绿豆芽怎么炒好吃(炒豆芽菜的正确做法？)

爆炒绿豆芽的做法怎么做好吃

葱姜蒜 花椒 青椒 红干椒 适量，花生油 盐 鸡精 醋适量。步骤1:首先买来的绿豆芽用清水冲洗几遍，控干水分；辅料备齐切好备用。步骤2:起锅烧油，油热放入葱姜蒜，花椒炒出香味。步骤3:放入绿豆芽煸炒。步骤4:炒大概两分钟绿豆芽即可断生，放盐鸡精调味，较后倒入适量醋翻炒均匀即可出锅。

锅中烧水,水开之后放点盐增加底味,放入豆芽炒一下水,这样可以去除豆腥味,还能减少烹饪时间,炒出来不会出水,将豆芽焯水10秒钟捞出来,再过一遍凉水。

绿豆芽在炒的过程中往往会变成黄色或者透明色,而要使其保持绿色,其中需要注意的几点。 首先,在选择绿豆芽时,要选择新鲜嫩绿的豆芽,保持其天然的颜色。

主料：绿豆芽适量，葱一根。2. 配料：生抽酱油适量，食盐适量，味精或鸡精少许，植物油适量。3. 准备新鲜的绿豆芽，彻底清洗干净。4. 将葱切成细小的葱花备用。5. 在炒锅中倒入植物油，烧热至中火。6. 然后将清洗过的绿豆芽放入锅中，快速翻炒均匀。

炒豆芽菜的正确做法?

将豆芽洗干净备用 葱切葱花备用 植物油倒入锅中,热锅冷油 将豆芽倒入锅中烹炒 炒略软后。

材料：绿豆芽300克、蒜苗1把、油盐适量、姜2片、米醋少许。准备好所需材料，蒜苗择洗干净，绿豆芽投洗干净，沥净水分。先把蒜苗切去根部，再把绿豆芽切成寸段待用，姜切成丝。锅加油烧热下入姜丝爆锅，再下入绿豆芽大火煸炒，淋入少许米醋，将绿豆芽煸炒至断生。

绿豆芽必须直接生炒：绿豆芽洗净后放一边把水分控干，切记不可以把绿豆芽下锅焯水，必须生炒，绿豆芽经过焯水后就不会再发脆了，这是让绿豆芽脆爽可口的关键点之一。

锅内烧油,油温五成热时放入葱姜和小米椒,开小火爆出香辣味。

【猪肉豆芽炒青菜】 需要的食材和调味料:猪肉、黄豆芽、青菜、葱、蒜、酱油、盐; 详细做法: 青菜和黄豆芽放到水盆里,用食材净化器浸泡15分钟。

绿豆芽怎么炒好吃

将绿豆芽放在清水中浸泡一段时间，去除杂质。2. 锅中加入一些水，烧开后放入绿豆芽焯水一分钟，然后捞出控水备用。3. 锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜炒香。4. 加入绿豆芽翻炒均匀，再加入少许料酒提味。5. 加入适量的盐、生抽、老抽翻炒均匀，让绿豆芽充分吸收调味料。

烧开一锅水,放盐2小勺,把豆芽烫一下(10-20秒),捞出控水。 炒锅里放植物油和猪油,烧热后放入花椒炸一下,然后把花椒捞出来。

准备绿豆芽，用水冲一下。葱姜蒜切末。火上上锅，热锅，热油。放入葱姜蒜末，煸出香味。放入绿豆芽煸炒。放入盐和十三香煸炒。放点陈醋，适量即可。放入一点点的鲜酱油，煸炒。绿豆芽成半透明状就熟了，装盘即可。

主料：韭菜200g、绿豆芽260g。辅料：油适量、盐适量。绿豆芽和韭菜分别摘洗干净。韭菜切寸段。绿豆芽过一下开水，不用烫开哦。锅里多倒点油烧热，然后先把韭菜根倒下去，再放韭菜叶，再放烫过的绿豆芽翻炒。快速翻炒两下，翻炒均匀，加盐调味立刻盛出。

食材:绿豆芽400克,色拉油30克, 盐4克,味精2克,大葱5克,姜5克,胡麻油8克,虾米25克 做法: 1. 将绿豆芽洗净,入沸水锅内焯水,断生后捞出,用凉水过凉。

首先将新鲜的绿豆芽用清水冲洗干净，香葱切成香葱末备用。取3个鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖和白酒，食盐用打蛋器打碎。炒锅中的食用油加热后先倒入打好的鸡蛋液炒鸡蛋，炒好后盛入碗中待用。然后用炒鸡蛋的锅中的余油，将香葱末爆炒香后倒入备好的绿豆芽开始翻炒。

绿豆芽怎么炒

准备绿豆芽，用水冲一下。葱姜蒜切末。火上上锅，热锅，热油。放入葱姜蒜末，煸出香味后放入绿豆芽煸炒。放入盐、十三香煸炒。再放入陈醋、鲜酱油，煸炒。绿豆芽成半透明状，装盘即可。

炒绿豆芽做法：

1、准备绿豆芽，用水冲一下。

2、葱姜蒜切末。

3、火上上锅，热锅，热油。

4、放入葱姜蒜末，煸出香味。

5、放入绿豆芽煸炒。

6、放入盐和十三香煸炒。

7、放点陈醋，适量即可。

8、放入一点点的鲜酱油，煸炒。

9、绿豆芽成半透明状就熟了，装盘即可。

绿豆芽炒的方法如下：1、豆芽洗净，捞出控水，锅中倒油，放入佐料翻炒。2、放入豆芽大火快速翻炒。3、放入调料，快速翻炒入味。绿豆芽热量低，而且水分和纤维素含量很高，常吃绿豆芽，可达到减肥的目的。大豆芽中含有维生素C，可治疗坏血病，清除血管壁内的胆固醇和脂肪沉积，预防心血管疾病。