最简单的蒸鸡蛋的方法(蒸鸡蛋蒸几分钟最好？)

简单的蒸鸡蛋方法

准备材料：鸡蛋盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克。将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。一定要搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇去。

鸡蛋羹是我们常吃的一道食物,营养丰富,口感细腻滑嫩,色泽黄亮,清香爽口,老少皆宜,特别适合需要吃辅食的幼儿。

最好的方法就是用温水，差不多就是45度摸起来不烫为准，用温水蒸鸡蛋，鸡蛋它不会容易变老。

凿口法 这是我们最常见用的一种分离蛋黄蛋清的方法，把鸡蛋竖起来，底部凿一个小口(不能太大，否则蛋黄也会流出来，别忘在鸡蛋下面放个碗之类的器具)。然后慢慢晃动鸡蛋，蛋清就都流到碗里了。这个方法比较简易可行，而且不借助其它工具，比较简单。

蒸鸡蛋蒸几分钟最好?

蒸鸡蛋大概要蒸10分钟。蒸的时候可以先用中火蒸个5分钟左右,然后转为小火蒸大约5分钟,这样鸡蛋就差不多蒸好了。

其实这是完全错误的做法，我们蒸蛋需要的就是水蒸气的热度，所以一定要是先烧一锅开水，然后准备一个三脚架，小碗蛋液放在三脚架上面，盖上一个盘子。

鸡蛋2个、葱少许、盐适量、植物油适量、生抽适量。鸡蛋一定要选好鸡蛋，摇晃没有响动。较好用农家鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐。因为蒸好之后不会再加盐的了，所以此步骤一定要将盐加好。

材料:鸡蛋5个、豆油1汤匙、盐2克、小葱1根、花椒面1茶匙 做法: 1.食材备齐,小葱洗净,切成葱花 2.取一深盘。

食材：鸡蛋4个、食用油2勺、葱花适量、味极鲜2勺、蒸鱼豉油1勺、芝麻油1勺。一个干净的空盘子、倒2小勺味极鲜在里面。再加1小勺食用油，葱花，喜欢吃的可以多放、不喜欢也可以不放，一起搅拌均匀。再放入四个鸡蛋、放进盘子之后千万不要搅拌。

蒸鸡蛋块的正确方法

用料：鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫，用勺子撇去。蒸锅中倒入适量清水，开火烧热。葱洗净，切成葱花。

蒸鸡蛋羹的做法：备用食材：鸡蛋3个，食盐少许，海鲜酱油少许，水适量，陈醋适量；制作过程：第一步，首先鸡蛋可以根据实际情况来准备，没有固定的量，准备一个干净的碗，将鸡蛋一同磕入在碗中，然后在其中加上一点点的食盐，用筷子将其搅打散成蛋液；第二步，然后根据蛋液和水1:2的比例。

蒸蛋是一道简单易学的家常菜,口感细腻,营养丰富,深受大家的喜爱。下面,我们就来一起学习一下如何制作美味的蒸蛋。讀搅拌鸡蛋将鸡蛋搅拌均匀,加入适量的盐,注意不要过量,特别是给宝贝吃的时候,过多的盐会对他们的肾脏造成负担哦。

蒸带壳鸡蛋的方法和步骤! 1.用蒸箱蒸鸡蛋 现在很多家庭的厨房设备越来越先进,厨房工具越来越齐全,所以有些家庭都会准备一个蒸箱。

不加油不加盐可以做鸡蛋羹。 鸡蛋羹应该很多人都会做吧,但是要做到嫩和滑就比较难了。 鸡蛋羹是很适合小孩子吃的食物,蛋白质丰富,易消化,还很容易下肚。

方法一:把鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里，加入适量的盐、胡椒粉、虾米丁（就是把虾米切碎了用），用筷子打到微起泡，放入清水（如果是一个鸡蛋，放入水后，鸡蛋和水一起大约50px深），再加入紫菜沫搅拌均，放到微波炉里，把火调至中高火（是用的机械式的），时间是4分钟。

