清炖羊排需要多少时间(清炖羊排怎么做)

羊排做法家常 清炖羊排的做法

把红萝卜和白萝卜去皮，去皮后切成滚刀块。锅内倒入水，放一勺盐，倒入切好的白萝卜煮熟，萝卜煮熟后倒出备用。羊排炖四十分钟后倒入红萝卜，一个小时后放入两根葱，和白萝卜，再放入几粒花椒。花椒提前用开水泡几分钟去除杂质和异味。葱下锅煮十分钟后捞出，然后再炖十分钟即可。

然后放入鸡汤或者骨头汤里面上锅蒸40分钟。准备砂锅，加入清水，放入焯过的羊排，倒入少许料酒，放入葱、姜，然后放入泡发好的猴头菇，用大火烧开，沸腾后就转成小火，煲到羊排8成熟。接着放入胡萝卜块，煮到羊排软烂，加入食盐和鸡精，调味后，继续煮3分钟，就可以出锅了。

炖1-2个小时左右。羊排是羊的肋骨部位,肥瘦结合,质地松软,比较容易炖烂,但根据羊排肉质的老嫩程度,炖烂的时间会有所差别。

羔羊肋排用水浸泡30分钟以上，除去血水。将浸泡过的羔羊肋排放入汤锅或者砂锅中，加入适量清水漫过羊排。加入大葱、生姜和花椒。盖上锅盖，大火煮开。煮开后，撇干净浮沫。盖上锅盖重新炖煮，电磁炉火锅档900瓦的火力，小火慢炖1个小时以上，使得汤色变得浓稠、厚重。

羊排洗净下料酒焯水。2.转入砂锅，下姜，料酒，陈皮，香叶，干红辣椒，大火烧开，小火炖一个半到两小时。3.下入胡萝卜，加盐，酱油少许，再炖二十分钟。4.加切碎的蒜苗，加胡椒粉，热气腾腾的羊排锅就可以吃了。

清炖羊排怎么做

羊排浸泡半个小时，清洗后放进开水里，焯10分钟左右，里面添加少许料酒和一小段葱；2 焯水后的羊排捞在清水里，洗去浮沫，挤干水分；3 炖锅里添加适量清水，冷水下入处理好的羊排，投进料盒和一段葱，再淋少许料酒；4 料盒里放的就是普通的调料，八角花椒姜蒜；5 开后转小火。

羊肉煮时需要先绰水再煮,一般也就是50-70分钟就熟了,不要用高压锅煮。一般砂锅最好多煮一些时间,汤味浓些。 补充: 羊肉,性温。

45分钟-1小时 45分钟-1小时。煮羊排,需要的时间相对是比较久的,要想使得羊排吃起来更软一些,也是需要适当地延长羊排的烹制时间的。

锅中加入清水，放入羊排块，大火烧开后撇去浮沫。3. 加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，转小火煮1-2小时，至羊肉烂熟入味。4. 最后加入适量盐调味即可。清炖羊排的小窍门：1. 羊排最好提前用盐和料酒腌制一下，这样可以去腥增香。

清炖羊排肉的家常做法 如何做清炖羊排肉

胡萝卜削皮切块。羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出。将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒和桂皮。放入姜片，再放入陈皮，用中小火煲30分钟。放入胡萝卜再煲30分钟，将羊排煲得酥烂，汤汁浓稠，关火前放盐调味，喝汤时撒点香菜叶，味道更香浓。

随着水温的升高，羊排变的发白了就可以了 捞出羊排放到高压锅里，锅里倒入没入羊排的水量，再把调料、拍扁的姜块儿、葱段放入锅中，再倒入两大勺海鲜酱，料酒、老抽和适量的盐调味，然后将高压锅的盖子盖上，开大火，上汽后关小火，十五分钟后。

羊肉需要炖40分钟到3个小时左右。如果是炖汤,建议炖1个半小时到3个小时左右。

加入适量料酒，煮至料酒挥发后加入清水，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时。5. 最后加入适量盐调味即可。清炖羊排的配料：羊排、姜片、葱段、料酒、盐、清水。清炖羊排的窍门：1. 羊排焯水时，水要开足，焯水时间不要过长，否则会影响口感。

清炖羊排的做法1.准备材料，胡萝卜削皮切块 2.羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出 3.将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒和桂皮 4.放入姜片 5.再放入陈皮，用中小火煲30分钟 6.放入胡萝卜再煲30分钟，将羊排煲得酥烂，汤汁浓稠，关火前放盐调味。

一个小时,炖羊排炖一个小时就比较软烂了。炖羊排要放入料酒,胡椒粉,五香粉等等香料可以去除羊味增香。可以加入土豆,花生等配菜。

清炖羊排汤的家常做法大全怎么做好吃

食材 羊排800g 姜适量 盐适量 八角适量 桂皮适量 香葱适量 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：步骤 1 羊排过开水去羊腥味，2 过冷水清洗后放进电压锅里，3 加清水，八角，桂皮，姜，4 可适当放点盐，炖好后再放盐也行。

