清爽营养又美味的清汤排骨炖法分享
35
2025-04-18
炖一个小时,排骨莲藕汤的做法如下:用料:排骨700克、莲藕2节、葱5克、生姜1块、食盐适量。
继续煮沸,转小火慢炖煮30分钟至莲藕变软烂。5. 最后加入适量的盐调味,煮沸即可。温馨提示:1. 排骨煮前可事先浸泡30分钟以去除血水和腥味。2. 煮藕时可以加入一些姜片,可以去腥味。3. 如果希望汤更加浓郁,可以将藕和排骨捞出后,用搅拌机搅碎,然后放回汤中再煮一段时间。
排骨1根200克、藕1节、胡萝卜1/2根、枸杞子3克、食盐1/2茶匙 2.主材料洗净,藕和胡萝卜切片,如果排骨肉大块也切一下哦 3.电气锅内倒入温水,放入切好的排骨压6分钟 4.消好气了以后。
排骨炖莲藕汤要一个小时左右才炖好。将莲藕切成楔形块状;烧一锅开水,倒出一半至另一锅内。
藕排⻣汤要煮一个小时,排⻣洗净切块,藕去皮切块,先把排⻣用温水洗净后,将排骨藕一起下锅用水开了,慢慢熬一个小时就可以。
适量;盐:适量;姜:适量;生抽:适量;料酒:适量;香叶适量;大料:适量,花椒:适量;排骨事先浸泡去血水。加葱段,姜片,料酒,开大火煮。煮沸后撇去浮沫,开小火慢炖。藕洗净切厚片。炖煮45分钟后加入藕片。加盖继续炖煮40分钟。起锅加少许盐,撒上葱花即可享用。
炖半小时到3小时不等 判断莲藕排骨汤已经炖好的方法: 闻气味:莲藕排骨汤中的主要原材料是莲藕和排骨,在炖煮好后,会有非常明显的鲜香气味散出。
煲煮20分钟后,加入莲藕。一起煲煮40分钟,加盐调味。最后盛出,这样排骨炖藕就完成了。
莲藕炖排骨——特点:汤汁鲜美,藕粉糯香甜,肉质耙烂,越吃越想吃!
材料准备 原料:莲藕200克,排骨300克,红枣3粒 调料:葱段10克,姜片10克,盐8克,胡椒粉5克,料酒10克,烹调油30毫升 制作步骤 1. 将排骨洗净切成寸段。
藕炖排骨的做法材料猪排骨500克,莲藕750克,精盐10克,胡椒粉3克,葱段10克,姜片7克做法猪排骨洗净,剁成4厘米长的块。
排骨炖藕要在排骨小火炖完15分钟的时候放藕 主料:排骨300克、玉米50克、莲藕100克、姜适量、葱适量、蒜适量 调料:盐适量、料酒适量 做法步骤:排骨冷水下锅倒入姜片料酒焯水 锅内倒入排骨加温水倒入葱姜蒜 小火炖15分钟 倒入藕块 倒入玉米 小火炖1小时 加盐出锅 。
大概两个小时左右,用电饭煲炖汤味道会比较好,不过我炖的不是莲藕排骨,而是在我厨上买的莲藕老鸭半成品,回来不用处理,炖起来很方便。
排骨煮20分钟,再放入莲藕煮5分钟即可。 主料:莲藕100g、排骨200g 辅料:油适量、盐适量、水适量 莲藕去皮洗净切块。 起油锅,下淖好的排骨翻炒。
半个小时,排骨炖莲藕比较容易炖烂,用高压锅炖半个小时就可以了。排骨还可以和萝卜,土豆,花生,黄豆等等配菜一起炖也很美味。
湖藕炖排骨的做法,先将排骨洗净腌制,藕切块备用。爆锅,加入排骨翻炒变色,加入藕块调味,炖30至40分钟即可。备好食材。排骨用清水换洗二三次,加入适量黄酒拌匀腌制15分钟。藕切块,切好洋葱,姜。备好酱油,冰糖1小块。砂锅入油,小火加热,小炒姜片洋葱。
