砂锅炖猪蹄的家常做法(砂锅猪蹄的做法)

电砂锅清炖猪蹄做法?

食材:猪蹄300克,山药一根,大葱4-5段,姜4-5片,枸杞20粒,红枣5-6颗,香菜1棵。 首先准备食材,将猪蹄剁成约3-4厘米的块状并用清水将血水洗净。

食材：猪蹄半边、姜1块、葱1根、油10克、盐3克、酱油20克、蚝油10克、味精3克、料酒20克。洗干净猪蹄备用。洗干净的猪蹄放入砂锅里。放入葱和姜块。放入少许的酱油，盐，料酒，还有适量的水炖煮。炖煮半个小时后脱骨放入少许的葱花。收汁浓郁点即可。

切好猪蹄洗净，焯热水，同时砂锅加水煮开。泡好黄豆备用。将焯过热水的猪蹄放到砂锅的开水中。将准备好的枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片以及大枣同猪蹄一起加入砂锅。大火煮几分钟再转小火慢炖。炖40-50分钟。加入盐和鸡精再煮5分钟，盛出即可。

1/6姜切片,葱切成段留葱白,香叶,八角装盘备用。 2/6白罗卜切成滚刀块 3/6将猪蹄洗干净放进水里加入料酒,葱段,香叶,八角,姜片焯水。

原料 more 猪蹄 (2只) 花生油 20克 白糖 10克 冰糖 15克 葱 2克 姜 1克 八角 2个 花椒 2克 香叶 2片 干山楂 2片 白芷 1克 桂皮 1克 酱油 5克 料酒 5克 盐 1。

主料:猪蹄、花生仁适量。 辅料:枸杞子、食盐、鸡精、葱、姜、料酒、胡椒粉适量。 制作步骤:猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用。

砂锅猪蹄的做法

水烧开放入猪蹄、加适量生姜，焯水煮沸捞出，再用清水冲洗一遍 香菇、猪蹄放入砂锅，加入生抽、老抽、盐、糖、八角、生姜、葱、料酒，加入清水没过食材，开大火炖30分钟。

砂锅炖猪蹄汤是一道传统的家常菜，做法相对简单。

砂锅炖猪蹄：先大火去烧开，然后中火继续炖两三个小时就可以了。2.高压锅炖猪蹄：大火沸腾两分钟后，小火炖煮30分钟是比较软烂的。而小火炖煮15~20分钟左右的话，就稍微硬一点，没有那么的软烂。猪蹄炖多久是最好的 通常情况猪蹄炖汤的话，一个半小时，或者是炖上两个小时就可以了。

猪蹄洗净。凉水入锅！锅滚后拿漏勺撇起油沫，建议多撇几次！为了不太油，最好撇至没有油沫！撇完油沫后从锅里捞出，凉水再洗遍猪蹄，目的是洗掉油沫！准备葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角，冰糖！准备料酒，蚝油，蒸鱼豉油，老抽，生抽！

材料 材料:猪蹄4只,葱,姜,大料,香叶,桂皮, 调料:生抽,老抽,盐,冰糖,白酒 做法 1)猪蹄买回后清洗干净切成4块。

如何用紫砂锅炖猪脚 用紫砂锅炖猪脚

原料：猪蹄500克、花生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克。调料：精盐10克、味精8克、绍酒10克。猪蹄在炖之前稍煮片刻，目的是去除血污和骚味。猪蹄洗净斩块，花生用清水浸透，黄花菜切去头尾，生姜切片，葱切段。锅内加水烧开，放入猪蹄稍煮片刻，去清血污，捞起待用。

砂锅炖猪蹄是一道非常受欢迎的家常菜，其特点是肉质软糯、味道鲜美。

猪蹄焯水,放砂锅里面加水煮一个小时 猪蹄焯水。

原料:猪手、生姜、葱、桂皮、八角、香叶、辣椒、酒糟、盐、生抽、李锦记红烧汁、郫县豆瓣酱、冰糖。 第1步、准备食材,猪蹄焯水后清洗干净,生姜切片。

砂锅炖猪蹄多长时间

砂锅炖猪蹄一个小时左右。主料：猪蹄适量。配料：鲜冬笋适量、胡萝卜适量、青蒜适量、葱适量、姜适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、粒酒适量、食油适量、味精适量、水淀粉适量、香油适量、豆瓣酱适量。

