小芹菜的10种家常做法(芹菜做法大全家常炒菜)

家常芹菜各种做法?

第一道:凉拌芹菜 第一步:准备食材。芹菜2颗、蒜适量、红辣椒适量。(芹菜最好选择接近翠绿色的,这样的含水量高,吃着比较嫩,适合凉拌。

加入适量的盐酱油料酒淀粉腌制一下,然后热锅凉油,放入肉丝煸炒,再加入西芹丝翻炒,最后加入葱姜蒜和调味料翻炒均匀... 2. 西芹炒虾仁将西芹切成丝。

芹菜是一种非常常见和健康的蔬菜，它在许多菜系中的应用都非常广泛。以下是一些关于芹菜的家常做法。1. 芹菜炒肉丝：首先，将芹菜清洗干净，切成段状；将瘦肉切成细丝。准备好所需的调料，如盐、鸡精、料酒和姜蒜等。接下来，将锅加热并倒入适量的油，将瘦肉丝煸炒至变色，再加入姜蒜炒香。

芹菜炒豆干（香菇彩椒）做法： 1.准备芹菜、豆干、彩椒、香菇。2.全部食材切好备用。3.先放香菇加水炒软，再放入剩下的全部食材。4.继续翻炒，觉得干了就放水。加少许盐，炒熟就可以。2.芹菜炒腐竹 做法： 1.腐竹要提前泡好，大约4-6小时。腐竹蛋白质很高，可以经常吃。

食材准备: 芹菜100g,一根胡萝卜,一小把干木耳,两个鸡蛋,适量的食用盐,食用油,一根小葱,一小勺鸡精,耗油少许。

芹菜炒肉：这是一道非常经典的家常菜，将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制一下，芹菜洗净切段。热锅凉油，先将猪肉炒至变色，再加入芹菜翻炒，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。这道菜色香味俱全，营养丰富。

小香芹家常做法?

用料:小香芹适量、花生米适量、葱适量。盐适量,油适量,味精适量海鲜,酱油适量,葱适量。 做法:花生米洗净备用、葱切厚片备用。

食材:芹菜250克、白糖2勺、红椒2个、五花肉500克、生抽2勺、葱2根、老抽1勺、耗油2勺、小葱2根。 2.芹菜斜切段,五花肉切片,葱花切碎。

做法一：清炒小芹菜，做法二：凉拌小芹菜。做法一：清炒小芹菜：将芹菜用清水洗净，切成段，保留一些叶子；锅中烧开水，把芹菜梗飞水一下，（叶子不需要飞水）。

清炒小芹菜：- 将新鲜的小芹菜彻底清洗干净，切成长段，保留部分叶子。- 在锅中加入足量清水煮沸，放入芹菜梗焯水至断生（叶子不需要焯水）。- 另起锅，加热至旺火，倒入适量食用油，待油温升至六成热时，加入干辣椒丝、蒜末和姜丝炒香。

食材:麦芹1把、粉条1卷、胡萝卜半根、五花肉1块、香葱1根、姜1小块、盐适量、生抽2勺、蚝油1勺。 做法: 食材备好。 芹菜,洗净切长段。

芹菜的家常做法

芹菜炒肉丝：首先将芹菜洗净切成段，瘦肉切成丝，备好调料（盐、鸡精、料酒、姜蒜等）。然后将锅加热，倒入适量的油，将瘦肉丝煸炒至变色，加入姜蒜炒香，再放入芹菜段翻炒均匀。最后加入调料炒匀即可。2. 芹菜蘑菇炒鸡蛋：将芹菜洗净切成段，蘑菇切片，鸡蛋打散备用。

20种芹菜的家常做法包括：芹菜炒肉丝、芹菜炒鸡蛋、芹菜炒香干、芹菜炒豆芽、芹菜炒豆腐、芹菜炒虾仁、芹菜炒猪肝、芹菜炒土豆丝、芹菜炒木耳、芹菜炒蘑菇、芹菜炒肉片、芹菜炒腊肉、芹菜炒鸡胸肉、芹菜炒火腿、芹菜炒腰果、芹菜炒花生米、芹菜炒年糕、芹菜炒饭、芹菜炒面、芹菜炒粉丝。

食材:黄芹菜300克,瘦猪肉150克,干红辣椒2个、大蒜4瓣,生抽1勺、醋1勺、盐适量、植物油少许 做法: 瘦肉切丝,放点生抽,腌制10分钟。

准备食材:小西芹、鸡蛋、油、大蒜、精盐、五香粉。 小西芹摘叶,洗净之后切成段;鸡蛋打成蛋液,备用。 烧开水,将小西芹段放入焯水,捞出后过冷水,沥干水分。

原料 芹菜苗 (300克),肉 (500克),盐 适量,油 适量,葱姜末 适量,老抽 适量,生抽 适量,五香粉 适量 1/首先肉洗净剁碎。

芹菜的做法

芹菜切段，腊肠切片，红椒切段备用。2. 炒锅烧热，加油，炒香葱花，放入芹菜炒熟。3. 加入腊肠片，翻炒均匀，加盖小火焖两分钟。4. 加入红椒段，调入适量盐和生抽，翻炒均匀即可出锅。除此之外，还有腰果百合炒芹菜、鲜核桃炒西芹、芹菜拌花生、芹菜拌香干等多种做法等待您的尝试。

