经济实惠的清蒸鲫鱼：好吃又不贵

经济实惠的清蒸鲫鱼：好吃又不贵 清蒸鲫鱼是一道经济实惠又美味的家常菜，它不仅价格便宜，而且营养丰富，更是一个不错的健康选择。今天，我们就来分享一下如何做一道经济实惠的清蒸鲫鱼。 材料准备 要做一道美味的清蒸鲫鱼，首先准备一只新鲜的鲫鱼。另外，还需要姜片、葱段、料酒、生抽、盐、胡椒粉和花椒等调料。 清洗处理鲫鱼 将鲫鱼洗净后，剪掉鱼鳃和鱼鳍，并在鱼身两侧划几刀，以便入味。然后在鱼身两面和鱼腹内搽上料酒、盐、胡椒粉和花椒等调料，然后用葱段和姜片放入鱼腹内，再撒上葱花，这样做出来的清蒸鲫鱼才更有香味。 清蒸鲫鱼的做法 1. 将鲫鱼放入蒸锅中，水开后蒸10分钟，然后关火继续焖个5分钟。这样能保证鲫鱼肉质鲜嫩，肉汁饱满。 2. 然后把蒸锅里的姜片和葱段取出来，倒掉鱼腹中多余的水，再撒上葱花和香菜即可。最后再淋上一些生抽和香油，鲜美的清蒸鲫鱼就做好了。 营养价值 鲫鱼是一种营养价值很高的淡水鱼，其肉质细嫩，口感鲜美，富含多种营养成分。其中含有多种矿物质、蛋白质、维生素和不饱和脂肪酸等，对于人体健康十分有益。清蒸鲫鱼中，不加任何油腻调料，可保持鲫鱼营养不流失。 结语 经济实惠的清蒸鲫鱼不仅美味可口，而且营养价值丰富，是我们分享的这道家常菜肴。希望大家在生活中可以尽情享用这道美食，更要珍惜身体健康，远离高油高热的不健康食品。