食材：猪蹄子800g、黄豆150g、姜8g、葱8g、黑木耳15g、香菇15g、料酒5ml。首先准备食材，将猪蹄子洗净剁块儿待用，黄豆是提前泡好的。然后将剁好块的猪蹄子放锅里焯水一遍。在清水里过一遍待用。

步骤2 猪蹄洗净（提前叫老板处理好）。步骤3 黄豆浸泡30分钟。步骤4 花生浸泡10分钟。步骤5 姜切片。步骤6 小葱切葱花。步骤7 首先起锅倒水，水开倒入猪蹄、焯水去血沫捞出过冷水洗净。步骤8 然后将猪蹄倒入砂锅内，加入花生、黄豆、八角、丁香、姜片、生抽、再倒适量清水炖1小时，接下来加入盐调味。

控干水分备用。砂锅中放入姜片、一根葱、然后下入焯好水的猪脚以及泡发好的黄豆，加入清水没过猪脚即可，用大火烧开，水烧开后盖上砂锅盖，改中小火煮一个半小时。 个半小时后，放入红枣、枸杞、适量盐、胡椒粉，翻拌均匀，最后撒上一些葱花，这道黄豆炖猪脚就完成了。

砂锅焖猪蹄的做法 1.剁成小块的猪蹄。2.用加了料酒的淡盐水，浸泡1小时，中间换水2回。3.萝卜及配料准备。4.泡除血水的猪蹄，冷水下锅加料酒，花椒，生姜焯水。5.焯水好的猪蹄，在流动的水下冲洗干净并沥水。6.锅中注入食用油，下冰糖，用小火慢炒至溶化且颜色变深。7.倒入焯水的猪蹄。

砂锅炖猪蹄做法

砂锅炖猪蹄做法

　　你们知不知道砂锅炖猪蹄怎么做吗？猪蹄味甘咸、性平,具有补血、通乳、滑肌肤、填肾精等功能，砂锅炖猪蹄是餐桌上必备的佳肴之一，那么砂锅炖猪蹄怎么做呢？下面就和我们一起去看一看了解学习一下吧。

　　砂锅炖猪蹄做法1 　　 一、砂锅炖猪蹄的做法

　　猪蹄斩小块儿，洗净，黄豆适量泡水

　　备料，老师的教材随时看

　　猪蹄冷水下锅，水开后，放入10颗左右的花椒，适量料酒去腥

　　3-5分钟后捞出，凉水冲洗。炒锅加适量油，加入冰糖，小火炒化。加入焯过水的猪蹄翻炒

　　糖裹匀后加入盐、老抽、生抽、姜、蒜，我还加了两个红辣椒，继续翻炒

　　八角、香叶、花椒、生姜放入料包。换砂锅，加入多些凉水，中途不再加水。掉入刚炒好的猪蹄，水开后，小火慢炖

　　大概20分钟后加入水泡的.黄豆，我是用筷子能扎得动猪蹄时加豆，可同步熟。继续炖，大概一个小时，猪蹄炖烂些不要紧，汤特别好

　　突然文艺起来!换了准备出锅时用的大盆，精心地切了葱，用玻璃碗，小调羹盛了来!很用心的拍照儿!

　　砂锅炖猪蹄做法2 　　 一、砂锅炖猪蹄的做法

　　将猪蹄准备好，剁块。

　　冷水入锅，中小火烧开，焯水后用温水冲洗。

　　锅底放一些姜片、葱段。用葱白。

　　放上焯水后的猪蹄。

　　加入酱油、冰糖，蒜粒，甜米酒，加盖，大火烧开，转小火焖炖2-3小时，时间以个人口感来定。

　　炖至汤汁浓郁，有了香菇，鲜而不腻。