炒西葫芦片的做法(西葫芦摊片怎么做？)

炒西葫芦的做法简单又好吃

（1）锅中油预热，放入蒜子炒香。（2）放入辣椒丝，西葫芦煸炒，翻炒7分钟。（3）放入一勺鸡粉煸炒。（4）放入一勺盐煸炒两分钟即可出锅。做法二 （1）西葫芦顺长切成2半，然后切段（每段的宽度就是切片的长度）。然后再切成长方形的厚片。（2）葱切葱花，虾皮抓一小把备用。

准备材料：西葫芦一根，蒜末，油，盐，鸡精各适量。西葫芦买回来后，用刷子洗干净，切成片（片不宜太薄，西葫芦很容易出水）。大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐（最好稍微放点糖）,鸡精就可以出锅了。

主料:西葫芦一个、胡萝卜半根。 辅料:油30克、盐2克、生抽少许、花椒面少许、蒜适量。 做法:西葫芦洗净去掉头和尾,然后切成薄片。

首先在锅里面放入一些植物油。要将它的皮去除，并且要把它切成一片一片的，如果不喜欢一片一片的，那么还可以把它切成丝状，随便怎么切都可以，只要确保清洗干净。把处理好的西葫芦放到锅里进行爆炒。把西葫芦炒香以后，放入一些酱油和生抽。再撒入适量的食用盐翻炒均匀即可。

食材明细 角瓜、葱花、蒜末、盐、生抽、十三香、鸡精、蚝油、食用油。 角瓜洗净去皮,对半切开,切成薄厚均匀的片。 锅中油热,下入葱花爆香。

大厨怎么炒西葫芦,掌握这个技巧,随便一炒清脆爽口又开胃

首先，准备好所需食材：将西葫芦从中间切开，刮去瓜瓤，再切成薄片，浸入清水中，这样处理后的西葫芦更加爽脆。红辣椒去籽后切成菱形片，用于配色。大葱切成碎末，大蒜切片，蒜片主要用于提味。将西葫芦从水中取出，沥干水分。接下来开始烹饪：在锅中加热油，加入红辣椒，快速翻炒以释放香辣味。

步骤：1）将西葫芦洗净切片备用，虾仁洗净备用；2）锅中加入适量的植物油，烧热后放入蒜末煸炒出香味；3）放入虾仁炒至变色，加入少许盐和生抽、料酒调味；4）加入西葫芦片快速翻炒均匀，炒至西葫芦变软即可出锅。这几种炒西葫芦的做法都非常简单，你可以根据自己的口味做一些调整和创新。

西葫芦洗净切片,胡萝卜,姜,蒜,大葱切片。 2.猪里脊切片,放入生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。 3.油温烧至6成热,放入肉片炒至变色。

主料:西葫芦一个、胡萝卜半根。 辅料:油30克、盐2克、生抽少许、花椒面少许、蒜适量。 做法:西葫芦洗净去掉头和尾,然后切成薄片。

加入适量的调料和配菜,西葫芦可以炒得非常好吃。2. 西葫芦本身味道清淡,需要加入一些调料来提味,比如盐、鸡精、生抽等。

步骤 1 space 西葫芦切片 步骤 2 space 加油,下去炒,放盐,一丢丢酱油,一丢丢鸡精,一丢丢白糖。炒至发软即可。 步骤 3 space 出锅,不好看但味道还行。

西葫芦摊片怎么做?

制作步骤】 1.准备两根西葫芦,去掉头尾,再清洗干净,然后用刀对半切开,最后挖去瓜瓤。瓜瓤不要丢掉,可以剁碎蒸肉饼。

2到5分钟。 西葫芦切的薄片只需要两分钟左右即可,切的厚一些5分钟左右即可。

西葫芦炒菜好吃的方法一：西葫炒蛋 西葫，再配上醋，已经是美味了。用料 西葫 半个 鸡蛋 两个 香醋 番茄酱 豆瓣酱 菇盐 味极鲜 西葫炒蛋的做法 西葫切块 热油锅，加入姜片，豆瓣酱，番茄酱，炒香。倒入西葫，炒至七分熟，倒入味极鲜和盐，炒匀后打入鸡蛋焖熟。中间太干可加入少许水。

第将西葫芦洗净，再准备虾皮和葱，葱切成小段。 第用刀将西葫芦切成均匀的薄片。第锅中放入食用油，将虾皮放入锅中，快速翻炒，炒至金黄色捞出。第将葱花放入锅中，炝出香味。第将切好的西葫芦放入锅中，加入少许盐，翻炒。

西葫芦怎么炒才好吃?