清炖羊排(在冬日里是滋补佳品) 选用新鲜羊排,按我们新疆的话说要羊羔肉,将汤锅(大)置于火上,加入冷水,水要淹过肉多以些(加多少由羊排的克数来定),放入羊排,(羊排不要切成小段),大火将水烧开,撇去最上面的浮沫。

清炖羊排 口味：家常味 难度：简单 烹饪时间：20分钟 入伏有吃伏羊的说法，羊肉热性，入伏后吃伏羊，可以让身体发发汗，驱走体内的毒素，益处多多！清炖羊排，做法简单，味道香醇。用料  羊排花椒姜葱料酒盐步骤 1 切好羊排肉，其实我还买了块羊腩肉，有点肥肥的，香极了！

清炖羊排的做法：主料：羊排400g 辅料：盐1茶匙、白萝卜200g、孜然粒1茶匙、生姜15g、蒜苗适量 羊排斩成小块，入开水锅焯水后捞出冲洗掉浮沫。用纱布把孜然粒生姜片包起来成料包。白萝卜洗净后切大片。羊排放入砂锅，倒入足量的清水。开大火煮开后改小火炖制。

清炖排骨羊肉的烹饪时间取决于排骨和羊肉的部位以及所选用的烹饪方法。一般来说,炖排骨和羊肉的时间如下: 1. 排骨:排骨通常需要炖1-2小时。

高压锅清炖羊排的做法：1. 准备好羊排、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水等食材。2. 羊排洗净后切成块状，放入高压锅中，加入适量清水。3. 加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。4. 盖上高压锅盖，开启高压锅，大火加热至锅内压力达到设定值后，转小火炖煮30分钟。

清炖羊排怎样做才能更入味?

清炖羊排是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和浓郁的肉香而受到人们的喜爱。要想做出更入味的清炖羊排，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜的羊排，最好是带有一定脂肪的部位，因为脂肪可以在烹饪过程中帮助肉质保持嫩滑，同时增加风味。准备羊排：将羊排清洗干净，剁成适口的块状。

一般情况下,羊排炖1个小时左右即可食用; 要是家中有老人、小孩的家庭,以及喜欢更为软烂一些的口感的人群,可以延长羊排的炖煮时间,待羊排炖烂后食用。

炖五十分钟到一个小时 食材原料 羊排3斤 胡萝卜一根 洋葱一个 葱姜蒜食盐适量 制作方法 步骤1 半边羊排 步骤2 切成2寸长排骨,洗干净,开水下锅煮。

准备食材，羊排截成小段，放入清水中清洗几遍去除血水，捞出控净水分。白萝卜去皮，先切出2个厚片用筷子扎些小孔，其它的切成薄一点的厚片。姜切片、葱切成段。羊排放入冷水锅大火煮开2分钟，撇掉浮沫捞出控水。加醋、白胡椒粉，加入醋可以使钙溶解更好。

如何清炖羊排

主料：羊排500克。

辅料：葱姜少许、花椒少许、盐少许、水适量。

步骤：

1、准备羊排洗净。

2、焯水。

3、葱姜，花椒。

4、将羊排放入电饭煲中，加入葱姜，花椒。

5、添加适量的开水。

6、按键开始煮。

7、大约2小时左右，加入少许盐出锅。

8、盛入碗中，撒上少许葱花即可，美味营养。

清炖羊排的做法及配料：

用料：羊肋排500克、大葱2段、生姜5片、花椒3克、食盐适量、清水适量、萝卜（可不放）适量。

步骤：

1、羔羊肋排用水浸泡30分钟以上，除去血水。

2、准备好配料：大葱2段、生姜5片、花椒3克。

3、将浸泡过的羔羊肋排放入汤锅或者砂锅中，加入适量清水漫过羊排。

4、加入大葱、生姜和花椒。

5、盖上锅盖，大火煮开。

6、煮开后，撇干净浮沫。

7、盖上锅盖重新炖煮，电磁炉火锅档900瓦的火力，小火慢炖1个小时以上，使得汤色变得浓稠、厚重。

8、关火，根据自己的口味，出锅前加入适量食盐调味。

9、成品图。

用料：羊肋排、大葱、生姜、花椒、食盐、清水、萝卜。羊肋排用水浸泡30分钟以上，除去血水。将浸泡过的羔羊肋排放入汤锅或者砂锅中，加入适量清水漫过羊排。加入大葱、生姜和花椒。盖上锅盖，大火煮开。煮开后，撇干净浮沫。盖上锅盖重新炖煮，小火慢炖1个小时以上。

用料：羊肋排500克、大葱2段、生姜5片、花椒3克、食盐适量、清水适量、萝卜适量。

1、羔羊肋排用水浸泡30分钟以上，除去血水。

2、将浸泡过的羔羊肋排放入汤锅或者砂锅中，加入适量清水漫过羊排。

3、加入大葱、生姜和花椒。

4、盖上锅盖，大火煮开。

5、煮开后，撇干净浮沫。

6、盖上锅盖重新炖煮，电磁炉火锅档900瓦的火力，小火慢炖1个小时以上，使得汤色变得浓稠、厚重。

7、关火，根据自己的口味，出锅前加入适量食盐调味即可。