笋尖怎么做好吃(干笋尖最好吃的做法？)

竹笋如何做好吃呢?

步骤将春笋洗净，对半切开，用刀背将春笋根部拍碎，切成小段。步骤锅内热油，放入春笋煸炒，加入盐，酱油，少许白糖。步骤加入少许水，改小火焖煮片刻，中小火收浓汤汁，加入少许鸡精出锅。笋尖的做法2 这些都是食材，提前准备好。

五花肉切大片,用生抽、老抽、蒜头、糖先腌一会儿,笋尖焯水待用。 2.起油锅,爆香蒜头,下五花肉煸炒。 3.待肉上色后,下笋尖,加大料加适量的水中火将肉焖软。

笋去壳洗净控水拍扁切成适合长度。热锅下油，倒入笋尖煸炒3分钟左右，嫩头有些微焦黄。然后放几颗辣椒。加入料酒生抽老抽翻炒，咸度控制好，老抽只是为了上色，生抽上味，不够咸最后可以放盐的。倒入适量清水，刚好和笋平就行，大火开转小伙焖至水收的差不多就可以出锅了。

食材用料 笋尖 500克,肉丝 50克,香菇 4朵,姜 2片,韭菜 2根,辣椒 1个,淀粉 1克,蒜 1瓣,盐 3克,鸡精 2克 做法步骤: 步骤 1 笋尖焯水。

干笋尖最好吃的做法?

笋尖烧肉,笋尖炒腊肉,酸辣笋尖,油焖笋尖等 笋尖烧肉,笋尖炒腊肉,酸辣笋尖。

用料:笋00克、盐少许、糖 少许、生抽2勺、蠔油1勺、油少许、蒜2瓣、醋1勺 做法 小手指般粗细的野生春笋,取笋尖。剩下的可以炒着吃。

嫩笋尖怎么做法如下：清炒嫩笋尖：将嫩笋尖洗净，去掉笋皮和顶端硬结构。加入适量的油和盐，大火翻炒至微黄即可。蒜蓉炒嫩笋尖：将嫩笋尖切成段或片，用沸水焯烫至断生状态备用。锅中热油，放入蒜末爆香后，再倒入焯过水的笋尖，翻炒数分钟，加少量盐调味即可。

所有食材:清水竹笋尖、猪肉、大蒜、青红辣椒、食用盐少许、生抽两勺、老抽半勺、鸡精少许 第一步:先将买来的猪肉清洗干净,接着改刀切条,青红辣椒去蒂去籽。

加入笋尖：将笋尖取出，用清水冲洗干净，沥干水分后放入锅中，与肉丝一起翻炒，大约1分钟。8. 加入青蒜：在出锅前，将斜刀切好的青蒜叶放入锅中，大火爆炒30秒即可。9. 完成：这样一道美味的笋尖炒肉就完成了。整个过程简单快捷，能够让你尽快品尝到春天的美味。

用料 笋 300克 味达美臻品蚝油 2勺 六月鲜红烧酱油 1勺 葱花 少许 盐 适量 做法步骤 备好食材和调料 葱花,蒜头切片备用 起锅热油。

小细笋尖怎么做好吃?

【材料】 1. 笋尖:适量(根据个人需求) 2. 蒜末:适量 3. 姜末:适量 4. 青红椒:适量(可根据口味添加) 5. 食用油:适量 6. 盐:少许 7. 鸡精或味精:少许(... 10. ..

小手指般粗细的野生春笋，取笋尖。剩下的可以炒着吃。刀拍扁后，手撕成段。开水，焯几分钟。捞出，过凉水，控干 生抽，蠔油，蒜未，一点点白糖，醋，调成配料，拌笋尖。油加干辣椒切碎，烧热，不吃辣的省略该步骤。热油淋上，少一点。加一点熟的白芝麻更美味。

干笋尖炒肉是一道美味佳肴。首先，你需要提前将干笋尖泡发，可以使用冷水或热水。泡发后，将笋尖切成条状备用。接着，将猪肉洗净切成丝或条状，肥瘦相间，这样炒出的菜肴更加美味。然后，准备生姜、大蒜和干辣椒，切好备用。

清炒嫩笋尖：- 选取新鲜嫩笋尖，清洗并去除笋皮及顶部硬结。- 锅中加油，烧热后加入嫩笋尖，快速翻炒至表皮微黄。2. 蒜蓉炒嫩笋尖：- 将嫩笋尖切片或切段，焯水至熟透备用。- 热锅加油，爆香蒜末后，投入笋尖快速翻炒。- 加入适量盐调味，炒至食材相互分离即可。

很嫩很嫩的笋尖怎么做好吃?

