红烧黄花鱼的做法家常(红烧黄花鱼怎么做？)

红烧黄花鱼的家常做法

洗净膛好的黄花鱼，加入1/3汤匙盐抹匀，往鱼腹内塞入姜丝，腌制15分钟。青红椒切成滚刀块，香菜切成末；土豆去皮，放入沸水中煮10分钟，捞起过冷河沥干水，切成滚刀块。先用厨房纸吸干鱼身上的水分，再拍上一层干面粉待用。

准备所需食材：黄花鱼400克，蒜24克，姜适量，花椒适量，八角适量，料酒16克，酱油16克，白糖8克，盐8克，花生油24克。2. 黄花鱼处理干净：去内脏、去腮、去鳞，然后控水。在鱼的两面切上花刀，涂抹少量盐，腌制15分钟。3. 热锅加油，将腌制好的黄花鱼两面煎至金黄色，然后装盘备用。

原料：黄花鱼、油、盐、甜面酱、腐乳、白糖、料酒、酱油、生抽、葱、大料、姜、蒜。黄花鱼去鳞去肠去腮洗干净。备好葱姜蒜，大料。碗中放盐、白糖、加甜面酱、加腐乳、加酱油、生抽、料酒、香甜醋搅拌均匀成料汁备用。黄花鱼裹上面粉。起油锅，黄花鱼入锅煎。

红烧黄花鱼的做法 1.首先你得买条鱼😁，让老板帮忙处理内脏，鱼鳃等。2.鱼清洗干净，鱼背正反两面改一字刀。请点击输入图片描述 3.葱叶、两片姜切丝，备用。4.两勺料酒，2克盐和葱，姜丝拌匀，请点击输入图片描述 5.将姜葱铺在鱼上，腌制10分钟，去腥。

家常红烧黄花鱼的做法?

食材: 黄花鱼 两条、葱姜蒜 、生抽 、盐 、醋 、糖 、料酒 、白酒 步骤: 黄花鱼去鱼鳞,去鱼肠,去掉鱼鳍洗净,内外撒些料酒备用。

用料: 黄花鱼 2条 料酒 3勺 干辣椒 2个 老抽 生抽 适量 白糖 半勺 白醋 1勺 盐 10克 葱 姜 蒜 适量 清水 1碗 蚝油 半勺 做法步骤: 步骤 1 两条黄花鱼去内脏洗。

用料 大黄鱼 1条 姜 5片 生抽 2勺 蒜 7颗 冰糖 1颗 盐 适量 葱 1 醋 1勺 耗油 1刁 红烧大黄花鱼的做法步骤 黄花鱼清理干净,拿一部分姜蒜葱切断放进鱼肚子里。

大黄鱼 1条,葱 1根,姜 4片,蒜 1瓣,小米椒 5个 做法: 1:准备好食材,黄鱼双面抹盐备用; 2:锅里放油,放葱姜蒜小米椒爆香; 3:放入黄鱼。

红烧黄花鱼怎么做?

做法  1/16 黄花鱼剖好,去掉鱼鳞,洗净沥干水分  2/16 洋葱、生姜、大蒜切碎。

材料：黄花鱼1000克，猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克，鲜姜10克，大葱15克，绍酒20克，醋15克，酱油10克，芝麻油10克，花生油250克，精盐7.5克。活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍。猪肥瘦肉切丝、青菜切段。

红烧黄花鱼的做法：1.将黄花鱼清洗干净，去掉鱼鳞、鱼鳃和内脏，切成两段，用盐和料酒腌制约10分钟。2.热锅凉油，将鱼两面煎至金黄色，盛出待用。3.锅中留少量底油，加入姜蒜葱爆香，加入适量清水，放入适量生抽、老抽、糖、盐、鸡精，煮开后放入鱼块，煮至汤汁浓稠即可。

红烧黄花鱼的做法：黄花鱼肚皮破开，掏净内脏，去鳞，清洗干净，黄花鱼两侧各斜切三刀备用。用面粉，将黄花鱼裹匀。做一锅热油，5成热左右，提着鱼尾，沿着锅沿将黄花鱼放入锅内，炸制金黄色捞出沥油备用。鱼炸至金黄色捞出。

红烧黄花鱼的做法？

红烧黄花鱼的家常做法如下：

工具/材料：黄花鱼、姜丝、香葱、稻米油、盐、生抽、料酒、锅。

1、黄花鱼刮洗干净，用厨房吸油纸吸干水份，轻划几刀备用，姜丝备好。

2、香葱切成小段备用。

3、准备适量清水，加入适量盐，生抽调匀备用。

4、热锅冷油，下入黄花鱼中火煎至两面金黄色，放入姜丝微煎。

5、加入适量料酒先烧一分钟。

6、淋入料汁烧五分钟入味。

7、葱段放入，把汤汁浇在鱼身上即可出锅。

8、成品图。

红烧黄花鱼的家常做法如下：

原料：黄花鱼两条、姜10g、葱10g、蒜10g、干辣椒10g、花椒10g、青椒30g。

1、腌制黄花鱼把黄伟羞败花鱼改下花刀，姜切成姜丝，葱切成丝，大蒜切成片，放入盆中，加入料酒、盐，用手搅拌均匀。

2、调制酱料准备半碗清水，加入胡椒粉、老抽、生抽、蚝油、盐、白糖，搅拌均匀。

3、煎制黄花鱼锅中油热后，加秤光入黄花鱼，不停翻面直到两面信悦金黄后捞出。

4、红烧黄花鱼锅中油热后，加入姜和蒜、干辣椒段、花椒、黄豆酱，翻炒均匀，倒入料汁，水，盖上盖子，汤煮开后，放入鱼，小火焖10分钟，加入青椒、葱段，煮分钟即可。

用料：黄花鱼1-2条，葱姜蒜少许，蒜苗1根，水淀粉少许。

红烧黄花鱼的做法：

1、黄花鱼肚皮破开，掏净内脏，去鳞，清洗干净，黄花鱼两侧各斜切三刀备用。

2、用面粉，将黄花鱼裹匀。

3、做一锅热油，5成热左右，提着鱼尾，沿着锅沿将黄花鱼放入锅内，炸制金黄色捞出沥油备用。

4、鱼炸至金黄色捞出。

5、炒锅烧热，放入底油，三成热，加入葱姜蒜爆香，加入一些生抽，再加入高汤，如果没有高汤，用水代替，根据口味决定加入适量的盐，一点胡椒粉，如果吃辣的可以放入几个干辣椒。

6、将鱼放入汤内，盖锅盖红烧10分钟左右。

7、然后加入一根蒜苗，再盖上锅盖红烧5分钟左右。

8、将鱼用两个锅铲，小心盛到盘内。

9、鱼汤留在锅内，汤内放入几根香菜，加入水淀粉勾薄芡。

10、将芡汁均匀的淋在鱼身上即可上桌。