黄焖排骨的做法最正宗的做法(美味黄焖排骨怎么做好吃又简单,做法图解)

四川正宗黄焖排骨的做法?

食材准备 排骨适量,鸡蛋,胡椒水,面粉,香叶适量,香壳,干辣椒,八角,桂皮,陈皮,葱姜蒜,盐,黑胡椒,料酒,白酒,蚝油,冰糖,鸡精,老抽,香油适量。

食材;肋排5根、蘑菇若干、青椒2个、土豆2个、盐若干、醋若干、味达美若干、大茴2个、花椒若干、白糖若干。

食材明细 小块肋排适量 土豆适量 香菇适量 胡萝卜适量 甜玉米粒适量 姜适量 蒜适量 大米适量 水适量 料酒适量 生抽适量 红烧酱油适量 色拉油适量 做法步骤 1。

黄焖羊排骨是一道传统的西北名菜,口感香嫩,味道浓郁。

【准备食材】排骨、蒜、姜、洋葱、鸡蛋、桂皮、香叶、辣椒段、白胡椒粉、十三香、小苏打。 做法: 蒜切成末,姜和洋葱切成片,排骨洗净备用。

主料:排骨400克 辅料:青泡椒1个,红泡椒1个,干辣椒5个,姜5片,大蒜4瓣 调料:黄豆酱1汤匙,蚝油1汤匙,生抽2汤匙,料酒2汤匙,冰糖15克。

美味黄焖排骨怎么做好吃又简单,做法图解

第一步 1.排骨洗净焯水备用 第二步 第二步 2.这是凉面酱汁：将牛肉香菇酱、白糖、蚝油放入调味碗中拌匀后，试味，然后再酌情添加盐调味。第三步 第三步 3.大火将宽水煮开，先豆芽焯水至断生（约30秒），迅速捞起盛出。第四步 第四步 4.放入较大的调味碗中，摊平放凉。

美食名称：黄焖排骨 准备的食材。适量的排骨，适量的洋葱，适量的姜，那样的葱，适量的蒜，适量的小米辣，适量的金针菇，适量的青菜，适量的啤酒，适量的生抽，适量的油，适量的老抽，适量的蚝油，适量的白糖，适量的糖，适量的白胡椒粉，适量的料酒。

排骨清洗一下，然后泡去血水。水变红就换水，其实不用泡很久，很快就水就清了，白色是脂肪粒不用管，然后捞出晾干。干辣椒切圈，大蒜和姜切片，青红泡椒去籽切菱形块。青红泡椒是为了好看，一点也不辣。干辣椒是增加一点辣味，不能吃辣可以不放。

黄焖排骨的做法 主料：排骨、鸡蛋、花椒水、面粉、香叶、香壳、干辣椒、八角、桂皮、陈皮 辅料：葱姜蒜、咸盐、黑胡椒、料酒、白酒、耗油、冰糖、鸡精、香油、老抽 耗时：60分钟 功效：益气、补肾、养血 步骤 准备主要的材料：排骨，鸡蛋 排骨，洗干净，加入黑胡椒。

黄焖排骨的做法家常如下：食材林肋排5根、蘑菇若干、青椒2个、土豆2个、盐若干、醋若干、味达美若干、大茴2个、花椒若干、白糖若干。首先将排骨洗净放入高压锅，接着放入佐料，包括葱段3根，大茴2个，生姜3片，进行蒸煮。

黄焖排骨是一道色香味俱佳的经典中式菜肴。首先,需要准备肋排、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精、白糖适量。 将肋排洗净,焯水去血水后备用。

美味黄焖排骨怎么做好吃又简单,做法图解

准备主料：半朵菜花、1个尖椒、200克排骨、1个土豆。2. 准备辅料：半袋黄焖鸡料、1勺老抽、1勺生抽。3. 排骨洗净后焯水备用。4. 制作黄焖排骨的酱汁：将黄焖鸡料、老抽、生抽放入调味碗中拌匀，试味后根据个人口味添加盐调味。5. 将焯过水的排骨放入锅中，加入步骤4调好的酱汁。

