红烧海参的做法最正宗的做法(四川红烧海参做法？)

四川红烧海参做法?

干海参提前一两天泡发。 2. 姜葱蒜切碎。 3. 泡发好的海参去掉内脏处理好备用。 4. 取一小碗调入一勺蚝油一勺生抽和少许盐拌均。

做法步骤：第1步、泡发的海参。第2步、把海参切小块。第3步、冬菇泡发，对半切开。第4步、干贝泡软。第5步、葱切段。第6步、蒜去皮，姜切片。第7步、热油锅，把姜蒜爆香。第8步、放冬菇炒出香菇。第9步、放入海参炒一下。

红烧海参 1 把发好的海切成条。葱，姜洗净切片。把发好的海参用开水烫2次。请点击输入图片描述 2 锅置火上，放油，油温2成热放入葱，姜小火煸出香味放高汤烧开 请点击输入图片描述 3 放生抽，老抽，盐，白糖。水淀粉，蚝i油，味精 请点击输入图片描述 4 最后放入海参煮2分钟出锅。

红烧海参的做法步骤 1 干海参提前一两天泡发。2 姜葱蒜切碎。3 泡发好的海参去掉内脏处理好备用。4 取一小碗调入一勺蚝油一勺生抽和少许盐拌均。5 准备好300克的小上海青菜洗净。6 上锅入适量油，爆香姜葱蒜。7 加入事先调好的汁料划炒开。8 再加入一大碗的水煮开。

材料:水发海参5个、猪肉300克、葱白1根、姜15克、菠菜、糖2大汤匙、植物油2大汤匙、酱油80毫升、盐四分之一小汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉。

红烧海参做法?

1/10先拿出已经水发好的海参 2/10取沙锅,放清水,老姜切片,大火煮开 3/10放入海参,煮15分钟,闭火盖上闷5分钟 4/10取出去腥的海参,在锅内加两碗清鸡汤。

红烧海参的做法图解77.入胡萝卜片，倒入碗汁翻炒。红烧海参的做法图解88.放入青红椒炒收计出锅淋点香油即可。

红烧海参正宗做法 主料：海参(干)4个 辅料：红椒1个柿子椒1个 调料：食盐少许、味精少许、水淀粉少许、葱白2根、植物油适量 1.油热后，下椒条爆炒 2.然后把切好的海参入锅继续翻炒 红烧海参Es.jpg 3.加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁。

准备大葱段两条,注意不要切断,切好备用。 2. 先倒入3g的生粉,后加10ml左右的水搅拌均匀。 3. 加入3ml食用油,将葱白翻炒至两面金黄。

红烧海参的做法 家常

准备好食材。基围虾去虾线，去虾壳，海参切丝、青红黄甜椒切丝、香菇切片、姜切丝、葱切段、蒜切末备用。锅热下入猪油，待猪油融化下蒜末、香菇片和姜丝煸香。倒入葱段和甜椒炒至断生，下入海参和虾。最后倒入蚝油、鲍鱼汁、生抽和适量清水，转大火，加入食盐翻炒均匀即可。

取8只干海参，经水泡发。泡发好的海参摘洗干净。海参改刀切宽条。葱姜蒜胡萝卜各种改刀备好。盐，白糖，蚝油，酱油，料酒，水淀粉入小碗，调成汁儿。锅里添油，入葱姜蒜爆香。下海参，胡萝卜丝，翻炒。入调料汁儿翻炒几下。出锅前点几滴香油即可装盘。

红烧海参的做法 原料 海参200克，竹笋40克，芋头40克，胡萝卜40克，里脊40克。蒜头、蚝油酱少许、沙茶酱15克，酱油2大匙，色拉油1小匙，料酒、葱、姜适量。做法 1. 海参抓沙、去内脏，洗净后切块，放入煮滚的锅中，加入料酒、葱、姜、蒜汆烫。

材料:水发海参5个、猪肉300克、葱白1根、姜15克、菠菜、糖2大汤匙、植物油2大汤匙、酱油80毫升、盐四分之一小汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉。

屈浩红烧海参做法?

