快速学会鸡蛋卷饼的制作方法，轻松DIY美食！

快速学会鸡蛋卷饼的制作方法，轻松DIY美食！ 鸡蛋卷饼是早餐中常见的美食之一，它健康、方便、美味，深受广大食客的喜爱。但是很多人并不知道鸡蛋卷饼的制作方法，下面我们就一起来学习一下吧。 原料准备 制作鸡蛋卷饼所需的材料十分简单，包括面粉、鸡蛋、水、油、盐等。其中，面粉和水的比例为2:1，即两斤面粉加一斤水，加入少量盐，搅拌均匀之后放入冰箱冷藏15分钟左右，此时我们就可以开始准备制作鸡蛋卷饼了。 步骤一：面团制作 将准备好的面团放到案板上揉几下，然后将其按照手掌大小的小块分开。将小块面团用手压平，再用擀面杖将其擀成圆形薄饼。 步骤二：鸡蛋液搅拌 将鸡蛋打入碗中，加盐调味并搅拌均匀。锅中加入少量油，热锅后将搅匀的鸡蛋液倒入锅中，边煎边翻动，待鸡蛋稍微凝固后放在一旁备用。 步骤三：卷饼制作 将已擀好的面饼放在旁边的平底锅中，不需要加油。等面饼稍微凝固之后，将煎好的鸡蛋液放在饼上，再把饼卷成卷饼的形状即可。如果想要口感更好的话，可以加入炸酱、豆腐干、肉松等食材。 步骤四：最后制作 用刀将鸡蛋卷饼切成三等份，放在盘子中，配上可口的甜酱或辣酱即可享用。 本文简单介绍了鸡蛋卷饼的制作方法，它不仅美味可口，而且制作方法简单易学。希望大家可以尝试一下，DIY自己的美食小吃。