不用炒也好吃，学会家庭必备的焖面技巧！

不用炒也好吃，学会家庭必备的焖面技巧！ 焖面是一种简单而美味的家常面食。除了可以炒着吃，也可以焖着吃。焖出的面不仅细胞爆炸、口感Q弹，还会将汤汁和调料的味道融合在一起，吃起来更加香浓美味。今天，就来 teach 大家一些焖面的做法，让你轻松掌握家常必备的焖面技巧。 材料准备 为了让这道焖面更加美味，我们需要准备好以下食材： 1. 细面条 - 200 克 2. 蒜 - 5 瓣 3. 姜 - 4 片 4. 葱 - 2 根 5. 红尖椒 - 1 个 6. 豆瓣酱 - 1 汤匙 7. 生抽 - 1 汤匙 8. 八角 - 2 个 9. 桂皮 - 1 片 10. 水 - 适量 11. 油 - 适量 焖面的做法 1. 切配料 - 先将蒜瓣切成末，生姜切片，葱切段，红尖椒切小块备用。 2. 热油爆香 - 热锅凉油，加入葱、姜蒜炒香，接着放入红尖椒和豆瓣酱同炒出香味。 3. 加水 - 倒入适量的水，放入八角和桂皮，让调料的香气充分混合在水中。 4. 煮开 - 水烧开后放入面条，略煮几分钟，让面条变软。 5. 焖煮 - 将火调至中小火，焖煮面条，让面条慢慢地吸收汤汁中的味道。 6. 调味 - 待汤汁浓稠后加入一勺生抽，翻炒均匀，再加入一点盐和胡椒粉作为调味，根据口味适量调整。 7. 入盘装盘 - 待面汤收干后，拌匀均匀装入盘中，用葱叶装饰即可。 总结 焖面既美味又健康，是一道适合家庭食用的必备食品。不仅做法简单，而且营养丰富，可以提供人体所需的大量营养素。而今天我们说的焖面的技巧与步骤也并不难，所以大家不妨试一试，相信一定会做的很好吃哦！