葱爆鱿鱼的做法(葱油鲜鱿鱼是怎么做好吃啊？)

葱油鲜鱿鱼是怎么做好吃啊?

鱿鱼洗净去皮放盐浸泡一个小时，焯水冷却后切成鱿鱼丝，再用料酒浸泡一下，起油锅大火爆香后迅速捞出装盘，再爆香葱姜蒜，加冰糖，老抽，蚝油，鸡精调味淋在鱿鱼丝盘里，最后浇上麻油，葱花就好了。这道葱油鲜鱿鱼看上去色泽光鲜，吃起来浓香味美。

起锅烧油放入切好的葱、姜、蒜爆香后，再把洗净切段并焯水的鱿鱼放入翻炒片刻，调入蚝油炒至鱿鱼变色后，倒入洋葱丝、青椒丝、红椒丝炒匀入味，出锅前调入盐炒匀，就可以将其盛出食用。

做法步骤如下: 1.鱿鱼处理干净。 2.鱼肉铺平,先斜切,下面不要切断,然后再纵切,切出花纹。 3.再分割成小长方块,过水汆烫。 4.洋葱、辣椒切片,姜切碎。

步骤1 鱿鱼须洗净,锅烧热,倒入,炒出水,如果出水太多就把水倒掉,我是直接把水炒没了。然后盛出来。 步骤 2 锅洗净,点火,烧热,倒油。

食材:金鲳鱼500克,姜片6克,香菜6克,葱4克,蒜7克,料酒10克,生抽10克,盐6克。

鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法

好吃又简单的鱿鱼家常做法如下：材料准备：鱿鱼1斤、柱候酱1勺、葱花适量、油盐适量、料酒1勺等等。鱿鱼洗净切块，装碟待用。大火起油锅，热锅冷油，爆香葱花。放入鱿鱼，均匀翻炒。放入柱候酱，料酒和盐，翻炒均匀，大约3分钟就可以熟。

鱿鱼筒买回家之后一定要彻底清洗干净，将鱿鱼筒里面的脏东西全部清理出来，用清水冲洗干净。锅里烧伤一些热水，把鱿鱼筒放进去焯一下然后快速捞出来。锅里倒油烧热，放入姜蒜片和葱段爆香，喜欢吃辣的放点干红辣椒，将鱿鱼筒放进去翻炒。

需要食材：鱿鱼、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、盐、生抽、胡椒粉、淀粉、鱼露、食用油。将鱿鱼去掉内脏清洗干净，再去皮然后打花刀，将鱿鱼切成小片。处理好鱿鱼之后，将鱿鱼放在大碗中，加入适量盐，进行揉搓，反复揉搓抓洗鱿鱼，多搓洗几次之后，再次放在清水中冲洗。

用料 八爪粒120g 扇贝柱 120g 杭椒 3-5个 洋葱 1个 小米辣 3个 料酒 1-2勺 生抽 2-3勺 葱爆鱿鱼的做法步骤 步骤 1 八爪粒和扇贝柱解冻洗净 步骤 2... 用料 八。

黄金鱿鱼 烧烤咖喱鱿鱼 冬笋鱿鱼螺蒜汤 椒盐鱿鱼 韩式辣炒鱿 葱蒜鱿鱼 鱿鱼丝瓜煎饼 葱爆鱿鱼 五彩鱿鱼饼 五味... 黄金鱿鱼 烧烤咖喱鱿鱼 冬笋鱿鱼螺。

超市买的鱿鱼怎么做好吃?

第1步、鱿鱼洗净去除表面的黑膜,然后改刀切成这样的小块。 第2步、锅中加入适量的水,放入姜片和花椒。 第3步、水开后放入切好的鱿鱼倒少许料酒,煮开后捞出沥干水分。 第4步、锅热后放油30秒后火关小,放入姜蒜和一小勺豆瓣酱和少许花椒爆香。 第5步、再放入辣椒和葱头洋葱开大火翻炒均匀。

制作步骤 1 在水中加入盐，将鱿鱼焯熟沥干备用 制作步骤 2 干辣椒、花椒爆香.加入葱加蒜翻炒一会儿，加入一半生抽.加入尖椒、洋葱小米辣翻炒，加入蚝油、剩下的另一半生抽、孜然粉翻炒均匀 制作步骤 3 加入沥干的鱿鱼翻炒，加入香菜翻炒均匀.盛盘。

