家里烤箱烤羊肉串的做法(家用烤箱怎样烤羊肉串？)

家用烤箱怎样烤羊肉串?

/13 准备拌料 3/13 把羊肉切成小方块的形状 4/13 用水洗好羊肉丁 5/13 把水沥干,放入拌料, 6/13 加入适量玉米油 7/13 再放入点生抽 8/13 搅拌均匀。

羊退肉切成1.5cm左右的小块。放入少许盐、胡椒粉、料酒、生抽，冰箱冷藏腌制3小时。竹签提前用水浸泡一会儿，把腌好的羊肉用竹签肥瘦相间的串起来。烤盘里铺一张锡纸，撒孜然粉、辣椒粉。烤箱预热，220度烤15分钟。取出撒适量孜然和辣椒粉，完成。

烤制羊肉，香气弥漫 将串好的羊肉串放入烤箱烤盘上，放入预热好的烤箱中。每烤制10分钟左右，将羊肉串取出翻面，继续烤制，这样能保证羊肉串受热均匀，烤出来的羊肉外表金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。烤制时间，灵活把握 羊肉串的烤制时间会根据羊肉的部位、烤箱的温度和个人口味而有所不同。

正宗烤羊肉(烤箱版)的做法步骤 步骤 1 腌制:需2小时 1.将新鲜羊腿肉切2厘米长方块后进行腌制(注意块切勿切得太小易干、太大不易入味) 2.洋葱切丝、姜切丝、...

撒盐、撒孜然辣椒粉的步骤。烤箱继续180度中层五分钟即可。烤箱上下火180度预热五分钟，再上下火180度烤十分钟，拿出烤盘烤架，迅速给上面刷上油，同时撒上孜然粉和辣椒粉，温度调到180度烤五分钟。然后再翻面重复上面刷油、撒盐、撒孜然辣椒粉的步骤。烤箱继续180度中层五分钟即可。

烤羊肉串的烤箱做法

将羊肉洗净、切块，注意大小均匀。加入盐、料酒腌制入味。串肉之前，在腌制的羊肉中加一层薄薄的淀粉，将肉裹匀，可以使烤出来的羊肉肉质松嫩。将肉串好后，准备一张大大的铝箔纸，包裹住肉串，放入烤盘，中层烤制20分钟。烤箱调制220度，可以根据烤箱的实际情况微调。

先将烤羊肉所需要的食材准备好,可以买羊腿肉,羊腿肉先切块后洗干净,还需要添加调料腌一下。

烤箱烤羊肉串的步骤如下: 1. 准备好羊肉串和调料,如盐、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉等,按照个人口味进行调配。 2. 将烤箱预热至200°C左右。

食材清单 羊肉 100g 、 五花肉 100g 、 洋葱 50g 、 生姜 适量 、 盐烤肉酱 5勺 、 生抽 2勺 、 料酒 2勺 、 孜然 2勺 、 辣椒面 适量 烹饪步骤 1.羊肉切成2。

烤羊肉包烤箱的做法如下: 材料:羊肉500克,面粉500克,酵母粉5克,糖10克,盐适量,生抽适量,老抽适量,葱姜适量,香菜适量。

烤箱烤冻羊肉串的做法?

第一步:准备食材。羊腿肉500克、洋葱半个、烧烤料适量、辣椒粉适量、孜然适量。(羊腿肉最好选择带点肥的,这样吃起来口感更好。

首先备好食材。羊腿肉洗净沥干后切小块。放入碗中加入孜然烤肉酱。再倒入奥尔良烤肉粉。加葱、姜拌匀后入冰箱腌制一夜。用竹签串好串。并排放至烤架上。送入预热好的烤箱中上层：选择热风烤、上火200度。烤至10分钟时取出表面刷层食用油。

烤羊肉串是一道非常受欢迎的中式烧烤美食,使用烤箱烤制羊肉串也是一种非常方便的方法。

第四步：大伙儿直到羊肉串烤到双面发黄以后上洒适量五香粉、辣椒面，敲打匀称以后然后放在电饼铛上边烤30秒上下。以上就是关于今日给大家分享的烤羊肉串的具体方法了，本人用的都是电饼铛，大伙儿在家里还可以用电烤箱烤，方式类似。

烤箱烤羊肉串怎么做？

准备材料：羊腿肉500克、香葱适量、生姜适量、食用油适量、白芝麻适量、孜然粉适量、辣椒面适量、孜然烤肉酱适量、奥尔良烤肉粉适量。

一、首先备好食材。

二、羊腿肉洗净沥干后切小块。

三、放入碗中加入孜然烤肉酱。

四、再倒入奥尔良烤肉粉。

五、加葱、姜拌匀后入冰箱腌制一夜。

六、用竹签串好串。

七、并排放至烤架上。

八、送入预热好的烤箱中上层：选择热风烤、上火200度。

九、烤至10分钟时取出表面刷层食用油。

十、撒些孜然粉和辣椒面后翻面。

十一、送入烤箱再烤10分钟取出。

十二、刷油后撒孜然粉、辣椒面和少许白芝麻，再烤5分钟出炉即可。

烤箱烤羊肉串210度预热，共烤15分钟左右即可。

【烤羊肉串方法】

需要的主要食材：鲜羊肉（羊后腿肉）1100克。这是27个羊肉串的量

腌制用：洋葱120克，生抽5勺，植物油2勺，姜7片，料酒2勺

撒料：孜然粉、辣椒面、盐，还要再准备点植物油刷表面用

详细做法：

第一步，准备鲜羊肉。用羊后腿肉，肉厚肉嫩，烤肉串尽量别用冷冻的，尤其是解冻过一两次的，膻味重，鲜嫩程度上也差好多。

大家可以根据自家有的厨电或烧烤用具来制作，除了烤制时间不同，其它都是一样的。

第二步，把羊腿肉剔去筋膜，切小点的块

第三步，切好后放盆里，加入姜片、切碎的洋葱、生抽、料酒拌匀

第四步，反复抓一抓，腌制30分钟让它入味

第五步，竹签子需要提前洗净，然后穿肉串。穿的时候带点肥的烤出来更香

第六步，然后把肉串放到烤架上，表面刷一层植物油，目的是锁住羊肉里边的水分，烤的时候嫩而不干

第七步，把烤制过程中需要用到的料备好：孜然粉（也可以再擀里一些孜然碎）、辣椒面、盐、植物油。如果是经常烤肉串的话，建议把孜然和辣椒面混装入带眼的小瓶里，用的时候直接撒，更方便

第八步，烤箱210度预热，共烤15分钟左右。具体操作：先烤5分钟出油，撒孜然和辣椒粉和盐，刷油再烤5分钟，等到表面没有油脂后，再拿出刷植物油烤，避免烤干烤老，再烤5分钟，熟透就可以了