蒜蓉大龙虾的最简单做法(蒜蓉淸蒸大龙虾(蒜蓉淸蒸大龙虾怎么做))

蒜蓉大龙虾的做法

步骤:1. 先将大龙虾洗净，在虾背上切开，将虾腮抠除，剥去虾壳，将虾身切段备用。2. 准备蒜蓉酱。将蒜头剥好，切成末状。锅中加入适量的食用油，放入切好的蒜末和适量的花椒粉，用中小火炸至蒜末微黄色，炸出蒜蓉的香味。3. 加入虾段，翻炒均匀。加入少许料酒来去腥，炒至虾肉变红变熟。

材料：龙虾一尾，大蒜6粒，葱2支，香菜2根，沙拉油二分之一杯，味素二分之一茶匙，米酒二分之一茶匙，酱油二分之一茶匙，清水1杯。做法：龙虾洗净切小块排盘；大蒜切碎，加上味素及清水，淋在虾上入蒸具蒸10分钟后出炉；葱切片，以沙拉油爆香后淋在虾上，然后撒上香菜沫。

您好,蒜泥龙虾是一道非常受欢迎的家常菜。

食材：澳洲龙虾1只、蒜蓉1汤匙、姜末半汤匙、料酒1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、白糖半小勺、蚝油或鲍鱼汁1小勺。准备鲜活的澳洲大龙虾一只，用淡盐水清洗干净。将澳洲大龙虾斩断头部，从中间一剁为两半；龙虾身段从腹部横切五至六刀，要切断，再竖切一刀，一分为二，尾部不要切断。

食材明细 小龙虾、蒜蓉、生姜、干辣椒、葱结、八角、香叶、生抽、啤酒、盐。  小龙虾的清理干净  大的钳子可以用剪刀剪掉,也可以不剪。

蒜蓉清水龙虾的做法?

蒜蓉虾的做法如下: 龙虾洗净切小块排盘。

锅中煎小龙虾 锅中加入适量的油,油热后放入清理干净的龙虾,小火煎至虾皮完全变红出锅备用。

可以做蒜蓉大龙虾，具体做法如下：材料：大龙虾1只、蒜瓣4个、白葡萄酒1杯、盐少许、胡椒粉半勺。大龙虾入锅蒸5分钟，取出卸下虾钳，用剔刀和筷子剔出里面的虾肉。切下虾头，把虾身翻过来，背朝下放置，用剪刀把虾肚的那一面壳剪下来，保留虾背的壳完整，取出虾肉，剁成丁。

蒜蓉龙虾是一道广受欢迎的海鲜菜肴,通常使用波士顿龙虾或蒜蓉来增添龙虾的味道。

龙虾蒜蓉烹饪步骤：主料：- 龙虾 700克 - 大蒜 100克 - 啤酒 一罐 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 生姜 适量 - 大葱 一根 辅料：- 花椒粒 适量 - 香叶 适量 - 八角 两个 - 味精 少量 - 葱花 少量 步骤：1. 首先清洗龙虾，如果购买时未处理，可用牙刷刷洗龙虾，特别是虾头和泥肠部分。

用料龙虾 800克大蒜 3把八角 2颗陈皮 1根五香粉 1汤勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油 2勺姜 4片盐 2-3克葱 2根食用油 适量水(大人吃可换作啤酒) 1碗 蒜泥五香小龙虾的。

蒜蓉龙虾怎么烧

主料：波士顿龙虾半只、大蒜一头、色拉油适量、盐适量、鱼露适量、海鲜酱油适量、蒸鱼豉汁适量。先上一张整只的波士顿大龙虾。龙虾虾背用剪刀从中间剪开。然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。泡龙虾的时候就准备材料了。大蒜一头切成末。

原料:大蒜15g、基尾虾500g、料酒8g、姜片10g、葱段15g、食用油20g、盐5g、白糖5g、生抽15g、老抽8g。

蒜头剁碎成蒜蓉，红椒取半只切蓉备用；处理龙虾，用一支筷子从尾翼中间的孔插进去直至身体和头的连接处，然后抽出筷子；拿掉虾头上盖，洗净，摆盘用，去掉腮和胃，虾黄可以剔除，把剩下的头部斩块，身体连壳一分二，剪块，小虾腿剪下留用，虾鳌拍碎，斩好的龙虾用水洗净、控干。

