牛奶布丁的做法最简单(牛奶布丁家常做法,正宗牛奶布丁怎么做)

香蕉牛奶布丁的做法是什么?

五个小布丁的量 鸡蛋 2个 白糖 30g 牛奶 220g 香蕉泥 50g——(香蕉切片捣成泥) 1.鸡蛋和糖一起用打蛋器打散 2.加入做好的香蕉泥搅拌 3.牛奶烧至微沸。

【食材所需】:纯牛奶1盒、鸡蛋2个、细白砂糖1勺、果冻1袋 【烹饪过程】: 将所需要的食材都放到案板上,方便拿取。

牛奶 2盒200ml细砂糖 100-200克鸡蛋 3个核桃 50-100克 牛奶核桃布丁的做法步骤 步骤 1 space 牛奶加热打发放一边冷却 步骤 2 space 加入鸡蛋一起再打发。

水果冻牛奶布丁的做法步骤 点击查看大图 1.牛奶布丁材料及布丁瓶准备好：脱脂牛奶、2片吉利丁片（10克），10克细砂糖；布丁瓶和盖子清洗干净后用沸水烫一下。space 点击查看大图 2.吉利丁片剪小块，用凉水泡软后使用。space 点击查看大图 3.牛奶和细砂糖倒奶锅中。

牛奶布丁做法?

材料,鲜牛奶、鸡蛋、白糖。 先将牛奶分成两份,一份与白糖混合放在小火上,慢慢加热使白糖溶化。

将160克纯牛奶与15克砂糖倒入锅中。 将鸡蛋打散。 将刚煮好的牛奶,与鸡蛋慢慢融合,边倒边搅拌。

做法 1.抹茶牛奶布丁层:半片吉利丁(2.5克),用凉开水泡软,100克牛奶、糖5-10克(按口味加)、抹茶1克混合搅拌,加入泡软的吉利丁片,隔热水搅拌融化,因为抹茶会有颗粒,过筛2次再用,倒入慕斯杯1/3高度,冷藏30分钟 2.原味牛奶布丁层:牛奶100克加入5-10克糖,加入2.5克泡软的吉利丁片,隔热水搅拌融化。

搅散两个鸡蛋,在平底锅中倒入牛奶、白砂糖,小火使白砂糖融化,牛奶晾凉后倒入鸡清中,边倒边搅拌。

操作方法 01 先将牛奶分成两份,一份与白糖混合放在小火上,慢慢加热使白糖溶化。 02 布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替,洗净擦干,涂一层薄油备用。

牛奶布丁家常做法,正宗牛奶布丁怎么做

牛奶布丁家常做法 材料 燕麦片60公克，鲜奶500公克，全蛋4个，细砂糖100公克，葡萄干适量 做法 1.先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦片中拌匀备用。2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀。

牛奶布丁简单做法 原料:蜂蜜、酸奶、白兰地、鱼胶 做法: 1. 把鱼胶和清水混和。

焦糖牛奶布丁的做法 1.鸡蛋打散。2.30g砂糖放入鸡蛋液打出泡沫。3.牛奶中放入10g砂糖加热，起泡时(别烧开)从火上取下来。4.锅里倒入50g砂糖加热到变色以后翻动搅拌，全部变色后停止翻炒。5.继续加热焦糖胀起，气泡变小，闭火。加入温水，沿锅边缘入水。

【焦糖布丁】配方：鸡蛋2个，牛奶200毫升，白糖60克，水60克，做法：取一个小奶锅，加入30毫升的水，30克白糖，小火慢熬，不需要搅拌，熬至糖融化，冒大气泡，熬至成枣红色之后，再倒入30毫升冷水，这个时候锅中不再有大气泡，焦糖也变得浓稠，把熬好的焦糖倒入碗里，铺满碗底待用。

牛奶怎么做布丁

三色牛奶布丁

材料：牛奶300克、糖约10-20克（可不加）、吉利丁片1.5片（7.5克）、抹茶粉1克、草莓酱1勺慕斯杯：4*4*4厘米，需5个

做法：

抹茶牛奶布丁层：半片吉利丁（2.5克），用凉开水泡软，100克牛奶、糖5-10克（按口味加）、抹茶1克混合搅拌，加入泡软的吉利丁片，隔热水搅拌融化，因为抹茶会有颗粒，过筛2次再用，倒入慕斯杯1/3高度，冷藏30分钟。

原味牛奶布丁层：牛奶100克加入5-10克糖，加入2.5克泡软的吉利丁片，隔热水搅拌融化。待冷却后倒入慕斯杯1/3，做好第二层再继续冷藏30分钟。

草莓牛奶布丁层：牛奶中加入草莓酱（这里加了自制的），加多少随意，颜色好看就行，过筛掉草莓颗粒，可能这时候牛奶不够100克了，可以补一点进去，再加入泡软的吉利丁片2.5克，隔热水搅拌融化，待降温后倒入慕斯杯，冷藏约1小时。

表面用水果做点装饰，颜值超高。

这款牛奶布丁，吃着是软软的果冻口感，如果想要口感好，可以用淡奶油替换约10%-20%的牛奶，也可以用低脂牛奶、豆浆、零卡糖来做。

一、甜牛奶布丁的普通做法：

甜点配料：

牛奶布丁粉一盒，鲜牛奶两盒（400毫升），鸡蛋一个（只用蛋黄），焦糖酱。

制作过程：

1.布丁料里一般都有配好的焦糖酱，先把它倒在容器（最好是形状漂亮的）里垫底；

2.将牛奶、蛋黄和布丁粉放进小锅里混合，用搅拌器搅拌均匀；

3.加热混合的材料，沸腾后改用小火再煮一分钟，煮的时候要不断地搅拌；

4.煮好后倒入放焦糖浆的容器，晾凉；

5.放入冰箱，冷藏一个小时以上即成。

二、甜牛奶布丁的微波炉做法：

甜点配料：

精制白砂糖60克，冷水20毫升，开水30毫升，牛奶100毫升，鸡蛋一个。

制作过程：

1.先制作焦糖酱：取一小锅，放入40克白砂糖和水，用中火熬制，并不停搅拌糖汁儿，待糖汁儿呈现暗焦红色、并飘出糖香味时，停火慢慢加入开水，继续搅拌，然后将糖汁注入布丁模里，放入冰箱冷藏；

2.牛奶中加入20克白砂糖，用微波炉中火加热一分钟后取出，搅拌至砂糖溶解；

3.将鸡蛋打散、过筛，再将牛奶慢慢倒入蛋液中；

4.将布丁液慢慢倒入布丁模内，在容器上覆盖保鲜膜，并往底托盘内注入些冷水；

5.放入微波炉，用解冻档加热六分钟。