聚会必备！在家自制美味烤鱼的做法大全

聚会必备！在家自制美味烤鱼的做法大全 烤鱼作为一道家常菜，自制烤鱼不仅味道鲜美，而且制作过程简单，只需几个常见的材料和基本的步骤就能做出令人食欲大开的烤鱼。今天，小编就来为大家分享一下自制烤鱼的做法大全，让你在家也能享受美味的烤鱼。 材料准备 在做烤鱼之前，首先要准备好所需的食材。一只新鲜的鱼、生姜、葱、大蒜、辣椒、盐、油，这些都是烤鱼所需要的基本材料。 准备步骤：将鱼去鳞、去内脏、去腮，用刀在鱼的两面分别切上几刀，再将鱼的两面涂上盐，用姜片和葱段放入鱼的腹部，静置片刻，使鱼吸收调料的味道。 烤鱼的基本步骤 接下来，我们就要开始烤鱼了。烤鱼有一些基本的步骤，这里一一为大家介绍。 第一步：烤盘上油。在烤盘里刷一层油，可以让鱼不会粘在烤盘上。 第二步：将鱼放入烤盘。将腌好的鱼放入烤盘中，再将鱼两面也刷上少量的油。 第三步：开火烤。把烤盘放进预热好的烤箱里，烤20-25分钟，观察鱼肉变色，看着自己的烤鱼变得金黄诱人，心情也会变得无比舒爽。 各种口味的自制烤鱼 传统的基本款烤鱼，当然不能少，但是，有没有想过给烤鱼换一种新口味呢？自制烤鱼是多种口味可以选择的，让你的烤鱼有更多花样。 清蒸酱油烤鱼： 除了把鱼放进烤箱里，还可以加上在清蒸时加的调料，比如酱油、生姜、葱段等，能让整条鱼吸收到更多的味道。 糖醋口味烤鱼： 喜欢吃甜食吗？试试这种糖醋口味的烤鱼。不需要额外再准备糖醋汁，直接把已经烤好的鱼，淋上糖醋汁就可以了。 麻辣口味烤鱼： 适合各种重口味爱好者。可以用四川豆瓣酱、花椒、辣椒、葱姜蒜等等制成够味的调料，为烤鱼增加一份辛辣味。 总结 以上这些自制烤鱼的做法不但容易掌握，而且味道极佳，各种口味，多样化，可以自己根据口味条件自选适用的口味配料。如此美味的烤鱼，是家庭聚会上必备的美食，你也现在可以轻松get到自制烤鱼的技巧了。