“竹笋是个好东西,特别是嫩嫩的笋尖,脆嫩爽口,非常好吃。不过,这个季节新鲜的倒是没有了,保鲜的也不错,我和家里小MM都喜欢吃。

做法:1,酸笋尖切片,晾干水备用,姜丝备用。 2,锅里下油,加入适量的蒜蓉辣椒酱。 3,加入晾干水的酸笋片,并翻炒酸笋。

清洗：将嫩竹笋尖浸泡在清水中，用刷子轻轻刷洗笋壳，去除泥土和杂质。多次换水浸泡，直至水清。3. 剥壳：用刀剥去竹笋尖的外壳，只留下嫩绿色的笋肉。剥壳时要小心，避免损伤笋尖。4. 切片：将剥好的竹笋尖切成薄片或条状，根据个人喜好和菜谱要求来决定切法。

如何制作美味的青笋尖1. 准备材料：新鲜青笋尖、猪肉、大蒜、青红椒、适量的盐、两汤匙生抽、半汤匙老抽、少许鸡精。2. 清洗所有食材：将猪肉洗净，切成条状；青红椒去蒂去籽，切成菱形片；大蒜去皮，切片。将处理好的食材整理好备用。

黄山笋尖怎么做好吃?

用新鲜肉烧起来最好吃。 用新鲜肉烧起来最好吃。

推荐理由：剥好的笋子切块，先焯水去掉涩味，然后改刀成片，下到油锅里，快火拌炒，加点盐就行，起锅盛盘，味道是最接近清甜的。油焖笋尖，多糖多油，薄薄一层油盐糖汁糊在表面，先尝见了这种味道，再吃到春笋本身的青嫩鲜甜，分明、又融合，一点儿不浪费春天的自然滋味。

竹笋炒肉好吃。 一:材料 (1)以鲜笋、猪肉、香葱作为主要食材,盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油作为调料制作而成。口味咸鲜。

笋尖的做法？竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。竹笋既可以鲜食，也可以加工成干制品或罐头。

竹笋尖怎么做好吃

干笋尖可以做成干笋尖炒肉。

需要的食材：干笋尖、猪肉、食盐、调和油、柿子椒、大蒜、生姜、干辣椒

1、将干笋尖提前泡发，冷水或者热水均可。

2、将泡发的干笋尖横切成条状，放入盘中备用。

3、猪肉洗净切成丝或者条状都可以，按个人的习惯而定，要求肥瘦都需要，肥肉适量多点，有助于干笋尖的吸收。

4、准备好大蒜，生姜，青椒切条，干辣椒备用。

5、先将肥肉下锅煸炒出油，再将大蒜，生姜下锅煸香，将瘦肉下锅，和调料一起翻炒。

6、将肉炒出香味后，放入干竹笋尖一起翻炒，加入适量的盐，酱油调色，增加美味；放点水稍微煮下，为了更好的入味，在出锅前加入青椒，青椒放早了炒出来的颜色不好看；最后放点味精提味。

7、干笋尖炒肉的成品图

凉拌竹笋尖

特别喜欢吃竹笋 但是只吃过超市卖的泡椒笋尖 这是第一次自己做 最近工作忙的没时间做饭 只能做一些这种省时间的

凉拌竹笋尖的用料

笋尖适量 酱油2勺

醋2勺 糖1/2勺

蚝油1/4勺 香油1/2勺

鸡精1/6勺

凉拌竹笋尖的做法

步骤1

笋尖洗干净 在锅里煮3-5分钟 （我在***买的 客服说是熟的 要是生的好像要多煮一会）

步骤2

煮好后 投凉

步骤3

切开 再切成小段 尽量薄一点 方便入味（我这个着急切的就有点厚）

步骤4

全部切好后 放入酱油、醋、蚝油、糖、鸡精、香油（还可以放一点蒜末和葱花）搅拌均匀

步骤5

拌好盛出 上桌

凉拌竹笋尖的烹饪技巧

一定要切开再拌 不然里面会存水 影响口感