烤羊排怎样做最好吃(羊排怎么做最好吃？)

怎么做超好吃的烤羊排?

静置：将腌好的羊排放入冰箱中，最好腌制一夜，这样能更好地让肉质吸收调料的味道。 烤制 预热烤箱：将烤箱预热至200摄氏度。烤制：将腌制好的羊排放在烤架上，下面放一个托盘来接住滴下的油脂。将羊排放入烤箱中层，使用烤架可以让羊排四面受热均匀。

米粉蒸羊排是一道美味的家常菜,口感香鲜,老少皆宜,在家就能做出营养美味,一起来看看详细的制作方法吧。 今天准备了羊排、还有米粉。

腌制羊排：将羊排放入一个大碗中，倒入调好的腌料，确保每一块羊排都均匀涂抹上腌料。用保鲜膜覆盖，放入冰箱腌制至少2小时，最好是过夜，这样味道会更加入味。烤制羊排 预热烤箱：将烤箱预热至200°C（约392°F）。

汁后... 3.羊排变色后加入准备好的佐料翻炒,翻炒均匀后加入开水盖上盖子焖50分钟,打开盖子收汁后出锅即可。

材料：羊排5根、洋葱半个、料酒少许、酱油少许、孜盐少许、胡椒粉少许、辣椒面少许、芝麻少许、姜几片、紫色胡萝卜1根、土豆1个。土豆切大片，洋葱切片，胡萝卜切片。羊排用醋清洗后，加入酱油，料酒，胡椒粉盐，洋葱，姜片腌制半小时。

羊排咋做最好吃?

新疆羊肉最好吃的做法是清炖羊排,做出来原汁原味。还可以添加蔬菜,比如胡萝卜、恰玛古、西红柿、皮牙子和少许香菜。这样做营养更均衡全面。

【烤羊排】 【食材和调味料】:羊排5根、土豆3个、胡萝卜1根、姜、香油、白芝麻、孜然、五香粉、辣椒面、盐、柠檬蜂蜜; 烤羊排的详细做法: 准备羊排。

用料:羊排700g、孜然粉一大勺、辣椒粉一大勺、盐巴一小勺、大葱一根。羊排洗净，剁好。羊排尽量挑肥点的，烤出来不容易发柴，色泽也好看。烧开一锅水，羊排下锅焯一下。焯完水后，羊排捞出洗净，放入电压力锅。放入葱段，加水没过羊排，压半小时左右。

电烤箱烤羊排的做法 用清水浸泡，去羊肉血水。姜蒜切片、大葱切段。请点击输入图片描述 锅烧热，加一点油，姜葱蒜花椒炒香，加小盐、小茴香、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、料酒、生抽、清水。（朋友的配方是2勺盐、5勺料酒、3勺生抽）我做的时候是随意放的，料酒味道比较霸道，不要放多。

羊排是一道非常美味的菜肴,制作起来也非常简单。

红烧好吃。 羊排500克;生姜、大蒜、料酒、花椒、适量;盐、酱油、红烧酱油、糖、适量;香叶3片。

羊排怎么做最好吃?

主料: 羊排500克,冰糖约12颗,醋约25毫升,八角2颗,桂皮一小块,草果一个,香叶2片,红枣5颗,干辣椒3个,生姜一块、葱一根、料酒适量。

原料:羊排500克,盐一汤匙,蒜4粒,西红柿一个,洋葱一个,胡萝卜一条,土豆一个,炖肉香料一小包,生抽两汤匙,老抽一汤匙,料酒两汤匙,胡椒粉一茶匙 。

烤箱预热：将烤箱预热至200摄氏度左右，这个温度适合烤制羊排，能够使表面焦香而内部保持多汁。烤制羊排：将腌制好的羊排放在烤盘上，最好是放在烤架上，这样热气可以在羊排周围流通，使其受热均匀。将羊排放入预热好的烤箱中，根据羊排的厚度和个人喜好的熟度来决定烤制时间。

