轻松地享用美味佳肴。 选材准备 首先，我们需要准备好排骨、大蒜、生姜、葱和一些调味品，如生抽、料酒、盐、白胡椒粉和糖等。 排骨处理 首先，我们需要将排骨切成小块，并用温水冲洗干净，然后沥干备用。 腌制 将切好的排骨放入一个大碗中，加入少量生抽、料酒、盐、白胡椒粉、糖和腌制好的生姜片，在排骨表面涂上一层薄薄的淀粉，将其充分搅拌均匀，然后封上保鲜膜腌制30分钟，让排骨充分吸收调味料。 香蒜炒制 将大蒜切成小末，葱切成葱花，准备好葱和蒜的油淋酱。然后，将锅烧热，倒入适量的油，放入大蒜末和葱花煸炒出香味，再放入已经腌制好的排骨，翻炒均匀，加入少量盐和鸡精，继续翻炒至表面呈金黄色即可。 煮制 然后，将排骨放入砂锅中，加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟，然后加入切片的蒜、少许糖等调味品，煮至汤汁浓稠即可。 香蒜排骨套餐 最后，将煮好的香蒜排骨汤装在大碗里，将米饭倒在碗中，然后撒上葱花，就完成了一份美味的香蒜排骨套餐。 小结 这道香蒜排骨套餐即简单又美味，尤其适合在忙碌的工作日做一份便当，带上去食用。大家也可以根据自己的口味做出调整，比如加入更多的葱花或蒜末等。希望大家喜欢这道香蒜排骨套餐，也欢迎大家在评论区留言分享你们的做法。