豆腐怎样炒好吃(豆腐和什么一起炒好吃)

豆腐可以炒啥菜?

豆腐可以炒的菜 1. 鱼香豆腐 豆腐是可以做鱼香豆腐的。

豆腐切成小块（小一些比较入味），入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末。调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水或高汤。倒入豆腐块，炒匀。再倒入事先调好的鱼香汁, 大火煮至收汁即可。

中间翻两次面，将豆腐煎至两面金黄，盛出来备用。锅中留底油，油热之后放入葱蒜炒香，然后放入胡萝卜，青红辣椒，翻炒半分钟后放入调好的料汁，再下入豆腐，翻炒均匀后小伙炖一两分钟，让豆腐更加入味，汤汁浓稠后大火收汁，然后出锅。这样一道鲜香美味，好吃又下饭的家常豆腐就做好了。

烹饪食材:一块老豆腐,一个红椒,葱,姜,大蒜,鲜猪肉,豆瓣酱,酱油,食用盐,芡粉,食用油。 烹饪方法 1. 准备一块老豆腐,将豆腐切成厚一点的片。

如何炒豆腐才好吃?

将豆腐焯水 将豆腐改刀切块,再把红椒切成丝,小葱切成段。再在锅中烧水加入适量的盐,再下入豆腐焯水两分钟,然后捞出。

烹饪食材:一块老豆腐,一个红椒,葱,姜,大蒜,鲜猪肉,豆瓣酱,酱油,食用盐,芡粉,食用油。 烹饪方法 1. 准备一块老豆腐,将豆腐切成厚一点的片。

将豆腐切片，用沸水稍煮（去除豆腐中的豆腥味），捞出沥干待用。蒜剁茸，姜切粒，青椒去籽去筋洗净切块待用，红辣椒切碎待用。锅烧热，下油，将肉馅放入炒散，下蒜茸、姜粒和红辣椒碎。下料酒和生抽和适量水。将豆腐放入，用炒勺轻轻推散，不要过分翻炒。

食材：豆腐一块儿，花椒一点点，葱适量，蒜两瓣，八角一个，盐适量，火腿肠一根。将葱切末，切成葱花，将蒜切末，将火腿切成小丁，准备好备用。

豆腐和什么一起炒好吃

把豆腐切片，煎至两片偏黄，捞出备用。锅内留底油，用辣椒爆香。倒入白菜一起煸炒，加生抽，醋，盐，适量清水，翻炒均匀。大火快速煸炒一分钟，即可出锅。青菜豆芽炒豆腐:青菜洗干净，不用刀切，直接手掰一下就可以，备用。豆腐切成片，备用。

准备食材：豆腐、花椒粉、豆瓣、盐、姜蒜、小葱、香菜。下锅，油适量，中火七八成放入花椒，姜蒜，豆瓣转小火炒香，放入豆腐加水大概煮13分钟左右。起锅前放入芡粉适量快速翻炒，再放入葱香菜，装盘即可。

豆腐炒青菜既简单又好吃。 豆腐是一种营养丰富的食品,有很多好处,如丰富蛋白质,补钙等。

准备材料：豆腐100克、胡萝卜1根、青辣椒1根、食用油5毫升、木耳30克、胡椒粉2克、郫县豆瓣酱5克、生抽5克、盐3克。豆腐、胡萝卜切片。青辣椒切段。锅中倒入食用油，放入豆腐煎至两面金黄。捞出豆腐，倒入青辣椒、胡萝卜、木耳，大火翻炒2分钟。

豆腐在开水中焯两分钟后取出晾干水份切块; 备适量姜丝,葱白段,葱花,蒜瓣,红绿辣椒块; 热锅下油,撒点盐,下两姜片,将豆腐块一块块下锅炸成两面黄。

豆腐怎样做好吃?

