冰鲜海参最简单的做法窍门(乌爪参怎么做？)

冰鲜海参怎么处理方法

将冰鲜海参放入高压锅内，并且里面不要放水，因为鲜海参的体内含有大量的水分。在经过高压锅处理之后，在高压锅排气十五分钟之后，才可以把海参取出来。然后还需要再次对海参进行清洗，这次清洗的目的就是为了使得海参能够更加的干净，然后在水中浸泡二十四小时。

冰冻海参已经水发过了，不会缩。先泡水里，直到没有海水味道再洗干净。半天时间差不多。到开水里捞一下，是去腥的。不知道你说的扣肉皮是什么样的，假如是红烧肉那样的扣肉，切片直接炒就可以；假如是和油炸的肉皮一样，黄色发泡的那种，就要下油锅炸了。一般不这样做。

等都凉了后放入无油的纯净水中再泡两到三天，之后就可以拿出来直接食用了。也可以和其它食物做成菜品。冻鲜海参菜品做法步骤：1.锅中倒入小半锅猪骨汤。2.烧热后，下入虾干、水发香菇，煮三分钟。3.随后倒入两百五十毫升牛奶，加一勺盐。4.煮开时，放入海参，继续煮五分钟，即可尽情享用。

方法 1· 南瓜切块提前蒸熟。 2· 放入榨汁机中,加入糖和少量牛奶。 3· 打成糊状。 4· 倒入碗中。

冰冻海参的处理方式主要为:将冰冻鲜海参取出用水化开冰洗干净,将洗干净的速冻鲜海参放入已烧开的纯净水中(或自来水)。

冰鲜海参如何储存?

用开水焯一下,焯水的锅不要有一点百的油,焯到海参的表皮发硬用筷子捅不进去不进去,!度放到冰箱的速冻里,这样海参的营养成份不会流失,口感还好!

用料：冷冻海参4根，大葱2根、蚝油1勺、生抽1勺、盐适量、葱姜末少许、水淀粉、料酒、鸡粉、食用油、白糖适量。做法：海参洗净，斜刀切块。大葱斜切成约5厘米的大段，四分之一炸葱油，四分之一焯海参，二分之一烧海参，姜切片3-4片。

食材:海参2只、鲜贝丁80g 辅料:蟹味菇50g、盐适量、海鲜菇50g、白玉菇50g、平菇50g、姜适量、料酒2勺、胡椒粉适量 做法 1.准备食材。

要趁冰鲜海参的冰尚未融化前，要完成鲜海参的剖腹处理工作，注意避免在空气中过长时间暴露海参，否则海参容易融化；处理内脏时应注意，要把沙嘴剪掉，否则沙子特别不好处理。

冰鲜海参怎么处理才能吃?

冰鲜海参取出后先用清水化开,反复用清水冲洗干净。

解冻：将冰鲜海参放入冰箱中进行解冻，不要用水解冻，这样会破坏海参的口感。2. 清洗：将解冻后的海参放入清水中浸泡30分钟左右，然后用清水反复冲洗，将海参体内的沙和杂质冲干净。3. 熬制：取一锅加入适量的清水，放入海参和少许生姜片，用中火熬至海参变软，通常需要30分钟左右。

材料：即食海参39克，小红辣椒4个。速冻海参一定不是放到锅里煮，这样会造成海参缩得很小而且影响口感。海参的吃法有很多，凉拌、热炒、做汤都可以，最简单也是最有营养的吃法是早晨空腹时将整个海参根据自己的口感喜好蘸料蜂蜜、味达美酱油、鲍汁等吃下。

将海参解冻洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用。

你可以尝试煲汤时放一些，或者用开水烫一下就拌凉菜食用。通常海鲜都不能下锅时间太长，不然肉质会变硬，比如鱿鱼就是很明显的一个例子，一般用大火急炒，时间要短。

冰鲜生海参如何清洗?

