茼蒿怎么蒸好吃又不粘(蒸茼蒿的做法蒸几分钟)

清蒸肉泥茼蒿家常做法?

一把茼蒿配上适量面粉,上锅一蒸一拌,美味即成。 首先准备一把茼蒿用水清洗干净,控干水分以后,放在菜板上,用刀从中间切开,放入盆中。

不可以,生的可以 用水冲洗 在刚买回来茼蒿之后,首先用大量干净的水快速清洗一下,并且去除掉已经烂掉的部分。

茼蒿怎么蒸好吃 茼蒿怎么蒸 原料：茼蒿、玉米面、白面、五香粉、盐、蒜蓉辣椒酱、油。将茼蒿清洗干净，控干水分，切成寸段，放入盆中，淋少许油拌匀，再放玉米面、白面，再放少许五香粉和盐。轻轻抓拌均匀。开锅后放入蒸锅中。大火蒸3分钟即可。盛入盘中，放上蒜蓉辣椒酱。

茼蒿摘洗干净，沥干多余水分。对半切开放入稍大的容器。加入白面，玉米面，盐，用手抓匀至每根茼蒿都均匀的裹粘干粉。取一个蒸笼，铺上打湿并且拧干的蒸布。将拌好好的茼蒿放进去。蒸锅中烧开水，放入茼蒿。大火蒸8分钟，关火取出放入盘中即可。

蒸茼蒿的做法蒸几分钟

将新鲜茼蒿洗净，去掉老的根部和叶子，沥干水分，加一勺植物油，如此避免营养流失，也不易粘连。再均匀地撒上细玉米面，用手抖茼蒿，使玉米面均匀的包裹在茼蒿上。蒸锅中加水，蒸网里可以铺上蒸布，将茼蒿摆好，等水烧开加上蒸网，盖上锅盖。

食材准备:茼蒿适量,玉米面适量,盐少许,大蒜,油适量。

茼蒿蒸好吃的关键在于确保菜肴口感鲜嫩，同时避免粘连。以下是一个简单实用的方法：1. 选用新鲜茼蒿，清洗干净并晾干。尽量选用嫩茼蒿，因为其口感更加鲜嫩，且蒸制时间相对较短。清洗时，注意将茼蒿的根部切除，并保留嫩叶和嫩茎部分。洗净后，将茼蒿晾干，以减少水分，防止蒸制时粘连。

茼蒿洗净,切大段,晾干水份;蒸茼蒿2)面粉拌匀晾好的茼蒿,保证每段上都沾匀面粉; 3)锅内放适量水,烧至水滚,笼屉放上半干的湿笼布,放入拌好的茼蒿。

茼蒿蒸菜怎么做好吃不粘?

在蒸锅中加入适量的水，水开后放入蒸盘，确保蒸盘不接触水面，以免水汽过多导致茼蒿变粘。在蒸盘底部铺上一层薄薄的油纸或者涂抹一层食用油，这样可以防止茼蒿粘盘。调味料准备：在小碗中加入蒜末、姜末、盐、鸡精或味精、生抽酱油和香油，搅拌均匀备用。

8分钟 粉蒸茼蒿 这是一种花样吃茼蒿的方法,这样做,可以说是菜也是主食。方法很简单,洗洗,拌点面粉就可以上锅蒸。在我家,第一次这样做。

铺底食材：在蒸盘底部铺上一层薄薄的食材，如豆腐皮、粉丝等，可以防止茼蒿粘在蒸盘上，影响口感。控制蒸制时间：蒸茼蒿的时间不宜过长，以免茼蒿变黄，口感变老。一般来说，蒸茼蒿的时间为5-8分钟，根据茼蒿的厚度和个人口感喜好进行调整。

蒸茼蒿没有纱布怎么办 蒸茼蒿没有纱布怎么办 网友 2 推荐: 恶霉灵 嘧菌环胺 烯酰吗啉 嘧菌酯 百菌清 腐霉利 回答 其他回答 茼蒿(Chrysanthemum coronarium L.)。

