泡菜爱好者必备:高效实用的腌制技巧大揭秘!
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2025-01-05
你好,很高兴能回答你的问题:蔬菜在农业生物学分类中可以分为以下几类:根菜类:包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等。一般是用于种子繁殖。
蔬菜名称:豆角 黄瓜 西红柿 莲藕 紫茄子 胡萝卜 蘑菇 蓬蒿 花菜 1白萝卜 1莴笋 1青菜 1花生 1红薯 1高瓜 1山药 1秋葵 1菱角 1辣椒 2栗子 2冬瓜 2地瓜叶 2山药 2扁豆 2芹菜 2莲藕 2西葫芦 2芹。
茗荷又叫野姜、火柴姜等,可能很多人没有吃过,但它不是姜,而是一种被人们称为美味佳肴的一种蔬菜,味道相当鲜美,它的习性就和洋姜差不多。
蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类,因此按产品器官分类也分成5种。 (1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。 ①肉质根类菜:萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。 ②块根类菜:豆薯和葛等。 〔2〕茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。
叶菜类蔬菜有菠菜,油菜这些 叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。叶菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
蔬菜园的蔬菜名称如下:豆角、黄瓜、西红柿、莲藕、紫茄子、胡萝卜、蘑菇、蓬蒿、花菜、白萝卜、莴笋、青菜、花生、红薯、高瓜、山药、秋葵、菱角、辣椒、栗子、冬瓜、地瓜叶、山药、扁豆、芹菜、莲藕、西葫芦、芹菜、冬笋、芥蓝、南瓜、菠菜、西洋菜、白菜、胡萝卜、白萝卜、西兰花、花菜、小白菜。
常见蔬菜名称:大葱、芹菜、蒜苗、小葱、菠菜、韭菜、西芹、南瓜、冬瓜、黄瓜、辣椒、花菜、莲藕、木耳、蒜苔、白菜、青菜、包菜、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、蒜苗、芹菜、水芹、苦菊、茼蒿、苋菜、香椿、冲菜、贡菜、芥兰、荠菜、茴香、蕹菜、芥菜、莼菜、发菜、海带、紫菜、米苋、芜荽、油菜、辣根、萝卜、。
蔬菜的定义:蔬菜是指可做菜,烹饪成为食品的一种植物和菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。
蔬菜包含菠菜、甜菜、芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽、番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦、南瓜、芜菁、白菜、甘蓝、芥菜等。
胡萝卜。 是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种,一年生或二年生草本植物。根粗壮,长圆锥形,呈橙红色或黄色。茎直立,高可达90厘米,多分枝。
蔬菜种类大全图片名称1 叶菜类:龙骨瓣莕菜(野莲仔)、红凤菜、皇宫菜(落葵)、山苏、龙须菜、青江菜、蕨菜(过猫)、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、莴苣(生菜)、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、(甘蓝、莲花白、高丽菜)、茴香、九层塔、地瓜叶;豆芽类:苜蓿芽、豆芽菜。
蔬菜汁饮料类:蔬菜汁是以新鲜或冷藏蔬菜为原料,经过榨而得的汁液。进一步加工(如调配、杀菌、包装)后,才能成为蔬菜汁产品或者蔬菜汁饮料。
条友们大家好,我是三农领域创作者千面人生之来过,辛苦了一天,又来回答关于“新鲜蔬菜分哪几类?如何管理”的问答了。
[别名]大头菜、芥蓝、茄连、玉蔓青 南瓜[别名]番瓜、金瓜、麦瓜。冬瓜 [别名]白瓜、白冬瓜、枕瓜。苦瓜 [别名]锦荔子、癞葡萄、癞瓜。黄瓜 [别名]胡瓜、王瓜、刺瓜 丝瓜 [别名]天丝瓜、天罗、蛮瓜、布瓜、绵瓜、天吊瓜。越瓜 [别名]菜瓜、稍瓜、生瓜、白瓜。
蔬菜菜名名字1 白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱。萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄。
蘑菇 2 洋葱 3 茭头.4 大葱 5 大蒜 6 韭菜 7 苋菜 8 魔芋 9 芹菜 10 牛蒡 11 芦笋 12 黑木耳 13 冬瓜 14 叶添菜
海生(水生)类:主要有海带、紫菜、藕、荸荠等。蔬菜制品种类 净菜、鲜切菜类:只经过轻度加工和保鲜包装,可即食或供餐饮业使用的新鲜蔬菜。速冻类:指经过分切、速冻而成的鲜菜。脱水干制类:指经过脱水后的蔬菜干制品。
花菜类:花耶菜、西兰花; 豆荚类:豌豆、菜豆、四季豆、大豆、毛豆 、豇豆、架豆王; 食用菌类:鸿禧菇(松茸菇)、美白菇、草菇、秀珍菇、香菇、猴头蘑菇、木耳、金针菇、杏鲍菇、口蘑、银耳、茶树菇;1 水生菜类:茭白笋、芡实;1 海洋蔬菜:紫菜、海带(昆布)、洋菜。
1、带叶子的蔬菜:蒜苔、油菜、生菜、蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、油菜、豆苗、小青菜、紫甘蓝、小白菜、娃娃菜、空心菜,地瓜叶、龙须菜等。
2、豆类蔬菜:青豆、毛豆、扁豆、豌豆、蚕豆、四季豆、绿豆芽、豆苗、黄豆芽等。
3、菇类蔬菜:香菇、草菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、小平菇等。
4、瓜类的蔬菜:冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、菜瓜等。
5、根茎类的蔬菜:大葱、蒜、生姜、小葱、洋葱、山药、芋头、魔芋、红薯、紫薯、土豆、山药、莲藕、胡萝卜、白萝卜等。
1 蘑菇 2 洋葱 3 茭头.4 大葱 5 大蒜 6 韭菜 7 苋菜 8 魔芋 9 芹菜 10 牛蒡 11 芦笋 12 黑木耳 13 冬瓜 14 叶添菜 15 杷添菜 16 芥蓝 17 菜苔 18 普通白菜 19 芜菁甘蓝 20 结球甘蓝 21 花椰菜 22 抱子甘蓝 23 青花菜 24 球茎甘蓝 .25 大白菜 26 叶用芥菜 27 杷芥菜 28 茎用芥菜 29 荠菜 30 长辣椒 31 甜椒 32 香椿 33 茼蒿 34 苦苣 35 芋头 36 芫荽 37 笋瓜 38 西葫芦 40 黄瓜 41 朝鲜蓟 42 胡萝卜 43 山药 44 扁豆 45 荸荠 46 茴香 47 毛豆 48 黄花菜 49 菊芋 50 猴头蘑 51 蕹菜 52 莴笋 53 结球莴苣 54 皱叶莴苣 55 瓠瓜 56 香菇 57 百合 58 丝瓜 59 番茄 60 冬寒菜 61 苦瓜 62 藕 63 豆薯 64 菜豆 65 毛竹笋 66 豌豆 67 平菇 68 葛 69 萝卜 70 食用大黄 71 慈菇 72 马铃薯 73 茄子