简单易学的家庭自制广东点心菜谱

简单易学的家庭自制广东点心菜谱 广东点心是中国菜系中最著名的之一。由于其细腻多样的口感，一直深受大众的喜爱。尤其在家庭中自制广东点心，更是一种享受和亲子活动。今天，我们就为大家带来一些简单易学的家庭自制广东点心菜谱，让大家在家中也能轻松享受道地的广东点心美食。 1. 凉拌猪耳朵 热门的广东点心不仅仅局限于甜点，凉拌猪耳朵也是不错的选择。用老母鸡、肉骨头和猪手熬成汤料，再和蒜泥、花椒、醋、糖等调味品一起调制成汁，将煮好的猪耳朵和汁混合后，放入冰箱冷藏即可。 2. 蒸糯米鸡 蒸糯米鸡是广东点心的经典之一，制作也很简单。将鸡肉切块，用蚝油、生抽、玉米淀粉等调味料腌制一夜。将糯米浸泡30分钟后，加入腌制好的鸡肉块拌匀，放入蒸锅蒸30分钟即可食用。 3. 炸云吞 云吞是广东人非常喜爱的一种面点，可用来烹饪不同的美食，炸云吞也是一种常见的点心。将制作好的云吞放入油锅中炸至金黄色，取出沥油后用小火焖熟即可食用。为增加口感，可用醋和蒜泥拌制调料品，搭配食用更佳。 4. 烧卖 烧卖不仅在港式茶餐厅中大受欢迎，在家中也可以自制。将虾、瘦肉和芋头肉碎混合并加入蚝油、盐、生抽等调味品，做成饺子皮包裹后蒸30分钟即可食用。搭配醋和花生酱，味道更佳。 5. 糖饼 糖饼是广东传统点心之一，也是孩子们喜爱的一种小零食。将面粉、泡打粉、细砂糖、猪油和蛋黄搅拌后，制作成饼状，然后放入烤箱中烤15分钟即可。 在家里充分利用厨房的小器具和家居电器，结合这些简单的广东点心菜谱，不仅可以享受到正宗的广东美食，还能在此过程中加深亲子间的感情。大家不妨试着在日常生活中自制这些点心，一起享受这个有趣的过程吧！