番茄肥牛的家常做法(番茄肥牛怎么做？)

番茄肥牛怎么做?

切掉金针菇的根部，摘成一小朵一小朵的，用清水清洗干净。洗净西红柿的外皮，用刀在顶端划上十字花刀，放入烧开的滚水中，烫至表皮裂开取出。撕掉番茄皮，切去番茄蒂，将番茄切碎备用。把烫西红柿的水继续烧开，放入洗净的金针菇烫一下，烫至金针菇变软捞出。

准备好两个番茄，把番茄切个十字花刀，接着放入盘中，倒入开水烫一下，大概烫个3-4分钟。准备半个金针菇，把它去掉头，然后清洗干净备用，把生姜、大蒜也切好放一边。

番茄肥牛做法 食材 肥牛少许，番茄1个，金针菇少许，西红柿酸汤包1包 肥牛 料酒焯水备用，番茄洗净去皮去，切丁 锅中热油炒香蒜末，放入番茄炒出浓汁加入一包西红柿酸汤 1勺生抽 1勺蚝油 少许盐和糖➕少许清水煮至微微浓稠 放入金针菇煮2分钟，放入肥牛。

食材:肥牛卷一盒、金针菇1把、西红柿2个、大蒜2瓣、盐少许、小葱1棵、生姜1块、糖少许、米醋少许、番茄酱适量、油适量、鸡精1勺、白胡椒碎1勺。

主料：西红柿2个、肥牛300克。辅料：生抽一勺、蚝油一勺、食盐一勺、胡椒粉一勺。准备好材料。肥牛用沸水烫变色，捞出备用。西红柿划十字刀，沸水烫1-2分钟。去皮切碎。葱姜蒜爆香，下入一勺生抽，一勺蚝油。翻炒出汤汁。加入适量清水，煮沸后加入肥牛。

西红柿纯牛腩做法?

你好,希望对你有帮助~ 我是哩哩,是个广东的大吃货。

所用食材:牛肉卷500克,西红柿3个,生姜1块,大蒜2粒,大葱1段,番茄酱15克,糖1小勺,胡椒粉1小勺,盐1小勺,植物油少许。

做法 1.肥牛焯水(加点料酒焯水)2.番茄划十字，开水烫皮，番茄切丁切块 3.午餐肉切块，洋葱切片 4.蒜末，小葱段 5.2勺生抽，1勺蚝油，少许白糖，白胡椒粉 6.油热下蒜未 洋葱炒香 7.加入番茄和一勺盐，炒烂加入3勺番茄酱 8.加入适量开水午餐肉和小葱段 9.加入焯熟了的肥牛，加入酱汁。

番茄牛肉卷是一道美味健康新颖的菜品,制作简单,清香可口。

食材：肥牛200克、金针菇适量、西红柿1个、葱、姜、蒜适量、香菜少许、盐少许、番茄酱少许、鸡精少许、白糖少许。先把金针菇切去根部，再撕成小朵清洗干净，准备好肥牛。把西红柿洗净切成小丁，再把香菜、葱、姜、蒜切末备用。

如何在家做出健康美味的番茄肥牛?

材料准备：肥牛卷：300克 新鲜番茄：2-3个（中等大小）大蒜：5瓣 生姜：一小块 葱：1根 盐：适量 白糖：少许 生抽酱油：1大勺 料酒：1小勺 鸡精或鸡肉高汤粉：适量（可选）水淀粉：适量（用于勾芡）食用油：适量 做法步骤：材料准备：将肥牛卷提前从冰箱中取出，解冻至室温。

食材:肥牛卷一盒、金针菇1把、西红柿2个、大蒜2瓣、盐少许、小葱1棵、生姜1块、糖少许、米醋少许、番茄酱适量、油适量、鸡精1勺、白胡椒碎1勺。

准备的材料:牛肉500克、西红柿100克、生抽5克、料酒5克、大葱1根、盐5克、八角2个、色拉油5克 2.牛肉切大块,西红柿去蒂切块 3.锅中倒色拉油。

肥牛200克、西红柿2个、土豆1个、小葱1根、生抽1勺、蚝油1勺、盐3克、蒜2瓣、姜1-2片 做法 步骤1:西红柿用开水烫去外皮切丁备用,土豆去皮切丁。 步骤2:锅中放入清水煮沸后,加入肥牛。烫至肉色变白捞出。 步骤3:锅中加入油,放入蒜片生姜片炒香,倒入番茄炒出汤汁。

番茄肥牛的做法

番茄肥牛的做法如下：主料：肥牛卷300克、金针菇200克、番茄2个、蒜10克、姜10克。辅料：生抽1汤匙、番茄酱2汤匙、盐适量、水2碗、食用油适量。准备好材料，肥牛卷下锅去掉血沫捞出备用，番茄去皮切小块，金针菇去根部洗净撕成小朵，姜切末，蒜切末。