做法:豆腐切成边长约2厘米的块、蒜苗洗净切成丁、大葱切成丁。锅烧热，倒入30克油，下入牛肉馅炒熟加入豆瓣酱、葱丁炒出香味加入辣椒面炒熟。倒入1炒勺水、倒入豆腐、蒜苗丁。放入味精、鸡精、白糖烧至汁子快干时撒入花椒面，勾入水芡粉即可出锅。

准备食材 -瘦肉 腐竹 豆腐 250g盐 老抽 蚝油 蒜 适量- 步骤 -1.首先,先把瘦肉炒到三分熟 这时候加点老抽跟酱油,翻炒,切记不要炒太熟了。

先将豆腐洗净，切块。豆腐切块，上锅蒸熟，有气孔即可。期间油少许加热，热锅冷油下葱蒜末，爆香，入红剁椒。加热一会儿，加入十三香翻炒，然后加入少许水，加生抽，加热一会儿即可。豆腐倒去多余水份，把西芹碎、多余葱末，辣椒油放在豆腐上。最后放点香油提香，搅拌即可食用。

炒干豆腐是一种非常受欢迎的菜肴，其独特的口感和丰富的营养使其成为餐桌上的常客。要想炒出好吃的干豆腐，关键在于火候的掌握和调料的搭配。以下提供两种受欢迎的炒干豆腐做法，供您参考：青椒炒干豆腐：- 食材：干豆腐、青辣椒、大葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、食用油。

豆腐和什么一起炒最香

青椒。

可以和青椒一起炒来吃，口感很好，营养也很丰富。做法不是很难，步骤很少，就算是新手，也很快就可以学会。

首先，做之前，要准备好材料，适量的豆腐、生菜，辅料酱油、葱。然后把所有材料洗干净，把豆腐放入水里，加点盐，泡一下。做的时候，把它捞出来沥干水分。放油进锅里炒，油要多一些，口感会更好。

八成热时，把豆腐放下去，当一面变金黄色时，翻到另外一面，熟了后，就可以盛出来了。将调料剁碎，放进锅里，加点酱油，大火煮开后，把它盛出来。淋在豆腐上，就可以吃了，很美味，很下饭。

豆腐是什么

豆腐又称水豆腐，常见的豆制品，多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质高的豆类制作，可以常年生产，不受季节限制。生产过程为：制浆，即将大豆制成豆浆；凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

豆腐和什么一起炒最香?

豆腐怎么炒最好吃？?

豆腐怎么炒？很香?

亲亲您好，很高兴为您解答，家常豆腐炒鸡蛋最好吃。三个窍门，香酥嫩滑，简单好吃，早餐开胃又下饭。

以下是具体操作方

1、薄豆腐用流水冲洗干净，切成小块，具体大小随意；2、烧一锅热水，水沸腾后，下入豆腐焯烫，怕豆腐烂掉的话，可以加一勺盐进去；3、两个鸡蛋打入小碗中，爱吃鸡蛋的可以多打几个；4、用筷子将鸡蛋搅打成蛋液；5、生姜切丝；香葱切葱花；干红辣椒切成丝；准备数粒花椒和一瓣八角；6、热油锅，放入花椒、八角、姜丝，爆香；7、将姜丝、花椒拨拉到锅的一边，下入豆腐，小火煎炒；8、豆腐翻面之前，加入辣椒丝，如果豆腐想多煎一会儿，辣椒可以晚一会儿放；9、煎至豆腐香酥，能闻到辣椒香味，将豆腐盛出；10、锅中再加入少量食用油，缓慢倒入鸡蛋液；11、将鸡蛋煎炒至七八成熟即可，切莫炒老了；12、下入之前煎好的豆腐，一起翻炒；13、调入适量的孜然粉；14、再来一点胡椒粉，翻炒出香味；15、调入适量的食盐，炒匀；16、一勺子生抽，翻炒均匀；17、撒上葱花，即可出锅装盘。

注意事项:在第九步的时候一定要煎至豆腐香酥

这一步是决定这盘菜是否好吃的关键

如果喜欢吃辣，也可以做麻婆豆腐，好吃又简单