步骤把新鲜茼蒿洗净，去掉老的根部和老叶子，一定要沥干水分。步骤把茼蒿装在大盆里，加一勺植物油，这样营养不流失，也不易粘连。步骤再均匀地撒上细玉米面，最好是用手抖茼蒿，或者用筷子，使玉米面均匀的包裹在茼蒿上，不建议用面粉，因为面粉易沾连，而玉米面不易沾连。

粉丝用温水泡软,加入盐、鸡精、腐乳汁、香油、色拉油拌匀,再裹上炒好的米粉末码在。

饭店茼蒿怎么做好吃蒸着可以吃不,原来做法有诀窍,不粘不出水不沱

蒸笼中均匀刷上植物油，防止蒸熟的茼蒿粘在上面，把茼蒿依次撒入笼屉里面摊平整，锅中水烧开以后放上蒸笼，上汽以后蒸5分钟就熟了。4.5分钟以后我们把茼蒿倒在案板上快速抖散晾凉，以免坨在一起影响卖相和口感，然后把晾凉的茼蒿放入盆中备用。

用料: 茼蒿 一斤以上 米粉(米磨的粉) 适量 腊肉(肥肉多点) 适量 酱油 2勺 盐 适量 胡椒粉 3克 大蒜 2瓣 耗油 适量 沔阳粉蒸茼蒿的做法: 步骤 1 因为后面蒸好。

把控好水的茼蒿，放在容器中，先倒上食用油，抓拌均匀，让茼蒿都均匀的沾上油，这样做能使蒸出来的茼蒿，蓬松柔软，不粘连。

但无论如何，都不要蒸制过久，以免破坏茼蒿的营养成分和口感。除了蒸制的时间外，还有一些小技巧可以帮助你蒸出更加美味的茼蒿。比如，在蒸制前可以在茼蒿上撒一些盐，这样可以增加茼蒿的口感和风味。另外，蒸制完毕后，可以搭配一些调料如蒜泥、生抽等，来增加茼蒿的美味程度。

茼蒿怎么样蒸才好吃

非常简单易做的一道家常下饭菜，茼蒿很有营养，只是有人吃不惯它的那种特殊的气味，可以试一下这个做法，过水焯完之后，味道会变得很小了。

蚝油茼蒿

主料main

茼蒿300克 大蒜3瓣2人份

辅料others

蚝油2勺 生抽2勺 淀粉适量 油适量 盐少许

蚝油茼蒿的做法

步骤step

1

新鲜的茼蒿准备好

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2

茼蒿洗干净，过水焯一下，时间不要太长，因为茼蒿很嫩

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3

大蒜切成蒜末备用，碗里倒入蚝油和生抽，再放入少许的淀粉，加点清水调匀备用。

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4

锅里倒入一点油，放入蒜末炒出蒜香味道，小火炒，蒜末的颜色微微变黄就可以了。

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5

倒入调好的蚝油料汁，煮开，就行了。

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6

焯烫好的茼蒿放入盘中，浇上煮好的蚝油蒜蓉料汁

步骤step

7

非常好吃的一道蚝油茼蒿就做好了

蚝油茼蒿的成品图

【蒸茼蒿】

1.首先，我们准备一下食材，茼蒿一把，洗净后,抓出控干水分。

2.把茼蒿控干水分后，加入一勺植物油拌匀，拌匀后散入干淀粉，要达到干燥的状态。

3.下面，我们开始上锅蒸，起锅烧水，水开后把茼蒿铺在篦子上，盖上盖子中火蒸3分钟。时间不要太久，3分钟就能熟。

4.3分钟以后，取出茼蒿，用筷子轻轻的挑散后，可以在挑散的过程中，撒上少量的食盐，一定要撒开，免得影响口感。

5.下面我们准备一下调料，大蒜拍扁后，切成碎末，大蒜的量可以大一点，加入少量的食盐，倒入辣椒红油，芝麻油，再加入一勺温开水。

这样可以更好的化开食盐，然后搅拌均匀，浇在茼蒿上。也可以在刚才抖散的过程，拌入调料再装盘。

小技巧：

加入植物油，第一，能防止茼蒿之间粘连。第二，能防止茼蒿过多的出水。

拌淀粉的时候，不要加入食盐，免得大量出水。

茼蒿要趁热抖散，凉了以后，很容易沱在一起。在抖散的过程，可以撒入少量的食材，这样更入味。