锅中坐水，放入排骨段，烧开后，倒入料酒，煮三分钟，捞出，冲净血沫，沥干水分．2. 锅中倒入油，小火加热，放入一小把冰糖，小火化开冰糖至浅棕色时，倒入排骨，翻炒均匀上色．3. 将排骨稍推开，留出锅底，爆香葱段，姜片，八角，草果，花椒，然后和排骨一起翻炒．4. 倒入料酒，翻炒。

步骤：1 排骨洗净垛成寸段，纳盆，加入少许精盐、味精，腌渍约5分钟备用。鸡蛋磕入碗内，加入干淀粉搅成全蛋糊，放入淹好的排骨抓匀待用。2 （2）净锅置火上，入色拉油烧至六成热，将排骨逐块下入油锅中，炸至色呈浅黄时捞出。

制法：（1）排骨洗净垛成寸段，纳盆，加入少许精盐、味精，腌渍约5分钟备用。鸡蛋磕入碗内，加入干淀粉搅成全蛋糊，放入淹好的排骨抓匀待用。（2）净锅置火上，入色拉油烧至六成热，将排骨逐块下入油锅中，炸至色呈浅黄时捞出。

正宗黄焖排骨的做法

黄焖排骨的做法家常如下：1、食材林肋排5根、蘑菇若干、青椒2个、土豆2个、盐若干、醋若干、味达美若干、大茴2个、花椒若干、白糖若干。2、首先将排骨洗净放入高压锅，接着放入佐料，包括葱段3根，大茴2个，生姜3片，进行蒸煮。3、将土豆去皮洗净，然后切成块状，块不要太大，放入事先准备好的器皿中。4、将蘑菇去除根部，流水洗净，放在案板上将其切成片状，一方面保证美观，另一方面有利于蘑菇熟透。5、彩椒流水洗净并将根部去除，然后切成块状，放入事先准备好的盘中。6、大火靠干锅，然后放入适量的食用油，并将排骨连同葱段生姜捞出放入锅中，并不断翻炒。7、翻炒大约两分钟，排骨稍稍变色后，从高压锅中舀出大约5勺排骨汤放入炒锅中，当然放入排骨汤的多少要根据实际情况来定。8、盖上炒锅盖直至排骨汤再次被烧开，把事先切好的土豆块放入炒锅中，观察排骨汤是否已经淹过土豆，如果没有淹过土豆，再次加入少许排骨汤直至淹过土豆块为止。9、约两分钟左右，放入一汤勺白糖，并翻动土豆和排骨，使他们均匀受热并且保证白糖充分融化，以达到提鲜的作用。10、由于蘑菇很容易熟，所以要最后放入，放入蘑菇后反复翻炒几次，导入少量的醋和味达美，放入少许盐。11、快要上桌的时候，把切好的香菜放入，接着就出锅盛入盘中，这样一盘美味的家常排骨就做好

主料：猪小排500克

辅料

：土豆2个

青椒1个

酱油10克

鸡蛋1个

干淀粉5克

水淀粉10克

步骤：1

排骨洗净垛成寸段，纳盆，加入少许精盐、味精，腌渍约5分钟备用。鸡蛋磕入碗内，加入干淀粉搅成全蛋糊，放入淹好的排骨抓匀待用。

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（2）净锅置火上，入色拉油烧至六成热，将排骨逐块下入油锅中，炸至色呈浅黄时捞出。

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（3）净锅入鲜汤上火，（加水量按个人口味 最好没过排骨）。加花椒粒、香叶、大茴、葱段、蒜瓣、精盐、酱油、蚝油调味。加入土豆。（我用的是高压锅）。

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煮好之后倒入炒锅 再加入油菜、茶树菇、千张等配菜，快熟的时候倒入水淀粉收锅即可。