蒜蓉油麦菜怎么做好吃(蒜蓉炒油麦菜的做法窍门)

蒜蓉油麦菜的做法

做法：准备原料：油麦菜，蒜，油，盐，鲜贝露，姜，甜面酱，酱油，料酒。将油麦菜根部去皮切成片。油麦菜用手扭成2截。蒜切成蒜蓉。锅油烧至8成热，倒入一些的蒜蓉炝锅。出味后下油麦菜根部，快速翻炒。将油麦菜下锅，迅速翻炒。

主料：油麦菜300克；调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，大蒜（白皮）20克。油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段。将蒜剁成蒜末备用。锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香。下油麦菜，快速翻炒几下。炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可。

热锅中倒入一勺菜籽油，油烧半热，倒入提前切好的蒜蓉。在蒜蓉还是嫩白的时候快速放入油麦菜杆，大火翻炒至五成熟。菜杆五成熟的时候及时倒入菜叶，继续大火翻炒，看起来七八成熟的时候加入蚝油和生抽，同时准备出锅了。

用料:油麦菜1棵、蒜头5瓣、干辣椒2个、蚝油适量、食盐适量、食用油适量 步骤:1.准备食材,超级简单有木有哈 2.油麦菜摘掉老叶,一叶一叶逐一洗净。

准备好所需的材料。将油麦菜洗净，沥干备用。大蒜剥皮并切成蒜末备用。2. 热锅倒入适量的食用油，加热至油温略高时，放入蒜末炒香。3. 加入洗净的油麦菜翻炒，炒至油麦菜变软熟而且颜色变绿时，加入适量的盐和鸡精进行调味。继续翻炒均匀。4. 炒熟后即可装盘，享用美味的蒜蓉油麦菜。

蒜蓉粉丝油麦菜怎么做?

食材:油麦菜,粉丝,蒜蓉,油,盐,生抽,干辣椒段 粉丝提前泡好,切段备用 油麦菜清洗干净,下锅焯水10秒钟,捞出过一遍凉水 锅中热油。

食材:油麦菜、大蒜、花椒粒 做法 1.油麦菜洗净用手拧成小段,清水中加入一勺盐,放入油麦菜浸泡十分钟,捞出沥干备用;蒜瓣拍扁加蒜末。

备用食材:油麦菜200克,大蒜3瓣,食用油少许,蚝油1勺,生抽1勺,花椒粉少许; 制作过程:第一步,大蒜剥皮,放入拉蒜器中,将其处理成蒜蓉,待用。

清炒油麦菜 准备食材如下: 油麦菜500克,食盐4克,味精2克,葱5克,植物油适量 具体做法如下: 油麦菜洗净切成5厘米左右的段,炒锅内放入底油加葱花爆香。

【食材准备】油麦菜：500克 大蒜：适量（根据个人口味，一般约5-6瓣）食用油：适量（约2-3汤匙）盐：适量（约半茶匙）生抽酱油：1茶匙 白糖：少许（约1/4茶匙）鸡精或味精：少许（可选）水淀粉：1茶匙（可选，用于勾芡）【步骤】准备食材：将油麦菜洗净，去掉老叶和根部。

食材清单 油麦菜 250克 、 大蒜 一头(10瓣) 、 小葱 一段 、 食盐 5-6克 、 植物油 1勺 、 五香粉 少许 烹饪步骤 步骤1/6 油麦菜洗净,切两厘米长的段。

蒜蓉油麦菜正宗做法?

食材用料 油麦菜 1把,大蒜 3-4瓣,蚝油 1汤勺,生抽 适量 蒜蓉油麦菜的做法步骤: 步骤 1 大蒜切碎,热锅凉油。

步骤1 准备食材：油麦菜400克、大蒜2瓣、鸡精半勺、盐半勺。步骤2 油麦菜洗净切成5厘米左右的小段。步骤3 大蒜切末。步骤4 锅中倒适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入油麦菜快速翻炒，炒至油麦菜变色。步骤5 调入盐半勺、鸡精半勺炒匀，即可出锅。