牛腩分为 崩沙腩 坑腩 爽腩 建议用崩沙腩 炖着好吃 1.首选当属牛腩,因为牛腩在牛肉中的属于组织较多而且带有少量的肥肉和筋膜,为最适合。

步骤 1 牛肉冲洗干净(有时间可以在凉水中浸泡几个小时,把血水泡出来); 步骤 2 锅中放凉水,放入料酒葱姜,牛肉放进去开火煮至水沸再煮1-2分钟。

牛肉切成片后加入适量姜丝。 2. 加入适量料酒。 3. 加入适量生抽。 4. 加入适量食用油和一勺淀粉。 5. 然后用手抓匀腌制五分钟。 6. 番茄洗净切大块。

用料 牛肉 200 胡萝卜 半个 菠菜 三颗 西红柿 2个 葱 姜 蒜 桂皮,香叶,八角 做法 1/3 首先做面。

番茄牛肉片嫩滑的做法?

原料:西红柿、土豆、牛肉、葱、姜、盐、料酒、原酿酱油。 做法步骤:  第1步、准备瘦牛肉一块,西红柿一个,土豆半个,葱姜少许。

牛肉切大块,西红柿去蒂切块锅中倒色拉油,七成热后放入大葱爆香,随后加入牛肉翻炒。放入八角,放入适量的生抽。适量的料酒,适量的盐。

材料 主料:番茄250克,酱牛肉200克, 调料:植物油20克,甜面酱15克,酱油3克,白砂糖4克,料酒10克,玉米淀粉5克,八角1克,大葱2克。

小油菜洗净、金针菇去掉根部用盐水浸泡15分钟后控水，葱姜切丝，番茄洗净去皮切块；开一锅水，将肥牛放进去烫散后立马捞出用温水冲去浮沫控水备用；石锅里放一点橄榄油，放入葱姜丝炒出香味；放切好的番茄块，小火慢炒出浓浓的番茄汁，加入两个泡椒、一勺泡椒水、多半碗的白开水。

西红柿肥牛这道菜，名字听起来平凡，但味道却一点也不普通。软嫩的肥牛与酸甜的番茄汤汁完美结合，吃起来简直就是人间美味。想做出完美的西红柿肥牛，可不是件容易的事儿。今天，我就来给大家分享几个小窍门，保证能让大家轻轻松松做出这道佳肴。

用料: 西红柿 50克 牛肉片 250克 生抽 10克 鸡精 10克 蒜蓉 20克 盐 5克 金针菇 50克 泡椒 20克 做法:泡椒20克剁碎待用 2. 一个西红柿50克去皮切丁 3. 金..。

番茄肥牛

西红柿6个，肥牛卷1斤，大蒜1头，生抽、盐、糖、醋、鸡精、胡椒粉、小葱适量。这道菜西红柿去需要去皮，有些人觉得西红柿皮也能吃就不去掉，但带皮的西红柿熬西红柿酱比较慢，而且汤汁里吃到西红柿皮也确实影响胃口。

西红柿去皮后切块，肥牛卷放入开水中焯水后捞出，炒锅中少量油，放入金针菇煸炒至出浓烈的香味，金针菇变得干瘪，大约需要几分钟。

介绍：

准备一个砂锅，少量油烧热后放入蒜瓣炒香，加入西红柿块放入煸炒，加入少量的盐和糖加速炒成酱的过程。

根据汤汁的多少，适量的添加一些热水，煮成浓稠的酱汁，加入适量的生抽醋糖盐和鸡精煮开茄肥牛是我挺喜欢吃的一道菜，这道菜重点是要把西红柿做的汤底给做好了，不能稀不能稠，能让肥牛卷顺利地挂上酱汁为佳。

加入糖和醋是为了加强酸甜的味道，现在的西红柿因为品种的问题，虽然比较高产但滋味和以前吃的还是要差一些，肥牛卷不要煮的时间太长，焯过水后锅里煮1分钟就足够了，会比较滑嫩，这道菜不需要淀粉勾芡，全靠浓稠的西红柿酱即可。

番茄肥牛的做法：

食材：

番茄3个，肥牛，蒜末（两瓣）龙口粉丝（有嚼劲，三捆），葱花适量，土豆（两个）金针菇一捆。

做法：

1、番茄化十字花刀用热水烫一分钟去皮，剥皮后切块备用。

2、土豆洗净后切块提前煮熟备用，肥牛烫30秒后捞出备用，金针菇煮软后捞出备用。

3、锅中加入食用油，蒜末爆香，番茄块炒出汁，加入一大碗水、金针菇煮一小会儿。

4、一勺生抽、两勺蚝油、适量白胡椒粉、半勺食盐，下粉丝煮一小会儿。

5、下土豆、肥牛，最后点睛之笔撒葱花。