美味煎蛋皮的制作秘诀,让你做出口感丝滑的厨艺佳作!
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2024-10-12
新鲜玉米两根,冬瓜100克,猪肉100克,鸡蛋一个,胡椒粉适量,酱油一勺 1.玉米洗干净,磨成茸。磨好的玉米茸,磨去茸后的玉米芯别丢掉,用来熬汤。
将猪骨放入水中煮开去沫,放入鸡肉,瑶柱吊味,中文熬制1小时.将燕麦提前泡0.5小时。
第一步,咱们先来处理玉米粒。将新鲜甜玉米剥粒洗净,放入沸水中焯水一分钟。这一步不仅能去除玉米的生涩味,还能让它更加鲜香脆嫩。捞出玉米粒沥干备用。鸡蛋打散,细腻丝滑 接下来,咱们要打散鸡蛋。将两个鸡蛋磕入碗中,用筷子或打蛋器将鸡蛋液充分打散,直至蛋液呈现细腻丝滑的状态。
首先,我们准备一下食材: 大枣几个,枸杞子2克放在盆中,加入清水浸泡。 拿一个小盆取出玉米羹一瓶,加入白糖20克增加甜味。
将一罐玉米羹倒入盆中,加入一勺吉士粉倒入适量的清水搅散,不要留下大颗粒,吉士粉主要是为了增香增色,家里没有的话不放也可以。准备一个玉米棒,用刀把玉米粒切下来,然后用清水淘洗干净,准备半个番茄切成碎丁,碗中打入一个鸡蛋搅散成蛋液备用。
蛋花玉米羹的做法 步骤1 将锅里家适量的水烧开(水可以稍稍多一点,因为是羹么,毕竟不是粥)。步骤2 玉米渣放到小盆里,放少许冷水解开(防止在玉米渣下锅的时候打成疙瘩)。步骤3 水开后放入玉米渣,一开始要不停的搅拌,把它搅匀。
先将蛋壳磕一个小洞,将蛋清一点一点弄出来,然后在将蛋黄搅散,在碗里加上玉米汁再搅,当玉米汁与蛋黄充分混合以后就好了.你可以在这时加盐。
一罐玉米羹能做3碗,玉米羹是广东省名菜,属于粤菜系,汤羹类,是由玉米、鸡蛋、牛肉、盐、生粉等食材烹制而成,也可以加入其他成分,制成不同口味的玉米羹。
甜玉米粒200g、黄油一小块、鸡蛋一个、绵白糖一大勺、水淀粉适量、香油几滴。鸡蛋打散加少许清水搅拌至没有蛋清,玉米粒用清水洗一下。把黄油和玉米粒放入锅里,开小火搅拌,使黄油融化和玉米粒混合。锅里加入两碗清水开中火煮。锅开后煮十分钟,加入一大勺白糖。
主料玉米250g浮皮50g猪肉50g鸡蛋2个辅料油适量盐适量步骤浮皮玉米羹的做法步骤11.玉米掰开2瓣浮皮玉米羹的做法步骤22.把玉米粒切出来浮皮玉米羹的做法步骤33。
韭黄玉米蛋羹主料:鸡蛋少许 辅料:玉米少许,韭黄少许,猪肉少许,葱粒少许.马蹄粉少许步骤:1.打散两个鸡蛋备用2.煲内烧开水。
吃得一点不多。可以再喝点粥。营养均衡。如果觉得饿,再多吃点也可以。要想减肥,吃多少,是次要的。只是要注意运动量不能减少。 吃得一点不多。
倒入玉米羹中,用勺子搅匀煮开锅后,倒入水淀粉搅匀成微微有粘度的蛋花羹即可 1 鸡蛋打散加少许清水搅拌至没有蛋清,玉米粒用清水洗一下。2 把黄油和玉米粒放入锅里,开小火搅拌,使黄油融化和玉米粒混合。3 锅里加入两碗清水开中火煮。4 锅开后煮十分钟,加入一大勺白糖。
将鸡蛋放入1勺水(吃饭用的那种勺子,大约10ML左右)搅打成蛋液,倒入玉米羹中,用勺子搅匀 6.煮开锅后,倒入水淀粉搅匀成微微有粘度的蛋花羹即可 今天我们一起了解了玉米的营养价值,一起学习了蛋花玉米羹的制作方法,这道汤不仅好吃而且很好看,绝对是上得了台面的一道汤,玉米的做法还有很多。
【第一步】:先从冰箱里取出一袋冻玉米粒放入碗里面让它化冻,另外准备一把枸杞洗净泡在清水里面,取出两个鸡蛋搅散成蛋液放在一边备用,另外再用一个碗准备适量的水淀粉。
