用可乐制作的惊艳红烧排骨，值得一试的美味！

用可乐制作的惊艳红烧排骨，值得一试的美味！ 红烧排骨作为我国传统的家常菜之一，历史悠久、经典美味，制作方法多种多样，素有“食之无穷，味之不厌”之称。而在这一道美食中，可乐红烧排骨的做法却是独具匠心，让人啧啧称奇。 材料准备 在制作可乐红烧排骨前，需要准备的材料有：猪肋排一斤、可乐一瓶、葱姜蒜适量、盐、生抽各适量。 可乐与排骨的共舞 首先，将猪肋排洗净后斩成小块，葱姜蒜切成末备用。接着，将炒锅加热，放入油，加热至七成热后，依次加入葱姜蒜末和猪肋排，煸炒至皮色微黄。 然后，倒入适量的生抽，继续煸炒至色香味俱佳后，将整瓶的可乐倒入锅中，烧开后捞出，将汤倒入大碗中，放入去骨后的猪排块，腌制1个小时。 烹制方法 煮开不粘锅，装入猪肉和腌汁，盖上锅盖，慢火炖煮3小时即可。期间需经常翻动翻匀汤汁，煮至可乐糖分够浓。 出锅的可乐红烧排骨呈现出金黄色的油亮表皮，口感软糯、汁多味美、香醇浓郁。骨肉分离，入口即化。 妙招提醒 制作可乐红烧排骨时，每个步骤都非常重要。需要注意的是，在加入可乐之前，肋排一定要煸炒出香味，这样才能将其包裹住味道，更为美味。此外，在炖煮时，一定要慢火慢炖，才能煮出入味绵软的可乐红烧排骨。 总之，可乐红烧排骨虽有些匪夷所思，但却是一个制作简单、营养丰富、味道极佳的美食。大胆尝试吧，也许你的口感会被惊艳到。