轻松掌握！西红柿去皮小窍门！

西红柿是很常见的一种蔬菜，在日常生活中也是非常常见的食材之一。但是，很多人在烹饪的时候遇到了一个问题：去西红柿皮实在是太费事了，而且也不太好剥。今天，小编就为大家介绍一些轻松掌握的小窍门来去西红柿皮。 1. 提前准备 首先，要去西红柿皮，我们要提前做好准备。首先，准备一锅水，加入适量的盐，然后把水煮开。接着，准备一个碗，里面加入一些冰块和冷水。这样一来，我们就可以让西红柿更容易去皮了。 2. 切十字 拿起一个西红柿，首先要在顶部切下一个小十字。切的时候要轻轻一刀，不要切太深，也不要切断了。这样，煮的时候就可以更容易去掉皮。 3. 煮熟 把西红柿放到水里煮。煮时间不要太长，一两分钟就可以了。当你看到西红柿皮开始脱落的时候，就可以把它捞出来，放到冰水里面。这样就可以有效地防止过热。 4. 把皮剥掉 待西红柿冷却后，你会发现皮质已经松散，变得非常容易剥掉了。轻轻一抽，皮就会脱落。把西红柿轻轻捏一下，就可以感受到它的柔软和顺滑，这时，它就已经去掉皮了。 5. 出锅 把西红柿捏碎，可以用来制作酱汁、沙拉、汤等食物。 这些就是去西红柿皮的小窍门，非常容易掌握，而且效果也非常好。使用这些小窍门，你就可以轻松地去掉西红柿表面的皮了。不再需要费很大力气剥皮，因此您将会有更愉快的烹饪体验。