食材清单 油麦菜 2整颗 、 大蒜 半头弄成蒜末 、 耗油 2勺 、 盐 半勺 烹饪步骤 步骤1/5 油麦菜洗净切段,用开水放点油放点盐。

用料 油麦菜 适量,大蒜 适量,花椒 适量,食盐 适量,白胡椒粉 适量,香油 适量 蒜蓉油麦菜的做法步骤 步骤 1 大蒜剁成蒜蓉,可以提前20分钟切好。

油麦菜一定要是新鲜的，有烂页的不要，油麦菜清洗干净，然后用清水浸泡半小时去除残留农药。大蒜5瓣左右，去皮后拍烂，然后剁成蒜蓉，不需要太细，中等大小的蒜蓉就行。锅内放油，烧热后加入花椒粒，烧香后将花椒粒捞出，留下麻香的油备用。在热油中加入三分之一份量的蒜蓉，炒香。

蒜蓉炒油麦菜的做法窍门

原料：油麦菜300克，蒜末20克。辅料：盐、味精各适量、葱、蚝油（没有的话可以用老抽代替）。蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉炝锅，出味后下油麦菜，快速翻炒。

油麦菜洗净，切长段，蒜剁成蒜末;2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒爆香，捞出，放入部分蒜末炒香;3.加入油麦菜快速翻炒，放入剩余的蒜末、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀盛出即可。

用料 油麦菜 适量,大蒜 适量,花椒 适量,食盐 适量,白胡椒粉 适量,香油 适量 蒜蓉油麦菜的做法步骤 步骤 1 大蒜剁成蒜蓉,可以提前20分钟切好。

第一步最先，提前准备1把新鲜油麦菜，把它清理干净后，直接把须根断开（丢掉无需），然后把他们改刀割成段儿，装进盘里备用。

炒蒜蓉油麦菜用放葱吗?急求

放的。配料:油麦菜适量,大蒜,葱,蚝油(没有的话可以用老抽代替)。

准备原料 热锅炒制 调味 出锅 经验步骤：1准备原料：油麦菜、红辣椒、蒜瓣。油麦菜是去我菜园刚摘的，很嫩很新鲜。油麦菜择洗干净控水，红辣椒先切丝后切粒，蒜瓣用刀背拍扁，去掉蒜衣切粒。2热锅倒入适量豆油，豆油烧至七成熟，加入红辣椒粒和蒜粒炒出香味。

材料: - 油麦菜 1把 - 蒜头 2-3个 - 盐适量 - 生抽适量 - 食用油适量 步骤: 1. 将油麦菜洗净,晾干备用。 2. 将蒜头切成蒜末备用。

油麦菜不宜炒得过久，否则会失去脆嫩口感和营养成分。蒜末要用小火慢炒，以免炒糊，影响整体口感。根据个人口味调整调味料的比例，不宜过咸。清洗油麦菜时要彻底，以免残留泥沙影响口感。按照以上步骤，你就可以在家轻松制作出一道美味的蒜蓉油麦菜了。

油麦菜洗净切段,锅中烧油,油温七成热,下入葱花,蒜末,干辣椒段炒香,下入油麦菜炒至变软,加生抽,蚝油,盐,鸡精调味即可出锅。

蒜蓉油麦菜的做法

蒜蓉油麦菜的做法如下：

主料：油麦菜3棵。

辅料：蒜末适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量。

1、油麦菜掰开洗净、好好洗、要不搞不好会有沙子、吃起来牙碜。

2、有劲的直接用手掰成段、没劲的用刀切成段。

3、准备蒜末一小盘。

4、锅中放油、倒入一半蒜末炒香。

5、下油麦菜翻炒。

6、翻炒至断生后加盐鸡精调味。

7、倒入剩下的蒜末再翻炒几下。

8、最后用水淀粉勾芡翻炒几下、就可以出锅了。

9、单吃、就饭、口感都不错。

10、蒜蓉油麦菜成品图。

制作方法：

一、 油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段。

二、 将蒜剁成蒜末备用。

三、 锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香。

四、 下油麦菜，快速翻炒几下。

五、 炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可。

在平时搭配荤菜的同时，最爱炒上一个蒜蓉油麦菜。碧绿的颜色，爽脆的口感，给视觉和味觉带来一份清爽的同时也带来一份营养。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。吃大鱼大肉的同时一定要合理的搭配上一两道清淡可口的素菜，这样吃的才更健康！