快手菜谱：吃货必备的烧虾菜谱大全，改变你对虾的看法！

快手菜谱：吃货必备的烧虾菜谱大全，改变你对虾的看法！ 介绍 虾是一种口感鲜美、营养丰富的海鲜食材，非常受吃货们的欢迎。而烧虾也是虾类菜品中最受欢迎的一种，不管是清蒸还是红烧，都具有特殊的口感和香气。今天，让我们一起来学习各种烧虾菜谱，让你的味蕾焕发活力！ 烧虾要点 无论你选择什么虾类，烧虾的基本要点都是一致的。首先，将虾洗净，去除泥沙和内脏，然后用盐和料酒腌制一下，能够去除虾身上的腥味和异味。接着，制作调味汁，选用葱姜蒜、酱油、白糖等常见调味料搭配即可。最后，将调味汁烧开，加入虾烧制即可。 红烧大虾 红烧大虾是热爱红烧美食的人们必不可少的一道菜品。以下是做法： 1.将大虾去头去尾洗干净，在海鲜市场可以请卖家帮忙去除虾线和虾线膜。 2.锅中放油，油热后加入姜葱蒜炒香，再加入豆瓣酱翻炒。 3.将调好味道的虾放入锅中，煸炒一会儿，加水，烧开后转小火炖煮10分钟，汤汁收浓后出锅。 干煸虾仁 干煸虾仁是一道麻辣可口的虾菜品，下面教大家制作方法： 1. 虾仁洗净备用，干辣椒切段备用。 2. 锅中放油，油热后加入干辣椒段、花椒、葱姜蒜炒香。 3. 加入虾仁翻炒，待虾呈现红色晶莹状态时，加入盐和味精，翻炒均匀即可。 椒盐虾 椒盐虾也是一道家常美食，以下方法只花费你10分钟即可。 1. 虾洗净，沥干水份，把虾中部的黑色线和虾须去掉，之后用厨房纸轻轻擦干虾身，放在一个盘子里备用。 2. 准备调料，取一小碗，放入盐、白胡椒粉和生粉，搅拌均匀。 3. 锅中放油，将调好味的虾放入锅中煎炸，至虾变色即可。 结尾 以上这几款烧虾菜品方便简单，却可以让你吃出不同的口感。如果你也是一位热爱美食的吃货，赶快试试这些做法，让你的味蕾焕发活力。