生日宴席菜单16道菜(明天要过十八岁的生日!到不知道弄什么菜!大约二十人,费用在4)

明天要过十八岁的生日!到不知道弄什么菜!大约二十人,费用在400内,黔东南

饭店的话。400元是肯定不够的，一般小酒店一桌15个人的标准需要500-800元左右了。一般20人是需要14-16道菜的，假如有蛋糕的话，可以减少2-3道菜。大众的菜肴，无非是鸡排 ，牛排，肉类，酸菜鱼，一些烧鸡公，芋头烧肉，比较分量大。点一些素汤 和炒菜。

9菜1汤 (寿辰切忌7菜1汤) 鸡(青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁) 鸭(花生焖鸭、四季豆焖鸭) 鱼(草鱼或鲈鱼。

鱼香肉丝：辣中带甜，鲜香可口。12. 梅菜扣肉：口感软糯，入口即化。13. 红烧大海参：鲜嫩有弹性，味道浓郁。14. 干煸四季豆：咸香口感，炒得香脆有味。15. 辣子鸡：火辣味道，唇齿留香。16. 麻婆豆腐：麻辣鲜香，爽滑可口。17. 豉汁蒸排骨：香气扑鼻，口感鲜美。

2525道菜谱 红烧鳊鱼 婆豆腐的做法 自制土豆饼 教你做红烧肉 冬季暖身冬瓜汆丸子 冬季滋补羊腩煲 泡椒牛肉丝 糖醋带鱼 京味十足油焖大虾 1炸茄盒 1香辣鱼片 1超级简单易鸡蛋饼 1拔丝香蕉 1冬季滋补清炖羊肉 1松子玉米 1香辣虾 1老坛子凤爪 1泡。

鲜鲍 蜜瓜海鲜船。 西芹兰豆百合炒鲜带子。 瑶柱螺头茶树菇炖鹧鸪。 碎蒸大东星。 葱油白切鸡。 美极焗大桂虾。

八十大寿菜谱?

老醋蛰头 主料:蛰头 辅料:胡萝卜、香菜 调料:盐、生抽、鸡精、白糖、醋、香油、大蒜 做法: a、将蛰头用清水浸泡,反复洗去细沙,再片成抹刀片。

冷盘:香肠、皮冻、菠菜花生米、大拌凉菜、炝海带丝、水煮虾、炝耳丝、果盘热菜:红烧肉、豆角炖排骨、清蒸鱼、溜丸子、小鸡炖蘑菇、锅包肉、烧芸豆。

蔬菜（油麦菜、上海青或大白菜）茄子（茄子煲、油焖茄子）汤（玉米排骨汤、茶树菇龙骨汤）一时只想出这些，希望能帮到你。楼主想法很好，特为你准备菜单（十菜一汤，四素六荤），供参考：四素：白糖黄瓜 （黄瓜三根，洗净，去皮，每根竖剖为两半，切成三指长的黄瓜段。

以下是20个家常菜的推荐，适合生日菜单：1. 宫保鸡丁：鸡肉丁炒熟后加入花生米、辣椒和葱姜蒜炒熟，口感酸辣香脆。2. 鱼香肉丝：猪肉切丝炒熟后加入蒜、姜、辣椒和豆瓣酱，味道鲜美。3. 麻婆豆腐：豆腐煮熟后加入辣椒酱、豆瓣酱和肉末，口感麻辣鲜香。

生日宴菜谱有哪些？ 生日宴会菜谱推荐：白灼虾、豆豉蒸鲈鱼、红烧牛肉、香辣猪蹄。过生日11道菜最吉利。生日宴会菜谱推荐：白灼虾食材准备：基围虾克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克制作步骤：家庭请客必备20道一菜。

过生日必备三种菜?

过生日需要吃豆腐,寓意:团团圆圆吃了豆腐,全都有福。如果是豆腐丸子,寓意着福气就像丸子一样滚滚而来,必备菜之一。

不过,个别地方还有把“清炖丸子汤”作为最后压轴菜,一方面丸子谐音有“完了”的意思,就是告诉客人菜上完了,另一方面,丸子是圆圆的,又寓意婚宴要圆圆满满结束的意思。

9菜1汤 (寿辰切忌7菜1汤) 鸡(青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁) 鸭(花生焖鸭、四季豆焖鸭) 鱼(草鱼或鲈鱼。

食材：羊排，白萝卜，姜，蒜，大葱，色拉油，食盐，味精，八角，花椒，桂皮，干辣椒，生抽，老抽，白糖，香叶，茴香籽。将羊肉洗干净入开水锅中绰烫，焯水完毕沥干水分。姜、葱、蒜切片。生日宴菜单16个菜图片。锅中倒油，将花椒炸出香味后，再将花椒捞出不用。

生日菜单推荐20个家常菜

生日菜单推荐20个家常菜?

