小心食用新鲜木耳或易患食物中毒
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2025-01-18
没变质的话就能吃。木耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素E、胡萝卜素等营养物质,已经泡好了放冰箱保存能放2天左右,如果超过这个时间,木耳容易滋生并繁殖大量的细菌,使其质地变得软烂、味道发苦、带有发酵腐败气味,这些都是木耳变质的现象,是不能继续吃的,否则会对健康有害。
将泡好的木耳存放到冰箱,要将其放入塑料袋中,而且要确保木耳能够尽量避免空气。这样防止外界异味影响到木耳,同时也能避免冷气引起的水分过多。如果木耳保存时间超过2天,建议将其煮熟后再吃。同时煮熟后可加入其他佐料,可以增加风味。不同种类的木耳的保存时间 不同种类的木耳的保存时间也会有所不同。
将泡过的木耳沥干水后,在冰箱里存放一个星期通常是可以食用的。然而,木耳在长时间存放后可能会出现一些问题,如发霉、变质或者口感变差。
不可以 泡发的木耳冷冻7天一般是不可以吃的。
将木耳泡发后放入冰箱冷藏至第二天可以食用,但在食用前需要观察是否有变质迹象,如果变质则不建议食用。一般情况下,木耳泡发后的1-2小时食用比较合适,平日里用凉水浸泡木耳2-3小时即可,不要浸泡时间过长。若是浸泡木耳变质,就会容易滋生细菌,出现霉菌斑等有毒物质。
泡好的黑木耳在冰箱中可以存放1-2天。木耳属于食用菌,一般为干制品,这样可以长时间的放存,不易变质。
泡发好的木耳放冰箱冷藏能保存2天左右。泡过的木耳如果经过了正确的处理,并且当我们把它从冰箱里面取出来的时候它没有任何变质、腐坏的现象的话,那都是可以继续食用的。
木耳泡好放冰箱4天就不能吃了,因为很可能早已腐烂变质霉变了,那样的黑木耳就不可以吃了,木耳泡发后应尽早服用,如当日吃剩的或一次性泡开量较多的,要考虑到散装储放,一般在2—3天可以吃了的。
泡发后的木耳若在冰箱中冷藏一夜,通常是可以安全食用的。2. 然而,若木耳已泡发超过2-3天,其品质可能已经下降,建议及时食用或丢弃。3. 在冰箱中保存泡发木耳时,应使用保鲜袋密封,以减少与空气接触,并保持冰箱温度在3-7摄氏度。
1泡发木耳放冰箱能保存3天左右将泡好的木耳沥干水分,用保鲜碗密封装好,放入温度在3到7度环境下的冰箱内保存,可以减少细菌微生物有毒物质的滋生,延长其保鲜时间,一般可以放23天依然新鲜能吃2木耳木耳。
木耳泡发后可以在常温放置一天左右,冷藏条件下可以放2-3天,冷冻条件下可以放一星期。
泡发好的木耳放冰箱冷藏能保存2天左右。 在泡木耳的时候会发现,一捧木耳干看上去很少,但泡发后会膨胀到原来的30倍多,所以在取木耳干时用小勺子挖2勺即可。
泡好的木耳放冰箱冷藏室可以放24小时。木耳泡发好之后,一定要尽快吃完。如果泡发后24小时吃不完,建议分装在保鲜袋里,放冷冻室保存。再次食用时,将木耳取出之后需要再蒸一次或煮一次,保证杀菌。木耳变潮湿后容易滋生细菌,用保鲜袋密封能减少细菌繁殖。
泡发后的木耳放在冰箱中冷冻,第二天是可以继续食用的,但放置时间超过2-3天的木耳,需要及时处理掉。
泡好的黑木耳放冰箱可以保存几天1-2天左右。
泡发好的木耳放冰箱冷藏能保存2天左右。在泡木耳的时候会发现,一捧木耳干看上去很少,但泡发后会膨胀到原来的30倍多,所以在取木耳干时用小勺子挖2勺即可。泡发的木耳不可以冷冻保存,木耳放久了容易产生毒素,即使是放在冰箱的冷冻层保存也不能抑制毒素的产生。
泡好的木耳放冰箱冷藏室可以放24小时。 木耳泡发好之后,一定要尽快吃完。如果泡发后24小时吃不完,建议分装在保鲜袋里,放冷冻室保存。
木耳水泡发过后一般保存时间也就三四天,一直用水泡的话,会更短,可能就两天左右,水泡时间长了会产生细菌,导致木耳霉变,那样的木耳有毒。
泡发好的木耳放冰箱冷藏能保存2天左右。在泡木耳的时候会发现,一捧木耳干看上去很少,但泡发后会膨胀到原来的30倍多,所以在取木耳干时用小勺子挖2勺即可。泡发的木耳不可以冷冻保存,木耳放久了容易产生毒素,即使是放在冰箱的冷冻层保存也不能抑制毒素的产生。