莲藕炖排骨好吃的做法如下:工具/原料:排骨500克、莲藕1000克、葱适量、姜适量、盐适量。准备排骨,洗净。焯水,去血沫后捞出。砂锅烧开水,放入排骨、葱、姜。等排骨煮的差不多,汤也成奶白色。加入莲藕。熬煮一个小时即可完成。
排骨煮40分钟,再放入莲藕煮10分钟即可。 主料:莲藕300g、排骨500g 辅料:油适量、盐适量、水适量 莲藕去皮洗净切块。 起油锅,下淖好的排骨翻炒。
用高压锅十五分钟!莲藕入口即溶,排骨也很软烂,汤也很香浓。
一般就是60分钟吧,新鲜的藕是很容易熟的,先把排骨大火饨40分钟,在放藕饨上20分钟左右。盐要在最后放,放了以后饨几分钟就出锅。
根据自己口感选择放藕的时间。对于喜欢吃软面藕的人群来说,可以将排骨和莲藕一起放入到高压锅中炖煮,煮好之后就是十分软粉的口感。对于喜欢吃脆爽莲藕的人群来说,则可以先将排骨放入高压锅里面炖熟,然后再加入莲藕炖10分钟左右就可以了,出锅之后再撒上盐、葱花等进行调味即可。
炖莲藕排骨一般需要炖煮1.5-2小时左右,直到莲藕和排骨变得软烂入味为止。具体时间还要根据个人喜好和所使用的烹饪设备而定,可以根据口感适当调整炖煮的时间。
排骨炖莲藕的做法 1.起油锅,锅内油至7成热时,放入姜末爆香,随即放入排骨,大火翻炒 2.排骨外表有些金黄后,喷入适量花雕,同时放入几片姜片,翻炒数下 3.干焖5分钟后,将烧好的开水浇入锅内,没过排骨,盖上锅盖,大火将其烧开 4.大火烧开锅后,将火力转为小火。
锅中加油烧至起烟时放入葱段和姜片炒香,随即倒入排骨翻炒,排骨上的肉变色后烹入料酒炒出香味,待用。3. 取一汤锅,倒入炒好的排骨,加满开水,再放入莲藕块、红枣,用旺火烧开后改用小火炖1小时,加盐和胡椒粉调味,即可。
莲藕排骨汤如果用砂锅做的话,30分钟就可以了,下面来看看做法步骤:
莲藕排骨汤做法窍门:
食材:莲藕2节、排骨、当归1小片、桂枝1撮、枸杞1小撮、味精1小匙、盐1小匙、青葱1根、白胡椒粉少许
制作步骤:
步骤1:莲藕是我很喜欢的一种食材,不管是夏天还是冬天它都非常的适合食用。在夏天的时候我喜欢凉拌,但是在冬天用于煲汤那是最适合不过了。
步骤2:莲藕不仅营养丰富还具有一定的食疗作用,莲藕能开胃清热、调理调节体质和机能。所以在冬天的时候特别受到群众的欢迎,当然对于吃货来说那管你什么营养和调理。要的就是好吃和口感好!
要想好吃要想口感好,那在选择藕的时候就要注意。不管是七孔还是九孔,一定要买新鲜的莲藕。买回后清洗去淤泥,然后刮皮切成滚刀块泡入水中备用。
步骤3:辅料所用的香料不需要太多,以免掩盖住莲藕的本质味道。取当归一小片,桂枝一小撮再加一点点枸杞即可
步骤4:除莲藕之外排骨也是重要的一环,当然了你要是不喜欢排骨或者嫌弃它可以替换为筒骨。之所以使用筒骨那是因为汤头来得好,在买排骨的时候让肉摊老板帮忙砍成小段方便煲煮。
步骤5:买回来之后泡入水中三十分钟去除血水,然后冷水入锅焯水一次清洗去血沫备用。
步骤6:在食材全部准备好之后,把莲藕块放入高压锅底再倒入筒骨肉并加入香料。大火煮开转小火响气压25分钟后等待气氛落下,再加入调味料并撒点青葱碎即可。
步骤7:一道适合冬季食用的莲藕排骨煲汤就做好了。