食材：大龙虾1只、蒜蓉30g、生抽10ml、粉丝20g、豆油150ml、葱花10g、黄油20g、香油1ml 将龙虾剖开，去虾线，去鳃，清洗干净，虾肉部分剪成六块备用。起锅烧油，用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色，关火，将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。（蒜蓉一半炒，一半生，这样既香又鲜）。

蒜蓉淸蒸大龙虾(蒜蓉淸蒸大龙虾怎么做)

准备好龙虾之后，接下来就是处理龙虾的步骤。将龙虾洗净，去掉杂质。用刀将龙虾的背部切开，取出内脏。这样处理之后，龙虾的肉质更加鲜嫩，口感更好。接下来，就是制作蒜蓉的步骤了。蒜蓉是这道菜品的关键调料，它能够为龙虾增添浓郁的香气和味道。

在虾头于第二节之间用牙签挑出沙线。用剪刀剪去虾须。 将虾洗净,蒜头,葱,辣椒剁碎备用。置锅火上加入适量的油,倒入一半的蒜,葱,辣椒爆香。

蒜泥龙虾做法步骤如下: 准备食材: 1.野生龙虾数只 2.葱姜蒜适量 3.香菜适量 4.生抽适量 5.盐适量 6.白糖适量 7.料酒适量 8.色拉油适量 9.生粉适量 10.醋适量。

食材 龙虾 5斤 葱 3根 白糖 1小勺 姜 4片 蒜 5个 啤酒 1瓶 盐 1勺 香菜 2克 鸡精 1克 干辣椒 10个 花椒 少许 步骤/方法 买回来的龙虾,可以放家里先养1天。

波士顿顿大龙虾1只 ,西兰花6朵 ,葱3颗 ,蒜1—2个 做法: 葱切段,蒜切末,西兰花事先焯熟,焯的时候可加两滴油,这样会颜色亮丽。

大龙虾500g 啤酒1罐小葱适量切段 姜适量切片蒜1头 辅料 干辣椒若干 花椒一小把桂皮1个 香叶3片八角1个 白芷若干豆蔻2个 丁香5颗陈皮4片 草果1个小茴香一小。

蒜泥龙虾怎么烧

方法如下：

小龙虾2.5斤。

大蒜500-700克。

小米泡椒50-200克。

啤酒1瓶。

盐比平常要咸一些。

白糖7汤勺。

步骤1

先用水泡泡，让小龙虾吐吐脏。注意水不要放太多，淹没一半即可，中间换几次水。然后用刷子清洗干净小龙虾。

步骤2

剪掉头上的触须。

步骤3

剪掉大爪子前方的小触角。

步骤4

尾部中间那个片拉出可以把肠线去除。这步也可以省略，有说法这样做尾部肉会松散。饭店都是不去除的。

步骤5

这是拽出来的肠线。

步骤6

想要入味深一点可以把尾部中间剪开。儿子说反正都是剥出肉要蘸卤汁吃的，不用剪。

步骤7

所有的蒜头剥好，这是个大工程。

步骤8

将一半的蒜放入料理机，放50-200克泡小米泡椒（喜欢辣的多放）加入啤酒淹没大蒜头，打成糊。

步骤9

打好的状态。蒜泥小龙虾是否好吃的关键。

步骤10

另一半大蒜切成粗颗粒。

步骤11

起油锅，放平时炒菜略多的食用油，大火略冒烟时放入沥干水分的小龙虾。翻炒至变色。

步骤12

将大蒜糊倒入锅中，翻炒均匀。

步骤13

加入剩余啤酒机会没过小龙虾即可，不够可以加水。多放盐才入味，我大约是放了两汤勺盐。放入7汤勺白糖。盖盖，大火煮开改小火煮15分钟。不喜欢吃甜味的，可以酌情减糖。

步骤14

放入大蒜碎，拌匀。再小火继续煮5分钟。想要吃大蒜碎口感硬一点有颗粒感，就煮短一点时间。

步骤15

盛出来时先将龙虾盛出，再将汤汁倒在小龙虾上，这样蒜碎就在表面了。