炒鸡肉海带,快速美味的一道菜式,不可错过!
晚意借北风
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2025-05-24
炒鸡肉海带,快速美味的一道菜式,不可错过!
菜谱介绍
鸡肉作为一种常见的食材,可以制作成各种美食。而海带是一种营养丰富的海产品,富含人体所需的多种元素。这道炒鸡肉海带,将这两种食材结合在一起,既美味可口,又能保证营养均衡。
食材准备
制作这道菜需要准备以下食材:鸡脯肉、海带、大葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、水淀粉、食用油。
步骤详情
1.处理食材
将鸡脯肉剁成末,用生抽、白胡椒粉和淀粉腌制15分钟。海带切成小段,清洗干净备用。大葱、姜、蒜切成末备用。
2.热锅爆炒
锅中加入适量油,倒入鸡肉末煸炒,待变色后盛出备用。再加入葱姜蒜末爆香,放入海带段翻炒。
3.调味翻炒
加入料酒、鸡精、生抽和老抽,再放回炒好的鸡肉末,翻炒均匀。
4.出锅上桌
加入盐和适量的水淀粉勾芡,炒匀即可。出锅装盘,即可享用美味的炒鸡肉海带。
美食享受
鸡肉和海带的结合,既保证了食品的美味,又增加了人体所需的营养成分。这道菜式烹制简单,味道浓郁,口感爽口,非常适合加快了空气中弥漫着食香的家庭聚餐和朋友聚会。快来动手做一道美味的炒鸡肉海带,感受食材混搭的美妙味道吧。