快过期的牛奶能做什么美食(过期牛奶怎么使用？)

纯牛奶快过期了可以做成什么美食?

冰淇淋：如果家里有冰淇淋机，你甚至可以用牛奶制作自己的冰淇淋。果汁牛奶饮：将牛奶与果汁按一定比例混合，创造出既健康又好喝的饮品。营养饮品和早餐：麦片：用牛奶泡麦片是开始新一天的好方式，既简单又营养。蛋白质奶昔：将牛奶与蛋白粉和其他营养成分混合，作为健身后的恢复饮料。

很多人利用过期的牛奶来护肤。这样的作法确实有一定效果,因为过期牛奶会产生乳酸,这属于果酸的一种,可以软化角质,具有保湿的作用。

汤和炖菜：牛奶可以作为汤或炖菜的基底，增加菜肴的浓郁度和营养价值。例如，印度菜中的咖喱菜肴经常会用到牛奶来调和咖喱的辛辣。咖啡和茶：用牛奶来调制咖啡或茶，可以让饮品更加香浓。可以尝试制作拿铁、卡布奇诺或者奶茶。炒菜：在炒菜时加入少量牛奶，可以让菜肴更加嫩滑，同时增加菜肴的奶香味。

牛奶面包 快过期的牛奶可以用来制作面包。在面包制作过程中，牛奶能够增加面团的柔软性和口感。你可以将牛奶直接加入面团中，制作各种口味的牛奶面包，如法式面包、软欧包等。牛奶炖菜 在烹饪过程中，快过期的牛奶也可以用来制作各种炖菜。

快过期牛奶可以做什么吃的

快过期的牛奶可以用于制作多种美食，从而避免浪费并发挥其剩余的价值。其中，最常见且实用的选择包括制作酸奶、烘焙糕点、烹制浓汤或酱汁，以及制作冰淇淋或奶昔等甜品。首先，将快过期的牛奶制作成酸奶是一个极佳的选择。酸奶不仅延长了牛奶的保质期，还通过发酵过程增加了益生菌，提升了营养价值。

孩子一个小时前喝了过期快六个月得牛奶,不过到现在还没有什么症状。

喝不完的牛奶可以通过各种方式变身为美食，既减少了食物浪费，又能享受美味。以下是一些将剩余牛奶转化为美食的建议：奶昔或冰沙：将牛奶与您喜欢的水果（如香蕉、草莓或蓝莓）以及冰块混合在一起，用搅拌机打碎，制成营养丰富的奶昔或冰沙。

冰淇淋：将临期牛奶与糖、香草精等混合均匀，放入冰淇淋机中搅拌冷冻，就可以制作出美味的冰淇淋。布丁：将临期牛奶与糖、鸡蛋、香草精等混合均匀，倒入模具中，放入烤箱中水浴烘烤，就可以制作出细腻的布丁。炖品：临期牛奶可以用来炖苹果、梨等水果，增加水果的风味。

奶昔和冰沙：将牛奶与你喜欢的水果（如香蕉、草莓或蓝莓）混合，加入一些糖或蜂蜜，然后将其冷冻成奶昔或冰沙。这是一个很好的方法，可以在炎热的夏天为牛奶增添新的风味。烘焙食品：牛奶是许多烘焙食品的关键成分，包括蛋糕、松饼、饼干和面包。使用牛奶可以增加食物的湿润度和口感。

快过期的全脂牛奶可以做成什么美食?

快过期的全脂牛奶虽然可能不适合直接饮用，但在烹饪中却是一个极佳的食材。以下是几种利用快过期全脂牛奶制作的美食：1. 奶酪 制作奶酪是处理大量牛奶的一个好方法。基本步骤包括加热牛奶、添加凝乳酶（一种用于凝固牛奶的酶）、等待凝固、切割凝乳、排出乳清以及压干。

吃就算了,会导致生病。 为冰箱除味:只要将过期的牛奶放进冰箱,打开瓶盖,它就成了天然的除臭剂。

快过期的牛奶可以直接做成奶酪使用，而且奶酪钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca、Mg、K、Fe等阳离子和PO、SO、Cl等阴离子；此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。

做手工皂：用过期牛奶代替水，与植物油、碱性物质一起制作手工皂，能够保护皮肤并具有滋润的效果。4. 清洁厨具：用过期牛奶擦拭不锈钢厨具，能够去除污渍，并使其保持亮泽。5. 做乳酪：将过期牛奶与酸味素混合，放置一段时间后，牛奶会变成乳酪，可以制作各种乳酪美食。

过期牛奶怎么使用?

过期牛奶的妙用:皮肤美容直接把面膜纸泡在牛奶中,然后敷在脸上,也可以加入蜂蜜、珍珠粉等制作功能面膜。

临期的牛奶喝不完,又不想浪费,可以做成牛奶味的主食,保质期较长,比如牛奶馒头,在和面的时候用牛奶和面,蒸出来的馒头奶香味十足;还可以烘焙。

过期的牛奶是不能用来做馒头的,不光是过期的牛奶,只要是过期的食品,就不能再食用了,哪怕是经过再加工,也是不行的。

食品过期就别吃,现在还至于不吃就饿死人,吃了反而可能毒死人。 食品过期就别吃,现在还至于不吃就饿死人,吃了反而可能毒死人。

可以喝。我这种一天要喝4 5罐的重度奶瘾者就喜欢买临期牛奶,便宜啊。便宜牛奶口感太差,好一点的又太贵。消费不起。 这是昨天超市才买的。

过期牛奶废物利用牛奶过期不能喝时,可将抹布放在里面浸湿,用来擦桌子.地板,很快就可以将污垢除去!