芹菜洗净，摘叶后撕成约3-4cm的条，备用。木耳用冷水泡发，摘去根后撕成小块。热锅放油，先放芹菜翻炒，再放木耳，翻炒几次后，放一点水再炒至熟。起锅前，依个人口味喜好，放盐装盘。芹菜炒腰果百合 食材：西芹、腰果、百合、盐、水淀粉、味精。做法 百合提前浸泡半天。

百合西芹炒肉片 原料: 瘦肉180克、鲜百合30克、西芹2根、黄花菜20克、枸杞3克、酱油1汤匙、淀粉少许、盐适量、油适量。 1. 准备好材料。

将酱油、精盐、味精、花椒油放在小碗内调好,浇在芹菜上,吃时调拌均匀即成。 特点:清香酥脆,鲜感爽口。 【芹菜炒牛肉】 原料:嫩牛肉300克,芹菜150克,绍酒40克,酱油20克,白糖10克,小苏打5克,水淀粉20克,胡椒粉1克,葱姜片20克,姜末2克,花生油500克,味精少许。 制作: 将芹菜切成薄片。

芹菜的9种家常吃法,芹菜是生活中很常见的蔬菜食物,正确的吃法不仅好吃美味,可以和各种不同的食物搭配在一起煮成菜,那么下面就一起来看看芹菜的9种家常吃法。 芹菜的9种家常吃法1 芹菜炒香干 食材:豆腐干150克、芹菜75克、胡萝卜10克、盐6克、味精5克、花椒油10克、十三香5克。

1以下为香芹懒豆腐的家常做法。步骤:1. 准备主材料懒豆腐和配料香芹。2. 将懒豆腐切成块状备用。 3. 香芹洗净后切成小段。

芹菜做法大全家常炒菜

芹菜的家常做法如下：芹菜粉。需材料，芹菜摘去叶子和根部洗净，将芹菜斜刀切成寸段。锅加水烧开，下入粉条煮至变软，将煮软的粉条放在温水中泡发1-2小时，将粉条泡发至无硬心，如果粉条过长，用刀切断。猪肉切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。

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苦累是河北的一种特色小吃,用野菜或蔬菜拌上玉米面或杂粮面蒸熟,就菜或蒜吃,味道香醇。

做法步骤: 1. 平菇撕成小朵,清洗干净。 2. 芹菜摘去叶子,清洗干净切成段。 3. 胡萝卜去皮清洗一下,切成片。 4. 葱切葱花,姜切丝。

芹菜是我们如今十分常见的一样蔬菜,它的常见做法无非就是炒制,或者作为其他食材的辅料进行烹饪。

家常小炒——芹菜炒肉丝饭店的菜味道在香也不如家里吃的菜卫生干净，其实有很多家常菜我们根本不用到饭店去吃，在家也能做出来，比如芹菜炒肉，做法简单又美味还很有营养。准备好食材：一小把芹菜、适量的猪肉丝、葱、姜、蒜、食用盐、鸡精、生抽。

小香芹怎么做好吃

脆爽清甜的熏干小香芹

用料

香芹 三根

熏干 一整块

胡萝卜 1/3根

生抽 一勺

大葱 8公分一截

蒜 4瓣

姜 6片

盐 5克

私房菜-脆爽清甜的熏干小香芹的做法

清洗备菜，芹菜切段，胡萝卜切丝，熏干切片，三种食材最好切成一样长度,炒出来好看

蒜切片，葱切丝，姜切片（能吃姜的可以切丝，我是借姜的味道，不吃姜.）

起锅烧火，锅中倒入适量的清水，水开后将芹菜下入锅中，汆烫8-10秒钟再捞出放入清水中过凉。（焯水的目的是为了保证菜肴的色泽与口感，炒的时候也更好熟一些，同时也更干净卫生一些）

起油锅，放油2汤匙，爆香姜片葱丝！（这里注意我用的是姜片，所以先放姜片煎一下再放葱丝，要不葱丝容易煸过，糊了）

先炒熏干丝，（这里的香芹、熏干、胡萝卜都是不出水的青菜，所以炒的过程中添加少许水翻炒），再加入芹菜丝胡萝卜丝同炒

快熟时加入生抽一勺翻炒（这里不在爆锅时加生抽，我认为是青菜类沾裹佐料就好，太早放渗入青菜里影响青菜的清香口感）

加盐适量调咸味，这个量根据个人口味！

最后一步放蒜片炒香，出锅即成！

爽脆清甜的熏干炒芹菜就可以享用啦！真的是非常好吃！

小贴士

1、芹菜焯水的目的是为了保证菜肴的色泽与口感，炒的时候更好熟，同时也更干净卫生一些；2、生抽，盐，蒜片不在前期爆锅时加，我认为是青菜类沾裹佐料就好，太早放渗入青菜里影响青菜的清香口感，跟肉的做法刚好相反！3、不宜炒太久，芹菜，胡萝卜丝稍微变软就可以，炒久了会老！4、这里的香芹、熏干、胡萝卜都是不出水的青菜，所以炒的过程中添加少许水翻炒，觉得锅干了就放一点，注意不要怕麻烦一次性放入太多的水，就变炖菜啦！我全程放了三次翻炒的！