木耳泡了以后,最好是当天食用,因为泡了以后这样子容易发生变质,吃了对身体不好。
泡发的木耳放冰箱里几天,不建议吃。泡发的木耳在冰箱中存放的时间不宜过长。一般来说,泡发后的木耳在冰箱中存放1~2天是安全的,但不能超过这个时间,因为冰箱内的环境虽然相对较低温,但湿度较大,这为细菌的生长提供了条件。
黑木耳可以放冰箱保存。如果想要放的时间长一点,可以放在冰箱里面,但是不是说放在冰箱里面就可以放很久了,毕竟木耳泡开后性质都不一样了,一般情况下放在保鲜室可以放两三天,而且最好是用保鲜袋密封好,以免滋生细菌。可能会有人想到放在冷冻室,确实可以,但是冻过之后的木耳口感就变差了。
木耳泡开了放冰箱5天不能吃了。一般夏天外界温度基本在28℃以上,此时温度较高,正是细菌、病菌最易繁殖的时候,如果把泡发的木耳放置在这个环境中,一般超过8小时就很容易发生变质,建议不要吃了。
可以吃的。放入冰箱冷藏室内,隔夜是可以吃的。木耳属于食用菌,极容易腐败变质,吃的时候用手摸摸有没有发粘,用鼻子闻闻有没有异味。
木耳泡开了放冰箱5天不能吃了。泡发的木耳放冰箱里是不能吃的。泡发的木耳放久了会变质,产生毒素。食用木耳前,浸泡两个小时就可以泡发,冬季温度低,可以用温水泡发木耳,也可以用淘米水泡。储存木耳时要注意防潮。
发好的木耳不能放进冷藏里面,最好要放在冷冻室里面!
贮存得当,便可食用。木耳泡发后应尽快食用,如当天吃不完要用密封的保鲜碗装好放入冰箱冷藏室保存,低温的条件下可大大抑制细菌等微生物繁殖的速度。若是几天内也无法吃完的情况下,最好将木耳放到冷冻室存放,这样保存的时间更久。
1.存储时间
浸泡后的黑木耳可在冰箱中保存1-2天。一般到了第二天,黑木耳的口感会由脆变软,这个时候不吃很快就会变质。泡木耳要注意。木耳浸泡1小时。黑木耳泡太久也会引起食物中毒。
2.有关注意事项
泡好的黑木耳不能冷冻,但是营养丰富,时间长了容易产生毒素。即使存放在冰箱的冷冻层,也无法抑制毒素的产生。而且黑木耳是菌类食物,容易滋生大量细菌。所以吃木耳的时候可以用它泡一下,及时吃完。
3.食用禁忌
木耳不宜与萝卜、海螺、麦冬同食。食用木耳和萝卜,如白萝卜、红萝卜等,会导致皮肤瘙痒和皮炎。而食用木耳和海螺,会导致肠胃不适、腹痛、腹胀等症状。还有木耳和麦冬,会引起胸闷。
24小时。泡发之后一定要尽快吃完,泡好之后在冰箱里储藏也不要超过24小时。
木耳也好,银耳也好,香菇蘑菇也好,这些菌类都含有营养成分,可以成为细菌的培养基。干的时候,微生物没法生长。一旦泡水,在环境温度较高的情况下,就不可避免地滋生多种微生物,变成培养基。
如果运气不好,其中可能会增殖一种叫做“椰毒假单胞菌”的致病菌。它会产生一种叫做“米酵菌酸”的毒素,其毒性非常凶猛。
一旦中毒,轻则恶心呕吐、腹痛腹胀等,吃得量少还能恢复健康,如果摄入量多一些,则可能出现黄疸、腹水、皮下出血,乃至惊厥、抽搐、血尿、血便等情况,可能导致人体多器官衰竭,还没有特效药,中毒病例的死亡率竟高达50%以上!
正确食用黑木耳
1、经期女性不建议吃,孕妇可少量食用
黑木耳有预防血液凝固的作用,所以女性在经期有出血的情况下不建议吃黑木耳,孕期是女性的特殊时期,也应少吃黑木耳。
2、尿酸高的人不吃菌类而不是木耳类
有网友说,尿酸高的人群不适合吃黑木耳,杨洁教授纠正了这种错误的想法:含嘌呤高的食物是菇类而不是木耳类,木耳类不含嘌呤,而含有较多的木耳多糖,可以提高人体自身免疫力,有一定的防癌作用,可以适当多吃。
3、消化不良的人少吃黑木耳
黑木耳含有许多营养成分,纤维素含量也较高,相对难以消化,如果天天吃,很容易会出现肚子胀、不消化的情况,特别是有消化不良症状的人要少吃,适当控制黑木耳的摄入量,每星期食用不超过3次。
以上内容参考 人民网——黑木耳泡发不当或有生命危险,如何正确食用黑木耳?、人民网——木耳引起中毒?快来了解泡发木耳的正确姿势