家常海米冬瓜粉丝汤,清爽开胃好滋味!
雾岛听风
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2025-06-17
家常海米冬瓜粉丝汤,清爽开胃好滋味!
家常的味道总是能让人感到温馨和舒适。一道家常汤,不仅可以满足饮食上的需求,更能引发人们对食物和生活的感悟。今天给大家分享一道简单易做的家常海米冬瓜粉丝汤,清爽开胃好滋味。
原材料:
海米
冬瓜
粉丝
姜末
盐
鸡粉
水
步骤:
第一步,准备材料
清洗好一块冬瓜,去掉皮和籽,切成块状。将粉丝用凉水浸泡。海米用清水浸泡10分钟,洗净沙粒,控干水分。准备适量的姜末。
第二步,热锅凉油,爆香海米和姜末
锅中放入少量油,烧热后加入适量海米和姜末,中小火煸炒,直至香味溢出。
第三步,加入冬瓜块和粉丝
将冬瓜块倒入锅中,加入适量的水,盖上锅盖大火烧开。汤开后放凉水,直到汤变清澈无泡沫。再将泡好的粉丝放入锅中,小火煮5分钟即可。
第四步,调味后出锅
最后加入适量的盐和鸡粉调味,出锅前再煮沸,即可食用。
食用方法:
家常海米冬瓜粉丝汤清爽开胃,味道清淡。可搭配米饭或馒头食用。如果觉得汤有点清淡,可以加入适量的辣椒油或香菜提升口感。
总结:
这道家常海米冬瓜粉丝汤,需要的食材简单易得,制作方法也十分简单易懂。综合起来,就是一道秋季适宜的清爽汤品。所以,赶快动手做起来吧!