干鱿鱼丝怎么做好吃(鱿鱼丝干的怎么做好吃？)

干鱿鱼丝怎么做好吃?

用料 干鱿鱼 3个 干辣椒 两把 花椒 一小把 花生 90g 生姜片 6片 大蒜 5瓣 生抽 2勺 老抽 1勺 白糖 1勺 花椒油 2勺 白芝麻 10克 盐 1勺 耗油 2勺 做法步骤 。

你好,我是甜菲美食,很高兴能为够为你回答这个问题!

干鱿鱼丝的做法:首先将干鱿鱼丝泡软,然后用清水洗净,放入沸水中焯烫一下,捞出沥干备用。

北朝鲜产干鱿鱼、干辣椒、姜、葱花分别切丝。 选用大张、体薄的干鱿鱼,去骨和头尾,横切成细丝,用温水洗净(不宜久泡),挤干水。

选用大张、体薄的干鱿鱼，去骨和头尾，横切成细丝，用温水洗净（不宜久泡），挤干水。热锅凉油，先放入2勺的白糖，慢慢的炒糖色。再放入姜丝，煸炒一下。倒入泡发好的干鱿鱼丝，继续翻炒，中间放些鱼露或是海鲜酱油。再放入干辣椒，继续翻炒。出锅前倒入1-2勺的醋精。翻炒。出锅装盘即可。

食材：干鱿鱼300克，咸盐1010克，清水200g，烤箱1台。干鱿鱼洗净，用水浸泡30分钟。清洗干净控干水分，把鱿鱼骨和皮清理下来。鱿鱼翅也剪下来。用烤箱进行烘烤20分钟。闻到香味即可。把烤熟了的鱿鱼撕成丝即可。

鱿鱼丝干的怎么做好吃?

材料:干鱿鱼丝(泡开以后可以盛一盘的量),红辣椒丝,葱,蒜 作料:油,酱油,鸡精(或者牛肉粉),白糖 做法: 1)鱿鱼丝凉水泡开,水放掉 2)辣椒丝洗一遍。

可以做干鱿鱼炒双丝，具体做法如下：材料：干鱿鱼100克，咸芥菜200克，笋丝、尖椒、五花肉丝、葱丝、香菜段、花生油、盐、胡椒粉、花椒油各适量。将干鱿鱼泡发洗净，入锅蒸熟，切丝。尖椒切丝，咸菜切丝泡去咸味。

干鱿鱼 一只蒜苔 100克胡萝卜 50克䓤 适量姜 两片花椒 适量八角 一瓣(不是一整个)生抽 适量料酒 适量水淀粉 适量盐 适量鸡精 适量食用碱 10克 炒鱿鱼丝(干鱿。

主料:干鱿鱼2只 辅料:泡椒片20克、圆泡椒8个、大蒜头10粒、香葱2根、生姜1小块 调料:食用油20克、糖2克、老抽3克、生抽3克 【制作方法】 鱿鱼干用清水浸泡。

原料:干鱿鱼150克。 辅料:瘦肉丝100克,笋丝80克,干红椒丝25克。

大火烧开后先把鱿鱼丝放入锅中汆烫3分钟左右再倒入芹菜丝稍微汆烫一下立刻捞出来。把汆烫好的芹菜和鱿鱼丝倒入冷水中浸泡冲凉后沥干水分备用；锅烧热倒入少许食用油，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味；把芹菜和鱿鱼丝倒入锅里，加少许黄酒和盐、糖，大火翻炒片刻即可出锅了。

干鱿鱼丝怎么炒

用料：干鱿鱼丝、胡萝卜、青椒、洋葱、姜丝、盐。做法：干鱿鱼丝洗净、切条。把各种调料切条。锅热下油，下姜丝、蒜爆香，下鱿鱼丝翻炒几下，再依次放下所有调料（胡萝卜、洋葱、青椒）。放入适量盐，翻炒均匀即可。

搭配烧五花肉或排骨：首先，取上等的五花肉或直排，切成块状。在锅中加入适量油，先煎炒五花肉或排骨，待表面微焦时，再加入鱿鱼丝。2. 调味烹饪：炒至鱿鱼丝表面水分蒸发，倒入适量料酒和海天老抽进行调味上色。接着，加入海天生抽，快速翻炒均匀后，加入足够的水，水量需覆盖食材。

用料 干鱿鱼 一只 蒜苔 100克 胡萝卜 50克 䓤 适量 姜 两片 花椒 适量 八角 一瓣(不是一整个) 生抽 适量 料酒 适量 水淀粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 食用碱 10。

准备食材：干鱿鱼丝150g、油适当、甜椒适当、姜片适当、辣椒干适当、生抽酱油适当、酱油适当、味精适当；四季豆400g、干鱿鱼丝200g、油适当、小香葱适当、朝天椒1条、大蒜适当。

买的干鱿鱼丝怎么处理好吃

浸泡干鱿鱼丝：将干鱿鱼丝放入清水中浸泡数小时，直至其变软，这一步骤对于后续烹饪至关重要。接着，准备五花肉、葱、姜、辣椒等食材以及必要的调味料。处理食材：将五花肉清洗干净后切成细丝，生姜切片，葱和辣椒切段。