2/6 菜心过水,油 盐 蒜姜下锅爆香,放菜心大火炒熟,上碟。  3/6 放油炒熟南瓜不用放调理,上碟放在菜心上  4/6 清水烧开放光参下去滚3分钟,捞起来。

材料:水发海参5个、猪肉300克、葱白1根、姜15克、菠菜、糖2大汤匙、植物油2大汤匙、酱油80毫升、盐四分之一小汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉。

1/8 冻得海参。  2/8 各食材洗干净,特别是海参,肚子里面有沙子,一定要冲洗干净。如果用的是干香菇,需要事先泡发。

红烧海参做法如下：材料准备：海参、大葱、红尖椒、姜、蒜、蚝油、生抽、淀粉等。两只即食海参。海参切段，大葱，尖椒改刀。调汁备用。锅里放油，蒜姜爆锅，然后把尖椒，葱段翻炒一下，放入海参再翻炒两分钟，【段尾符号】勾芡出锅。海参介绍：海参是一种海洋生物，属于刺胆门动物。

做法：将葱、蒜、香菜、花菇切好，放置备用;准备肥瘦相间的肉末;将泡发好的海参切薄片备用;用蚝油生粉勾芡汁，备用;锅内下少量的油，下蒜片和葱头爆香;下切好的花菇翻炒出味，再下肉末翻炒至变色;下海参片轻轻翻炒一会，然后下适量的盐，下生抽提鲜增色;再倒入芡汁。

材料:水发海参5个、猪肉300克、葱白1根、姜15克、菠菜、糖2大汤匙、植物油2大汤匙、酱油80毫升、盐四分之一小汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉。

正宗红烧海参怎么做

原料：水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。做法：油热后，下椒条爆炒。然后把切好的海参入锅继续翻炒。

如何做红烧海参？红烧海参的做法 原料 海参200克，竹笋40克，芋头40克，胡萝卜40克，里脊40克。蒜头、蚝油酱少许、沙茶酱15克，酱油2大匙，色拉油1小匙，料酒、葱、姜适量。做法 1. 海参抓沙、去内脏，洗净后切块，放入煮滚的锅中，加入料酒、葱、姜、蒜汆烫。

红烧海参是一道非常经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。这道菜的主要原料是海参，辅以各种调料和佐料，通过红烧的烹饪方法，使得海参的味道更加浓郁，色泽更加诱人。下面，我将详细介绍红烧海参的做法。

先把海参改块,长7厘米,宽2厘米,然后用锅放沸水1000克,加入姜、葱、酱油、黄酒与海参同滚2分钟 2. 捡去姜、葱不用,海参倒入笊篱,同瓦炖钵放竹箅垫底。

红烧海参做法如下：材料准备：海参、大葱、红尖椒、姜、蒜、蚝油、生抽、淀粉等。两只即食海参。海参切段，大葱，尖椒改刀。调汁备用。锅里放油，蒜姜爆锅，然后把尖椒，葱段翻炒一下，放入海参再翻炒两分钟，【段尾符号】勾芡出锅。海参介绍：海参是一种海洋生物，属于刺胆门动物。

红烧海参的做法 家常

红烧海参是今年我家年夜饭的重头戏，我亲手做了这道菜。红烧海参口味咸鲜，清咸适口，非常好吃。

红烧海参的用料和制作步骤如下：

用料：

海参100克、大葱200克、姜半块、蚝油10克、盐半勺、水淀粉1勺，料酒2勺、100克油

制作步骤：

第一步：将海参泡发，洗净备用。

第二步：烧水，加入葱段、姜片，水沸后倒入海参，加1勺料酒去腥。中火煮3分钟后将海参捞出，沥干水分备用。

第三步：锅中加入100克油，下葱花，小火慢熬，直到葱白变得金黄。

第四步：起锅烧水，水沸后加入生抽、料酒、盐、糖、下海参小火煨煮10分钟。加入两勺葱油继续煨煮5分钟。

第五步：将海参捞出备用，留下没过海参的汤汁，泡5分钟。

第六步：起锅放入葱油葱丝，加入生抽，将海参捞出放锅中煮5分钟，加入5克盐和10克糖。

第七步：5分钟后海参收缩大半时勾芡，水淀粉分三次加入勾芡，分三次淋上三勺葱油，即可出锅。

小贴士：

海参遇油会化掉，所以放的时候要注意。

红烧海参的家常做法如下：

主料：海参8只、大葱1颗、姜几片、大蒜1-2瓣、胡萝卜几片。

辅料：盐适量、白糖1匙、蚝油20克、酱油10克、料酒8克、水淀粉一汤匙、香油几滴。

步骤：

1、取8只干海参，经水泡发。

2、泡发好的海参摘洗干净。

3、海参改刀切宽条。

4、葱姜蒜胡萝卜各种改刀备好。

5、盐，白糖，蚝油，酱油，料酒，水淀粉入小碗，调成汁儿。

6、锅里添油，入葱姜蒜爆香。

7、下海参，胡萝卜丝，翻炒。

8、入调料汁儿翻炒几下。

9、出锅前点几滴香油即可装盘。