熟猪肚怎么做好吃(清烧猪肚家常做法？)

熟猪肚做法?

材料猪肚,生粉,水,盐,香葱,姜片,酱油,蚝油,糖适量。

猪肚怎么做好吃 茶树菇炒猪肚 原料：煮熟的猪肚100克，新鲜的茶树菇150克左右，小香葱、蒜瓣、白醋、盐、高汤各适量。做法 熟猪肚切丝后用热水焯一下待用，鲜茶树菇略洗后也过一下开水。小香葱切段、蒜瓣拍散。

炒熟猪肚丝的家常做法：猪肚切丝，小米椒切圈，姜切片，小葱切葱花，青椒切条，胡萝卜切条；锅中倒适量油，油温烧至7成热，加入姜片、小米辣爆香，再倒入猪肚、料酒、生抽、胡萝卜爆炒3分钟，加入青椒、五香粉继续翻炒；最后加入盐、味精调味，撒上葱花即可。

烧猪肚怎么做好吃 食材：熟猪肚200克、蒜100克、青椒1个、胡萝卜50克、大葱1根、盐1茶匙、姜1块、生抽1茶匙、油适量 大蒜烧猪肚的做法：猪肚切成条，大蒜切成小粒，青椒切段，胡萝卜切段，姜切姜丝，大葱切段；锅中倒油，油烧热后，倒入大蒜、姜丝炒香。

清烧猪肚家常做法?

主料:熟猪肚350克,泡酸萝卜150克,家常豆瓣50克 辅料:姜米5克,蒜米10克,葱花15克 调料/腌料:胡椒粉、料酒、味精、鸡精、鲜汤、水豆粉。

猪肚焯水后煮半小时以上，煮至软熟斜切成长条的片。青椒剖开去掉辣心，切成小条。小米辣切丁，蒜切碎末。锅里烧热后，放入猪肚丝拌炒。炒至微焦后淋入料酒和酱油，翻炒均匀。放入青椒，大火翻炒至青椒断生。放入蒜蓉、小米辣和少许盐，翻炒均匀。

红椒洗净，切成细丝。青椒洗净，切成细丝。葱切片、姜切丝、蒜切片。香菜洗净，切成段。买来的熟猪肚从中间平着刨开。然后顺着切成细丝。锅烧热加油放入麻椒炒出香味，倒入郫县豆瓣酱炒出红油。倒入葱、姜、蒜炒出香味。倒入肚丝、料酒，大火快速炒匀。

用水焯一下就可以了,主要是为了杀灭里面的病菌,煮熟后再炒就没有那种微脆的口感了。一般在大火情况下煮一分半左右即可。

食材准备:白煮猪肚500克,青椒、红椒各250克,葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。

熟猪肚怎么做好吃 辣椒炒猪肚片的方法

食材准备：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。制作步骤：将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。

50克，植物油40克。将猪肚洗净，煮七八成熟捞出，切片；玉兰片洗净片成薄片；葱姜切末；黄瓜洗净切片；红辣椒去蒂、籽洗净切丝；坐锅点火，待油七成热地，倒入姜末、葱末、干辣椒煸出香味，加入猪肚、盐、白糖、郫县豆瓣酱、玉兰片、黄瓜片、红辣椒丝、醋、花椒水翻炒，再加鸡精即可出锅。

将猪肚洗净,煮七八成熟捞出,切片; 2.玉兰片洗净片成薄片; 3.葱姜切末; 4.黄瓜洗净切片; 5.红辣椒去蒂、籽洗净切丝; 6.坐锅点火,待油七成热地。

第一步,将晒干的野猪肚用温水美美的泡上一个晚上,第二天捞出再用姜水、米酒、葱、盐按摩按摩,继续用开水泡一二个小时。

爆炒猪肚 爆炒猪肚是一道色香味俱佳的菜肴。首先，将猪肚进行彻底的清洗，包括用淀粉、盐、白醋的抓洗，以去除腥味。然后，将猪肚切成条状，配以姜蒜、小米辣等调料进行爆炒。在炒制过程中，要注意火候的掌握，以确保猪肚的口感鲜嫩。最后，加入调好的料汁，翻炒均匀即可。

辣椒猪肚怎么炒

如何煮猪肚？

美味的怎么样猪肚 炒才好吃去腥呢

1、材料：猪肚子、姜、大蒜、小葱、料酒、盐、菜子油、干辣椒段、少许的泡辣椒、少许的郫县豆瓣、花椒、大料、八角、鸡精。

2、先将猪肚子买回来洗净，洗干净切成条。

3、洗净切成条的猪肚，放入生姜。

4、热锅倒油，热油后倒入猪肚子、姜、料酒、盐、花椒、大料、八角、炒一会后放入干辣椒段、少许的泡辣椒、少许的郫县豆瓣、大蒜、小葱、烧开后开小火烧四十分钟左右就可以了。

5、准备的花椒，大料，八角。

6、干辣椒段，小葱，蒜，少许的泡辣椒。

7、最后大功告成，一盘香喷喷的红烧猪肚子就搞定。

青椒炒猪肚

原料：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。为食街

制作：

① 将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。

② 炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。

特点：色艳味美。

花炒猪肚

材 料

猪 肚 1 / 2 个

葱 2 条

姜 3 片

蒜 3 粒

辣 椒 2 只

调 味 份 量

A：

油 2 汤 匙

面 粉 3 汤 匙

醋 3 汤 匙

盐 1 茶 匙

B：

小 苏 打 2 汤 匙

水 1 杯

C：

盐 1 / 2 茶 匙

胡 椒 粉 少 许

白 醋 少 许

做法

猪 肚 翻 开 内 部 去 除 油 质 ， 再 放 入 调 味 料 A 中 抓 洗 搓 去 粘 性 ， 再 用 清 水 清 洗 。

猪 肚 切 成 细 丝 ， 浸 泡 於 调 味 料 B 中 ， 约 8 小 时 冲 洗 沥 乾 。

把 葱 、 姜 、 蒜 、 辣 椒 ， 切 成 细 丝 。

将 水 煮 开 ， 放 入 浸 泡 好 的 猪 肚 丝 ， 出 水 至 熟 再 捞 出 。

用 3 大 匙 油 将 3 爆 香 ， 接 著 炒 猪 肚 丝 ， 加 入 调 味 料 C 快 炒 起 锅 即 成 。