制作步骤：中等大小的西葫芦洗干净切片备用。方火腿切成与西葫芦一样厚薄大小的片备用。葱姜蒜分别切好备用。热锅热油，放葱姜蒜炒出香味。放入西葫芦炒香。如果比较干可以适量加一点点开水。炒至西葫芦略微变软，加入少许生抽。炒匀后加入方火腿片。

酒店清炒西葫芦做法：1. 准备食材：西葫芦、蒜、姜、干辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、油。2. 西葫芦去头尾，切成斜片，蒜、姜切末，干辣椒剪成小段。3. 热锅凉油，放入蒜、姜、干辣椒爆香。4. 放入西葫芦翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。5. 炒至西葫芦变软，关火出锅即可。

主料: 西葫芦一个, 番茄一个, 辅料: 葱适量, 蒜适量, 红辣椒适量, 调料: 油适量, 盐适量, 酱油适量, 五香粉适量, 做法: 1. 西葫芦和大葱洗净备用。

材料：西葫芦、大蒜、花椒、干辣椒、香醋、盐、鸡精。做法：西葫芦洗干净去掉头部和尾部。西葫芦对半切开再切成片，蒜切片。热锅倒入菜籽油，油五成热时倒入蒜片，花椒和干辣椒段炒出香味。倒入西葫芦翻炒均匀。沿着锅边倒入两圈香醋。加入适量盐翻炒即可出锅。

西葫芦怎么炒好吃又简单的做法

西葫芦怎么炒好吃一、西葫芦炒鸡蛋原料：西葫芦 2根、鸡蛋1-2个、大蒜2瓣、鸡精、盐、老抽；做法：1、西葫芦洗净切圆片备用；2、鸡蛋打散备用；3、热锅，倒一点油，油温稍热倒入鸡蛋，只要鸡蛋成形就用锅铲弄碎，盛起备用；4、重新倒油，待油温4 5成热的时候下切片的大蒜；5、闻到蒜香之后倒入西葫芦，翻炒一两分钟，撒盐，加一点生抽提味，再加入之前炒好的鸡蛋 翻炒；6、喜欢吃脆一点的西葫芦就不用加水闷了 如果喜欢吃软一点的，就加些清水，闷3-5分钟；7、大火收汁，加鸡精，起锅。

西葫芦炒蛋二、醋溜西葫芦用料：西葫芦2根、干辣椒 、花椒、盐 、陈醋（适量）；做法：1、西葫芦洗净切片；2、炒锅放油，烧热后下入干辣椒和花椒煸一下，倒入西葫芦片，大火翻炒；3、西葫芦翻炒大约一分钟，下入陈醋和盐调味，翻炒均匀即可出锅。

醋溜西葫芦三、西葫芦炒肉片用料： 猪肉 些许、西葫芦一个、淀粉少许、盐小勺、生抽少许、料酒少许；做法：1、材料切好，里脊切成肉片，西葫芦切成片；2、将里脊放入小碗，放些许料酒，生抽，淀粉，腌一会，西葫芦放点盐，也腌会；3、锅内入油，热后放入葱蒜爆香，将肉片倒入，煸一会，变色后盛出；4、锅洗净再入油，炒西葫芦，炒到开始变软后放肉片；5、再炒炒均匀，放点点生抽和些些盐，盛出。西葫芦炒肉片

四、西葫芦炒虾仁用料: 西葫芦2根、虾仁（300克）、生抽（适量）做法：1、西葫芦切片；2、锅中加油，油热后加入西葫芦片，加入虾仁；3、炒3分钟，加生抽，再炒一会，即可出锅。西葫芦炒虾仁西葫芦小知识一、西葫芦食用宜忌【宜食】糖尿病、肝病、肾病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫芦。【忌食】西葫芦不宜生吃。脾胃虚寒者应少吃。二、怎么挑选西葫芦1、看表皮。一般挑选嫩西葫芦的时候，先看表皮，饱满且富有光泽的，是最好的西葫芦。而且有淡淡的网纹，这样的比较新鲜。2、摸表面。新鲜的西葫芦，表面上应该有一层小毛刺，不过时间长了就掉了。所以挑选的时候可以注意一下表面，有小毛刺的比较新鲜。3、看颜色。颜色越绿色的越嫩，相反颜色发白的那种西葫芦就有些老了，但是也没关系，老的西葫芦可以做饺子包馅，口感比嫩的西葫芦要好。