你需要先将干鱿鱼丝用温水泡发，然后沥干水分备用。接着，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再放入泡发好的鱿鱼丝翻炒。可以根据个人口味加入一些辣椒或者青椒提升口感和色彩。最后，加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀后即可出锅。这道菜色香味俱全，既保留了鱿鱼的鲜美，又增加了炒制的香味。

干鱿鱼丝，这道深受喜爱的海鲜小吃，其烹饪过程其实相当简单。首先，你需要新鲜的500克鱿鱼，确保清洗干净，去除杂质，然后切成适宜大小的块状。加入适量的食盐、料酒和白胡椒粉进行腌制，10分钟的功夫，鱿鱼就能充分吸收这些香料的味道。

主料 干鱿鱼1个、干辣椒20个、蒜3瓣、姜3克 调味料: 食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克、小茴香1克、八角1个、桂皮2克、香叶1片、白芝麻10克。

即食干鱿鱼丝和什么做比较好吃?

烧五花肉或排骨(直排) 上好的五花肉,切块,锅里放油,先炒肉(排骨),再加入鱿鱼丝,炒干水分,加好料酒,加少许海天老抽上色,加海天生抽,炒几下。

干鱿鱼丝怎么炒好吃又简单的做法——麻辣手撕干鱿鱼丝 用料 鱿鱼3只 蒜7瓣 姜5片 糖少量 酱油3勺 芝麻油3勺 红油1勺 辣椒面1勺 辣椒粉1勺 辣椒酱1勺 五香粉1勺 椒盐1勺 蚝油半勺 料酒1勺 花椒粉1勺 麻辣手撕干鱿鱼丝的做法 1.将干鱿鱼的透明骨挑出来，把表面白色粉末洗干净，晾干水分。

接着，将洋葱、姜末、蒜末爆香，加入少量盐和糖调味。然后加入风干鱿鱼丝翻炒均匀，再加入一小勺料酒和适量的清水，开大火烧开后转小火慢炖，直至鱿鱼丝软烂。最后，在风干鱿鱼丝炖煮过程中，加入一些自己喜欢的调味料如辣椒粉、五香粉、酱油等调味，让口感更加鲜美。

材料 油鱼3条,韭菜1把,红青椒,葱姜蒜适量,花椒,八角,桂皮,老抽,料酒,盐,生抽各适量 做法 将油鱼用食用碱水泡发12小时,然后再用清水泡2小时。

川菜--干煸鱿鱼丝 【原料】干犹鱼一张（约150克）。 绿豆芽50克、猪肉50克。酱油10克、料酒15克、素油25克、香油10克、盐2克、猪油20克。【制作过程】干鱿鱼撕去头、须、骨，用火烤软后，横切成细丝，角温水淘洗净，控干水分。绿豆芽选体长者掐去头尾。猪肉切成二粗丝。

准备材料：鱿鱼干1头、芥末适量、酱油适量 制作步骤：选用一头鱿鱼干。用水泡发半小时以上。拿出来。放入微波炉里高火一分钟。鱿鱼干就做好了。准备一些芥末酱油，搭配起来更是好吃。

炒干鱿鱼的家常做法 做法简单满口喷香

1、准备食材：干鱿鱼丝150g、油适当、甜椒适当、姜片适当、辣椒干适当、生抽酱油适当、酱油适当、味精适当；四季豆400g、干鱿鱼丝200g、油适当、小香葱适当、朝天椒1条、大蒜适当。

2、姜片洗干净再切一片，干鱿鱼丝浸泡好后捞起来清洗干净，再切割成匀称的丝，以后把水倒进锅中煮沸，放进鱿鱼丝焯30秒后捞起来

3、以后把油倒进锅中烧至湿热，放进生姜片煸炒出香气，再倒进鱿鱼丝，倒进米酒，放进辣椒干，倒进生抽老抽，放进甜椒煸炒匀称后用味精调料就可以。

4、干鱿鱼如何泡开：

(1)冷水：一般家中都是立即用冷水侵泡，觉得那样更省时省力，而且能够迅速就将大鱿鱼泡胀，但是你能发觉用清小水泡干鱿鱼口味可能稍弱一些。

(2)食用碱：先把温水倒进小盆里边，以后放进干鱿鱼侵泡12个钟头，捞起来后扔掉小盆里边的水，再次都水，另外放进食用碱，侵泡三个小时后捞起来，再用饮用水清洗十分钟就可以。

(3)浓度较高的碱：先把碱放进小盆里边，倒进水，碱和水的占比是1:2，以后把干鱿鱼放进冷水里边侵泡两小时，捞起来后放进食用碱里边泡开三个钟头，捞起来后反复浸洗就可以。

(4)芝麻油：把碱放进温开水里边，倒进少量芝麻油，翻拌后倒进干鱿鱼侵泡软后捞起来清洗干净就可以。