全部裹好以后放置十分钟，让面包糠沾的牢固一些。7.然后空气炸锅160度预热5分钟，把空气炸锅的锅底抹上一层油，再把羊排放进去，上面再刷一层油。8.然后放进空气炸锅，160度烤制10分钟。9.10分钟过后把羊排翻一下，接着再烤10分钟。10.再把孜然碎，辣椒面和芝麻洒在羊排上，再烤1-2分钟。

盐烤是最简单的烤羊排方法，但也是最能凸显羊肉鲜美的。只需用大量粗盐覆盖羊排，静置几个小时或过夜，盐将渗入羊肉，在烹饪过程中形成美味的酥皮。用中高温烤制，直到羊肉达到所需的熟度。香*烤法 香*烤法为羊排增添了额外的风味。

烤羊排怎么做的

主料：羊排骨1扇。辅料：酱油100克，料酒50克，葱头150克，胡椒面2.5克，孜然粉1.5克，花椒5克，味精5克，鸡蛋1个，面粉25克。制作方法：（1）选用新鲜羊排骨，修整边缘，使排骨整齐。将排骨放入沸水锅中，焯煮一下，捞出后用清水洗去血污，沥去水分。（2）锅上放水，加上酱油、胡椒面、花椒、料酒、孜然和切碎的葱头，再加入羊排骨。大火煮沸后，改用小火煮至八成熟。（3）煮好的羊排出锅，沥去汤汁，稍晾片刻。鸡蛋打入碗内，加上面粉，调成稀糊，涂抹在煮好的羊排骨上。（4）挂好糊的羊排骨放入烤盘，送入烤炉内，烤制20分钟左右。取出后，装盘，撒上孜然粉，即为成品。上桌时带刀，切开食用。羊排 8骨一片 盐 1小勺 红酒 20ml 生抽 15ml 烧烤酱 1小勺 蜂蜜 1小勺 迷迭香 若干 橄榄油 20ml 1. 羊排提前一晚冷藏室解冻。倒去血水，用厨房纸把血擦干净，表面、侧面、反面都抹上海盐，每一面都用刷子刷上橄榄油。腌10分钟，平底锅空烧烧热，放上2大勺油，把羊排肉多的一面先煎1分钟，表面变色后，把羊排竖起来的这一面和二侧也煎上色，凹进去的那面，用勺子把热油泼上去，大约泼7、8次。关火把羊排放盘中降温。2. 把除盐油以外的调料放在碗中调匀。迷迭香洗净切碎，没新鲜的干的也可以。把腌料均匀的抹在羊排表面，腌30分钟。3. 烤箱预热220度，把腌好的羊排放进烤盘，烤10分钟，烤好后翻身烤5分钟。最后再用蜂蜜和少量红酒调成蜜汁抹在正面，最后表面再烤3分钟即可。原料：蒙古羔羊排一块1500克，色拉油1000克。调料：蔬菜汁（西芹、洋葱、胡萝卜等各200克搅碎，加入汤王50克、料酒10克、盐3克、味精3克、清水浸泡而成）2000克，草果、白果、八角、小茴香、干辣椒、孜然粒、鸡汁、胡萝卜、洋葱、干葱、姜、香葱各5克，冷开水1000克，黄酒20克，胡椒粉2克，鱼露50克，盐5克，味精2克，鸡精2克，葱姜各20克，白芝麻5克，孜然粉5克，辣椒粉5克。原料羊排骨1扇，酱油100克，料酒50克，葱头150克，胡椒面2.5克，花椒5克，味精5克，鸡蛋1个，面粉25克。1、将调料（白芝麻、辣椒粉除外）调成卤汁，放入羔羊排腌制24小时。2、腌制成的羊排，上笼旺火蒸半小时，取出晾干，再入烧至七成热的色拉油中小火炸成金黄色（约3、4分钟）捞出控油。3、羊排上面撒上白芝麻、辣椒粉上桌即可。