干锅鱿鱼须的做法和配料(干锅鱿鱼虾做法麻辣香锅？)

干锅鱿鱼虾做法麻辣香锅?

主料: 香辣虾调料半袋(175g)、虾300g、发鱿鱼300g。

干锅鱿鱼是一道美味的家常菜,您可以按照以下步骤进行制作: 将土豆条和胡萝卜条在热油中炸至八成熟,捞出控油。

材料：圆葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒 做法：（1）先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮 （2）把鱿鱼用开水焯一下 （3）元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末 （4）在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料。

用料 鱿鱼须 三只 糖 适量 盐 适量 酱油 适量 姜 1块 葱 干锅孜然鱿鱼须的做法 1.准备好以上材料,洗干净。

干锅鱿鱼的做法和配料

鱿鱼整理干净后切圈；洋葱、甜椒、蒜均切丝；老姜三分之一切片，剩下的切丝；干辣椒切段；大葱白切寸段。在鱿鱼圈中加入料酒、海鲜酱、姜片、适量洋葱丝，拌匀后腌二十分钟以上。锅中放油烧至六成热，将鱿鱼圈中的姜片、洋葱丝挑出不要，下锅爆约两分钟到断生，盛出待用。

干锅鱿鱼虾的做法 材料洗净，藕，土豆切薄片，青红椒切丝，西芹段，姜片蒜瓣，干椒 鱿鱼我是去膜，切片放白胡椒粉腌制一会 虾头剪掉扎手，开背去虾线 土豆，藕片下锅炒变透明了放干椒和花椒，炒好放一边 油，姜片，炒香放虾，变红后放鱿鱼，炒熟系时候就会出来很多水，不要水。

干锅鱿鱼须的做法 1.将干鱿鱼须用温水泡发,刮去上面的黑膜,清洗干净,沥干水分,码味即可。 2.蒜薹切段,洋葱切片,青椒切丝,姜切丝,香葱切段。

锅里放油7层油温倒入鱿鱼须，炸至外焦里嫩即可 锅里倒入少许油，放入蒜，花椒炒香，放入干辣椒炒香，最后放入炸好的鱿鱼须翻炒，加入少许鸡精，味精，盐调味，最后淋入几滴香油。

有机花菜切小朵淘洗干净。 2.藕片切片,下开水中焯一下。 3.香菇切小,用适量油炒熟后加盐盛出备用。 4.鱿鱼须下开水中焯一下,水中加适量料酒去除腥味。

干锅鱿鱼须的正宗做法是什么?

《干锅鱿鱼须》 准备鱿鱼两只,用热水浸泡,用手撕去内脏和表面外皮,清洗干净。 将鱿鱼须切开,鱿鱼身体切成条。

干锅鱿鱼须的做法与步骤: 需要的菜,准备好,鱿鱼须放盐,料酒去腥,滴点柠檬汁去腥,土豆切条,开水烫3分钟,捞起沥干放冷冻室,直到需要时取出。

食材:鱿鱼须 调料:菜籽油、猪油、洋葱、芹菜、青红尖椒、姜、蒜、青红花椒、干辣椒、陈年郫县豆瓣、牛油火锅底料、料酒、啤酒、盐、陈醋、胡椒、白糖、熟芝麻。

食材 鱿鱼须1斤、韭菜150克、干辣椒100克、姜少许、蒜5瓣、孜然粉 1小勺、花椒粉1小勺、料酒1大勺、生抽1小勺、油200ml、盐少量。

鱿鱼的做法有很多种，比如：1.鱿鱼须洗净切段，五花肉切片，芹菜切段、干辣椒剪段，姜切丝，锅中倒适量水烧开，放鱿鱼须焯水2分钟，捞出，油温烧至7成热，放五花肉煸至出油，加入豆瓣酱、姜丝蒜片、花椒粒、干辣椒段炒红油，放入芹菜段和鱿鱼须炒2分钟。

鱿鱼用的是干货,所以要先泡发,用清水泡4-5个小时就可以。

干锅鱿鱼须怎么做家常做法

干锅鱿鱼须家常做法：

主料：北豆腐400克、鱿鱼2条、猪腰1只、虾10只、红椒1个、青蒜2棵。

辅料：辣椒酱半汤匙、白糖1/3汤匙、料酒1汤匙、白胡椒粉少许、盐适量、花生油适量。

步骤：

1、主料。

2、豆腐切长方形厚片，放油锅中煎至两面金黄表皮变脆。

3、全部煎好后盛出备用。

4、虾剪去虾脚虾须虾枪，挑去虾肠；红椒切小片。

5、鱿鱼去皮治净，切花刀后切三角片；猪腰切半完全去掉白膜，切花刀再切小片，清洗干净；青蒜切段。

6、把鱿鱼和猪腰分别焯水。

7、锅中加入花生油烧热，放入虾煎至脆壳。

8、加入鱿鱼、猪腰翻炒几下。

9、加入豆腐炒匀后，加酱油、辣椒酱翻炒均匀。

10、再加料酒、白糖、盐、胡椒粉和小半碗水，盖上锅盖烧5分钟。

11、烧至差不多汁干，加入青蒜炒，最后再淋点花生油就可以出锅。

干锅鱿鱼须做法如下：1、洋葱切细丝。芹菜去根、去叶，切成小段。红干辣椒切成小段。将切好的洋葱放入干锅底备用。2、去掉鱿鱼须中间的鱿鱼嘴，把鱿鱼须分成一根一根的，清洗干净。3、清洗好的鱿鱼须放入盘中，加少量的料酒，一点盐，一点鸡汁和白胡椒碎抓匀。放入几片姜片和葱段，抓匀后腌制10分钟。4、往腌制好的鱿鱼须内加2勺干淀粉，一勺面粉，抓匀。5、锅内倒油，油温烧至7、8成热的时候，倒入鱿鱼须，用筷子搅散。6、待鱿鱼须炸到表面起脆壳，捞出炸好的鱿鱼须。7、锅内留一勺的底油，放入切好的姜末和蒜末，再加2小块火锅底料，小火炒制。炒到锅内的火锅底料开始融化，倒入红干辣椒段和花椒粒，翻炒至火锅底料完全化开。8、往锅内加一点生抽，搅拌均匀。倒入切好的芹菜段，翻炒均匀。加入炸好的鱿鱼须，翻炒均匀。炒匀后，就可以将其倒在洋葱锅内了。9、将干锅放在火上面加热，等锅内开始咕嘟咕嘟响的时候，就可以关火了。撒上白芝麻做点缀，这道干锅鱿鱼须就做好了。