亲亲您好很高兴为您解答哦。生日菜单推荐20个家常菜如下：10个冷菜：凉拌海蜇，凉拌金针菇，凉拌小素鸡，白斩鸡，糖醋小排，桂花糖藕，卤水拼盆，马兰头香干，白切牛肉，红枣莲子。10个热菜：椒盐咸蹄髈，黑胡椒牛排，葱姜炒梭子蟹，白灼草虾，清蒸桂鱼，豆豉蒸鲍鱼，蒜蓉蒸扇贝，手撕羊排，手撕包菜，酒香草头。这些都是属于生日家常菜哦亲亲。以上就是我的解答，希望亲亲我的答案可以帮助到您，祝亲亲您生活愉快哦！

生日菜单推荐10个菜有芹菜炒腊肉，蒜苗回锅肉，水煮牛肉，剁椒蒸鱼，清蒸腊肠，酸辣椒炒豆干，芦笋木耳炒鸡蛋，蒜泥生菜，香辣土豆，干豆腐拌黄瓜。

1、芹菜炒腊肉

先把腊肉洗干净，冷水上锅煮熟，切成薄片，起锅放油，炒一下腊肉放生姜大蒜一起翻炒出香味出锅，另起锅放芹菜，青椒，小米椒一起翻炒至断生，加腊肉一起翻炒几个来就可以出锅了。

2、蒜苗回锅肉

五花肉冷水上锅加生姜料酒煮至用筷子戳穿出锅放凉切成薄片，新鲜青蒜洗干净，切好待用，起锅放少量的食用油，先放五花肉煸炒至焦黄，放郫县豆瓣酱，生姜，大蒜一起翻炒出香味，再加入新的青蒜头翻炒几个来回，再放叶子炒匀出锅。

3、水煮牛肉

牛肉切成薄片加淀粉，料酒一起抓匀腌10分钟，黄豆芽洗干净待用，起锅放油，放生姜，大蒜，花椒，郫县豆瓣酱一起翻炒出香味，加水，生抽，料酒，糖，盐一起煮开，再放黄豆芽煮开之后捞出放入碗底，再倒入牛肉煮两分钟左右至熟捞出放在豆芽上面，撒点小米椒，葱花，浇热油，上桌。

4、剁椒蒸鱼

把鱼洗净剁成小块，加料酒生姜腌10分钟，然后把腌鱼的生姜，料酒都扔掉，倒上新的料洒，码上剁椒，冷水上锅蒸15分钟，关火之后虚蒸3分钟，出锅将蒸出来的水倒掉，趁热淋上蒸鱼豉油，撒葱花，浇热油就OK啦。

5、清蒸腊肠

简单蒸蒸就很美味，直接冷水上锅蒸10分钟，出锅切片装盘就可以了。非常的好吃。

6、酸辣椒炒豆干

先把豆干下锅翻炒一会，放盐使其入叶，再下酸辣椒一起多翻炒让其味道充分结合就好啦。

7、芦笋木耳炒鸡蛋

木耳提前泡发，烧一锅开水，放入木耳煮两分钟，捞出，再倒入芦笋煮开之后捞出，鸡蛋加盐打散，起锅把油烧热，倒入鸡蛋液煎至两边上色后铲成小块出锅，另起锅放油，倒入芦笋，木耳，食盐快速翻炒几个来回，倒入鸡蛋一起翻炒均匀出锅。

8、蒜泥生菜

这个就很简单了，生菜洗净，起锅放油，下大蒜翻炒出香味，再放生菜大火快速翻炒至断生，放食盐炒匀出锅。生菜是好的蔬菜了，总是第一个光盘。

9、香辣土豆

先把土豆去皮洗干净，冷水上锅煮熟捞出过凉水，沥干水分装在一个碗里，取一个小碗加大蒜，生抽，醋，糖，芝麻油，辣椒面，食盐，热油一起拌匀倒入土豆中拌匀，撒点葱花点缀就可以了，特别的好吃。

10、干豆腐拌黄瓜

黄瓜洗净切丝，粉丝开水泡软，过凉水，干豆腐切丝，起锅烧水，水开之后放入干豆腐煮开捞出，全部装在一个大碗里，再取一个小碗，放大蒜，生抽，食盐，醋，香油，糖，辣椒面，热油一起拌匀调成调味汁，倒入调味汁拌匀就可以了。