处理过期牛奶有什么小窍门

其次，通过视觉判断也很重要。观察牛奶是否有明显的分层现象，如果分层现象明显，那么过期的可能性就更大了。分层通常是因为脂肪和乳糖分离所致。如果你对过期牛奶还有利用价值，可以尝试将其转化为新的美食。例如，添加酸奶菌让过期牛奶发酵，就能制作出美味的酸奶酪，既环保又经济。

汤和炖菜：在制作汤或炖菜时，牛奶可以作为增稠剂和风味增强剂。例如，印度菜中的奶油鸡就使用了牛奶来增加菜肴的丰富度和香气。布丁和甜点：牛奶是制作布丁、米布丁、烤阿拉斯加等甜点的关键成分。它与糖、鸡蛋和香料混合，经过加热或冷却后形成细腻的质地。

快过期的牛奶能做酸奶的。 酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。

过期牛奶大变身11大妙用: 擦拭复合木地板。过期发酸的牛奶要用清水稀释后,再洒到复合木地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。 擦拭皮鞋。

烹饪食物 过期的纯牛奶可以用于烹饪各种食物，如奶油酱、奶油汤、奶油面酱、奶油糖霜等。它可以为菜肴增添丰富的奶香味道和口感。制作面膜 过期的纯牛奶可以用于制作面膜，将过期的纯牛奶与一些天然成分（如蜂蜜、燕麦、橄榄油等）混合，可以制作成面膜，用于面部护理。

松饼或煎饼：使用剩余的牛奶来制作松饼或煎饼的面糊。牛奶可以增加面糊的湿润度，使其更加柔软。面包和糕点：在制作面包、蛋糕或饼干时，可以用剩余的牛奶替代水或牛奶成分，增加食物的香味和营养价值。

牛奶喝不完可以做什么 挽救牛奶保质期的美味做法

快过期的牛奶可以做普通牛奶来进行饮用，也可以用来做蛋糕，冰淇淋

1、快过期的牛奶可以直接做成奶酪使用，而且奶酪钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

2、牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca²⁺、Mg²⁺、K⁺、Fe³⁺等阳离子和PO₄³⁻、SO₄²⁻、Cl⁻等阴离子；此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它不但含量高，而且中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学道理的。

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牛奶喝不完可以做什么：奥利奥牛奶雪糕 材料 ：牛奶100g，蛋黄一个，白砂糖30g，淡奶油150g，黑可可粉适量，奥利奥饼干4块(8片)。

做法 ：

1、蛋黄打散，加入牛奶和砂糖加热并搅拌至糖融化，沸腾后立即关火，将蛋奶液过筛之后放凉。

2、奥利奥剔除夹心后，用擀面杖压碎。

3、奶油打发到8成再与常温的蛋奶液混合。

4、筛入一小勺黑可可粉，最后加入奥利奥饼干碎，装模放入冰箱冷冻即可。

小贴士 ：自制雪糕保质期较长，可以保存2-3个月。

牛奶喝不完可以做什么 ：牛奶方块小饼干 材料 ：低筋面粉145克，奶粉15克，鸡蛋15克，牛奶40克，黄油35克，糖粉40克。

做法 ：

1、黄油切成小块后，隔水加热融化成液态。

2、在黄油里加入打散的鸡蛋和牛奶，用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体。

3、加入40克糖粉、15克奶粉，继续搅拌均匀，再把145克低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成一个光滑的面团。

4、把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片，把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。

5、把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块，排入烤盘。

6、把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可，冷却后密封，放在阴凉干燥处保存。

小贴士 ：

1、做第3步的时候，揉成光滑面团即可，不要揉过长时间，否则可能影响饼干的松脆程度。

2、揉成面团的时候，因为面粉的吸水性不同以及称量误差，可能会导致面团软硬程度不同，一般来说没有太大影响，但如果面团太干不能成团或者太溼导致粘手的话，可以适当增加或减少一些低筋面粉的用量。

3、因为这款小饼干个头很小，烤的时候尤其需要控制火候，不要烤过头了，最后几分钟要盯住烤箱了。

4、这款饼干的口感稍微带点儿硬脆，更适合不喜欢饼干口感太酥松的同学。

5、自制饼干不放干燥器保质期为15天，放干燥剂为一个月，应尽快食用。

牛奶喝不完可以做什么：炼乳 材料 ：牛奶500毫升，白糖100克。

做法 ：

1、将白砂糖和牛奶放入锅中用中火加热，加热过程中要不时搅拌，以免糊底。

2、先以中火煮到沸腾后调整成中小火，要一直保持沸腾。注意不要溢出锅子喔，中间不时要搅动一下，但不用持续搅拌。

3、温度降下来后，再把火略为调大，等牛奶滚起将要溢出时再把火调小。如此反复操作，能加快制作过程，期间要不时搅拌。

4、差不多水分快蒸发完，牛奶变得有点稠度的时候调小火，继续搅拌至自己想要的稠度，到成浓稠炼乳状时关火。大致耗时10~15分钟。

5、炼乳做好后，倒入干净容器内,放凉后加盖密封，冷藏保存。

小贴士 ：自制炼乳大概可以保存十天。

牛奶喝不完可以做什么：酸奶 材料 ：酸奶一杯约100毫升，牛奶500克，蜂蜜或白砂糖适量。

做法 ：

1、牛奶倒入奶锅煮沸，上面会形成一层奶皮，我直接扔了，加适量糖，拌匀，不喜欢放糖的，可以在牛奶冷却到50度左右时加入蜂蜜，拌匀。

2、倒入酸奶，拌匀，装瓶，放入保温桶或者泡沫箱，放置8～9个小时。

3、做好后吃不完的可以放入冰箱冷藏，如果喜欢，可以留下一瓶作为下一次的酵母。

小贴士 ：自制酸奶的保质期较短，只有3天，应尽快食用。