怎样蒸鸡蛋羹蒸的很嫩,蒸几分钟

蒸8-10分钟能蒸鸡蛋羹蒸的很嫩 主料：鸡蛋3只、水200毫升 调料：花生油5克、食盐1.5克、葱花3克、生抽适量、鸡粉3克 做法步骤：从蛋液中加入适量鸡粉、适量食盐，加入适量凉开水，用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀 用滤网过滤一遍 过滤过的蛋液，蒙上保鲜膜。

鸡蛋羹的确是很适合婴儿的一种辅食,像我女儿现在1岁8个月,依然都很喜欢吃鸡蛋羹。

宝宝一岁三个月了,之前都是一天吃一个鸡蛋,大部分是蒸鸡蛋羹,或放青菜,或放西红柿,加盐,吃的还可以。但近一周不吃鸡蛋了,一口也不吃,怎么做才能让宝宝吃哪?

蒸鸡蛋口感滑嫩,味道鲜香,营养丰富,老少皆宜。虽然蒸鸡蛋的做法看似非常的简单,但是每个步骤都有很多问题和细节需要我们注意。

导读：春天是孩子的长个季，此时很多的家长都会给孩子做蒸蛋吃，可是很多时候孩子却不爱吃，这到底是怎么回事呢？蒸鸡蛋确实是一个非常简单的事情，可有时候越是简单，往往越要讲究，不然的话鸡蛋蒸出来不是老就是腥味重，这样的话孩子自然也不愿意吃，那蒸鸡蛋有什么方法吗？

怎么做好蒸蛋呢?

嫩滑水蒸蛋❗️简单几步就能做❗️❗️巨好吃～水蒸蛋蒸不好？赶紧看 嫩滑水蒸蛋的做法 步骤step 1 鸡蛋磕入碗中。步骤step 2 用打蛋器充分搅散。步骤step 3 打好 的鸡蛋液过滤备用。

鸡蛋三个,打到碗里。开始往里加水推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍（即：三个鸡蛋大约放9倍的水，所以用蛋壳往里加水比较方便），加入的水一定要是温水，这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门。

将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却备用。把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的糖水，再行拌匀，使蛋浆与糖水充分混合。将碗放入蒸笼里，先隔水把碗蒸热后，再把糖蛋浆分盛于碗里，约蒸10分钟成。

第二步用保鲜膜把碗包裹起来，再换木签扎好多个小圆孔透气性。出锅放水，大火烧开，把碗放进锅里，用中火蒸8min，就可以熄火。取下碗，除去保鲜袋，用洁净的刀子鸡蛋羹划到井字格，淋入适当生抽酱油、芝麻油，上洒一些葱段，美味滑嫩的鸡蛋羹就做好。

你好,我是老铁爱美食,很高兴能回答你这个问题。 鸡蛋羹是一道很有营养的菜肴,很适合小朋友吃,怎样才能做出又滑又嫩的鸡蛋羹呢?

最简单的蒸鸡蛋的方法

蒸鸡蛋的正确方法如下：

工具/原料：鸡蛋2个、低筋粉50克、糖粉35克、黑芝麻少许。

1、鸡蛋打散至有粗泡。

2、加入糖粉隔50度左右温水搅拌均匀。

3、筛入低筋粉翻拌均匀。

4、将面糊倒入蒸碗，撒上黑芝麻。

5、放入方太蒸微一体机，蒸汽烹饪-普通蒸-100度10分钟即可。

1、用料：鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。

2、用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。

3、这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫，用勺子撇去。

4、蒸锅中倒入适量清水，开火烧热。葱洗净，切成葱花。

5、水开之后将装有蛋液的碗放入。大火蒸十分钟。

6、打开蒸锅的盖子，在碗面上撒少许葱花，再焖几分钟即可。

最简单的蒸鸡蛋的方法如下：

1、把鸡蛋打散。

2、加入凉白开，比鸡蛋多一点点就可以。

3、加入虾皮并搅拌均匀。

4、锅内烧热水，把鸡蛋液放入锅内，蒸七八分钟即可，锅里可以熬上粥，这样粥好了，鸡蛋也好了。

5、喜欢吃比较嫩的，那就水稍微多点，七八分钟即可。

6、加入生抽和香油调味，因为虾皮和生抽都有咸味，所以不用再加盐。