玉米羹的简单家常做法如下:第1步、玉米罐头一个,开锅后加水里,也可以用鲜玉米用料理机打成糊糊,更健康。第2步、锅内等烧开,不要用铁锅,铝锅砂锅都可以。第3步、开锅加入半勺淀粉调开的水淀粉,加入1勺糖,减脂爱美的就别加了,玉米自带甜味。第4步、鸡蛋两只加少量水打散,打180秒。
先把新鲜玉米用刀把玉米粒切下来,再把玉米粒切碎一些,这样烧出来的汤喝着更香浓。锅里放适量清水,放入玉米碎,开大火煮开,转小火煮两分钟,直到把玉米粒都煮熟。
汁浓香甜,美味可口,营养丰富。材料 主料:玉米(鲜)400克,辅料:菠萝25克,枸杞子25克,豌豆25克,调料:冰糖250克,豌豆淀粉15克 做法 1.将鲜嫩玉米籽洗一遍,放入适量的开水,上笼蒸1小时取出。2.菠萝切同玉米大小一样的颗;枸杞用水泡发。
刨成浆后加水,中火煲滚 煲开后调至小火,将汤面一层泡沫去掉 小火再煮两分钟,途中须搅拌 加鸡蛋,用汤勺轻拌一下,拌出漂亮的蛋花 加葱花,加点盐,关火ok END 注意事项 如果初次做时,把握不住玉米羹的稠度,可以先用开水,将玉米浆糊,调出适合自己喜欢的稠度,再用明火煮熟,中途多撹拌。
玉米银耳能一起煮,因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应。
做法:将玉米粒放入豆浆机或榨汁机里打出玉米果汁。鸡蛋加盐打成蛋液。玉米汁倒入蛋液里,搅匀蛋液。蒙上保鲜膜,冷水入蒸锅,旺火蒸12分钟即可。ps:熟后也可撒葱粒增色增味。
往锅中加水一大碗(相当于玉米罐头的容量1.5倍),考究点的可以换成清鸡汤一大碗 ,煮至小沸;3,下玉米罐头,青豌豆,待其再沸后小火煮5分钟,下盐调味,关火,然后把汤倒入汤碗 中,边缓缓地倒,边搅拌碗中的蛋汁,这样就做好一碗蛋花嫩、汤味鲜甜、颜色诱人、清 香四溢的玉米羹了!
玉米羹做法一 材料:玉米,香菇,胡萝卜,鸡蛋。香菇与胡萝卜洗净,切成1厘米左右的小丁。剥下来新鲜的玉米粒放入料理机里,轻轻搅打几下。锅中加入高汤烧开后放入香菇丁与胡萝卜丁,中火煮15分钟,然后加入玉米粒再煮10分钟。出锅前撒入少许盐巴,关火倒入鸡蛋清搅拌出蛋花即可。
1、食材:鸡蛋2个、淀粉1勺、白糖30克、玉米一条。
2、甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水。
3、将玉米里放入搅拌器中(料理机),再倒入1大碗清水搅打成玉米浆(搅打成带有小颗粒的状态最好)。
4、将搅打好的玉米浆倒入小锅中煮开锅,放入白糖(可以根据自己的口味调整糖的用量),改小火煮2分钟。
5、将鸡蛋放入1勺水(吃饭用的那种勺子,大约10ML左右)搅打成蛋液,倒入玉米羹中,用勺子搅匀,煮开锅后,倒入水淀粉搅匀成微微有粘度的蛋花羹即可。
玉米羹蛋花汤的做法如下:
食材:熟玉米粒 100克,鸡蛋 1个,白糖 5克,黄油 5克,淀粉 5克,香油 1毫升
1、准备好食材:玉米粒,黄油,白糖,鸡蛋和淀粉。
2、把鸡蛋磕碗里打散,制成蛋液;把淀粉放碗里,加入少许凉水,搅匀制成湿淀粉。
3、炒锅里放入黄油,开小火,让黄油慢慢融化。
4、再放入玉米粒,用锅铲搅拌2分钟,让玉米粒与黄油混合在一起。
5、给锅里加入适量纯净水,调中火熬煮10分钟后,再放入白糖,继续熬煮至白糖融化。
6、把鸡蛋液顺锅边倒入锅里,一边倒一边搅拌,让蛋液形成蛋花。
7、把湿淀粉倒入锅里,增加汤羹的稠度和顺滑度。
8、然后出锅盛碗里,滴入两滴香油,这样玉米羹蛋花汤就做好了。