食材用料:鱿鱼仔1条、洋葱1个、料酒少许、姜两片、糖一小勺、番茄酱适量(可加可不加、耗油适量、孜然粉适量、生抽适量 洋葱切片,备用。

将鱿鱼剞十字花刀，切成6×3.3厘米的长块，下沸水锅氽一下，生花成卷，控去水分。葱去根须，洗净，取葱白，切马蹄，葱、香菇去蒂，洗净，切菱形片，冬笋削去外皮，洗净，切菱形片。香菇片、冬笋片焯水一下，和调料、湿淀粉调成卤汁待用。

将葱，姜，蒜，辣椒洗干净，蒜以及辣椒切碎，姜切片，葱切段，起锅烧油将处理好的葱，蒜放入锅中翻炒爆香，翻炒出香味以后就可以将已经处理好的鱿鱼放入锅中，翻炒两分钟后加入生抽，蚝油以及辣椒酱翻炒入味。

创魔爆炒鱿鱼配方?

创魔爆炒鱿鱼的配方需要准备新鲜的鱿鱼、青椒、红椒、大葱、姜片、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、料酒、胡椒粉、鸡精、油等材料。

主料 干鱿鱼:300g 芹菜:200g 鸡杂:100g 辅料 3种 葱花适量、红辣椒适量、大蒜适量 调料 3种 油适量、盐适量;淀粉水50ml 步骤1:干鱿鱼用温水泡软。

5分钟左右。水开后将鱿鱼须放入开水中烫煮五分钟即可,如是烫煮的时间过长会导致鱿鱼须过老,不易咀嚼,时间过短会导致其不熟。

做法：准备鱿鱼：将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼皮，切成片或条状。用开水焯一下，捞出沥干水分。准备辅料：蒜头和姜切片，青红椒去籽切丝，洋葱切丝，葱切段。调味料准备：在一个小碗中调入生抽酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉和水淀粉，搅拌均匀成为调味汁备用。

爆炒鱿鱼的家常做法

爆炒鱿鱼的做法如下：1、将买来的鱿鱼洗干净，然后切成块，起锅烧水，将鱿鱼和水放入锅中一起煮，这个过程是焯水，不过要注意的是焯水的时间不能太长，大概等到鱿鱼肉变色就可以了，时间太长的话会导致由于肉变老，在吃的时候难嚼，而且口感也十分的差，鱿鱼焯水后就可以捞出沥干水分放到一旁备用。2、将葱，姜，蒜，辣椒洗干净，蒜以及辣椒切碎，姜切片，葱切段，起锅烧油将处理好的葱，蒜放入锅中翻炒爆香，翻炒出香味以后就可以将已经处理好的鱿鱼放入锅中，翻炒两分钟后加入生抽，蚝油以及辣椒酱翻炒入味。3、再次翻炒两分钟，然后加入清水，水不要加得太多，一小碗就可以了，然后就是收干汤汁，收干汤汁后，将切好的辣椒放入锅中翻炒几分钟就可以出锅了。

爆炒鱿鱼的用料

鱿鱼1000g 洋葱300g

二荆条250g 葱姜蒜适量

泡椒适量 泡姜适量

干辣椒适量 郫县豆瓣适量

火锅底料适量

爆炒鱿鱼的做法

步骤1

鱿鱼买回来之后撕掉上面那层紫色的膜，冲洗干净，锅里烧开水，水开之后将鱿鱼放进去焯烫半分钟去腥。

步骤2

将焯烫好的鱿鱼捞出，用刀花几条口子，再用叉子等工具挫一些小孔以便入味，其他配料切好，二荆条辣椒切断。

步骤3

锅里放少许油，开中火，把鱿鱼放在锅里双面煎，鱿鱼容易起卷，借助锅铲筷子不停的压平接触锅底继续煎，这样可以去掉鱿鱼多余的水份，鱿鱼煎至成金黄色，微微焦的状态起锅切成大小均匀的块状。

步骤4

锅里重新放油，比平时炒菜稍微多一点点，放入姜蒜丝、泡椒泡姜、葱白、干辣椒爆香，再放入二荆条炒出辣味，接着放郫县豆瓣酱和火锅底料继续炒至香味溢出。

步骤5

炒香之后，倒入鱿鱼翻炒均匀直到入味，最后倒入洋葱，继续翻炒。

步骤6

当看到鱿鱼的水分基本上炒干，配菜熟了，就可以撒上熟芝麻和孜然粉翻炒均匀出锅，出锅之后，撒上点葱花就可以了。