具体方法如下: 要趁冰鲜海参的冰尚未融化前,要完成鲜海参的剖腹处理工作,注意避免在空气中过长时间暴露海参,否则海参容易融化; 处理内脏时应注意。

你好!这个应该是加拿大红极海参。你这个是已经泡发好的,你清洗一下内脏,切块。去红烧就行了,口感爽脆。 你好!这个应该是加拿大红极海参。

处理方法: 1/7 在对冷冻海参进行处理的时候,应该在海参并没有完全融化之前进行处理,就是所谓的剖腹工作,而且要避免海参在空气中过长的暴露。

做法 1. 海参处理与清洗：将冰鲜海参洗净，斜刀切块。特别注意在新鲜状态下处理海参，避免海参在空气中暴露过长时间。处理时要剪掉沙嘴，即海参剪开后头部白色的须须部分，然后彻底清洗干净。

冻海参的吃法：将海参在开水里烫一下（切忌不要放到锅里煮，否则海参会煮缩了），然后就可以蘸着蘸料、蜂蜜吃就行；也可以在凉水中过一下，进行解冻，沥水后切片，加入蒜泥、葱花，倒点味极鲜凉拌就可以吃了。

乌爪参怎么做?

乌爪参是世界上多糖含量极高营养丰富,适合温补,维生素和硒等微量元素,优质脂肪含量高,不含胆固醇。是海参中的保健营养极品,减肥的朋友们要少吃哦。

你好朋友，大连冰鲜海参具体是指什么样的海参，是即食的吗，即食海参市场价格在180-680元一斤，口感质量不同其价格不同。

还有种吃法也不错，就是用个小水杯（不要用平时喝水的杯子因为粘了海参会有腥味）如一次性纸杯，放入切成薄片的海参适量（不要太多，盖住底就行），用滚水一冲，一杯参汤就出来了。焯水后的海参吃法不多，你还可以再用高压锅煮下，也可以普通煮熟后吃，那样炒个菜啊什么的更好一点。

从你的描述上看，泡发冰鲜海参时，需要用流水，先把它表面的浮尘清洗干净，然后再把它放到干净的容器中，这时要加入纯净水来浸泡海参，而且纯净水要完全没过海参。把放有海参的容器，用保鲜膜封好，放入冰箱的冷藏室，泡制48小时，中间要换水2到3次。

冰冻海参煮30分钟才熟。烹饪冰鲜海参的时间不宜过久，以免冰鲜海参的肉质变老，吃起来影响口感。保存冰鲜海参时，可以将冰鲜海参煮熟后再冰冻保存，这样更利于冰鲜海参存储。冰鲜海参可以用于制作海参拌黄瓜丝、蒜泥香菜拌海参以及脆皮海参汤等美食。

冰冻海参的做法与吃法 冰冻海参的做法与吃法是什么

冻海参的吃法：

1、将海参在开水里烫一下（切忌不要放到锅里煮，否则海参会煮缩了），然后就可以蘸着蘸料、蜂蜜吃就行；

2、也可以在凉水中过一下，进行解冻，沥水后切片，加入蒜泥、葱花，倒点味极鲜凉拌就可以吃了。

3、家常做菜，做汤时将海参切成片一起炒或者炖都可以，但注意做汤时要在汤开以后再放海参。

简易版红烧海参的做法：

材料准备：四只水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。

1、油热后，下椒条爆炒；

2、把切好的海参入锅继续翻炒；

3、加面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量，大火收汁，出锅即可。

注意事项： 海参在早晨空腹的时候吃比较好，将化冻的海参焯水或者用热水烫一下都可以，直接把整个儿的海参蘸料蜂蜜、味极鲜吃就可以了，这种吃法是最有利于人体吸收其营养成分的；选择海参进补最好是坚持长一点时间，身体各方面都会有明显的效果，建议一人一天一个海参就行！

1、开袋既食，那样吃起来是原生态的，自然也是最方便的。

2、做海参小米粥。在做小米汤的情况下把即食海参切割成一小块，匀称地倒进小米中，慢火加温至沸腾。这中作法使海参的营养使用价值非常好地与小米融合在一起，对人体大大的有益，特别是在合适做月子的女性。

3、海叁黑木耳大肠汤。海叁20-30克，黑木耳30克，猪肠150-200克，同熬汤，用食用盐、鸡精调料服用。适用阳虚肠燥之便秘。

4、凉拌海参：将即食海参切割成片状，添加适量盐、糖、醋、鸡精、蒜末和香莱翻拌就可以服用，口味淡清凉、柔脆软嫩、鲜香爽口，是一道营养丰富的宴请美味。

5、干冻即食海参服用之前需要历经聚氨酯发泡，可是聚氨酯发泡方式非常简单。将海叁取下之后泡在冷的矿泉水中3-4钟头就可以服用，吃法和所述方式同样，能够煮粥还可以立即拌凉菜等。