五花肉炒青椒的家常做法(青辣椒炒五花肉怎么做)

青椒炒肉怎么做?

青椒250克、五花肉250克、料酒1勺、老抽1勺、生抽3勺、盐2勺、油50克、小米辣50克。 青椒炒肉的做法: 把青椒切成块。 把五花肉切片。 把小米椒切末。 热锅热油,放入肉片、小米椒末,翻炒3分钟。 加入料酒,翻炒2分钟。 放入青椒,翻炒3分钟。

校门口的青椒肉丝盖饭 好像是每个人高中大学最难忘的记忆 🎓 用料: 青椒 2个,猪里脊 300克,葱花 适量,姜丝 适量,淀粉 1勺,料酒 5ml,老抽 适量。

步骤 1 青椒洗净去蒂掰成块,肉切片,葱姜蒜切沫备用 步骤 2 锅中烧热油后下入肉片,炒至变白,加入酱油,十三香,葱姜蒜,翻炒几下倒入青椒。

做法：带皮五花肉刮洗干净，切成薄片，青椒拍扁切块，这样更容易入味，小米椒切圈，生姜、大蒜切末备用。锅烧热倒油，滑锅后倒出，加入五花肉，中小火煎出油，将五花肉煎至两面金黄，烹入少许料酒翻炒，随后再倒出备用。锅内留底油，继续烧热，下入姜末、蒜末、辣椒，一起炒出香味辣味。

青辣椒炒五花肉怎么做

青椒爆炒五花肉—家常快手菜的做法步骤11.准备五花肉（用水煮熟然后切片）和青辣椒。青椒爆炒五花肉—家常快手菜的做法步骤22.将蒜米切丁青辣椒切片。青椒爆炒五花肉—家常快手菜的做法步骤33.将切片的五花肉放入平底不粘锅煎至两面金黄。青椒爆炒五花肉—家常快手菜的做法步骤44.然后放入青辣椒和蒜米。

热量:307大卡/100克减肥风险:77.4 提示:减肥者须少吃五花肉炒青椒。

青花椒 5粒 香醋 少量 干辣椒 3个 家常辣椒炒肉的做法 青椒切块，大蒜切碎。请点击输入图片描述 五花肉切薄片。五花肉先放冰箱冷冻室冻硬就好切片啦。请点击输入图片描述 我的习惯是先少油把青椒煸炒软。

锅中放入适量油加热,烧至三成热时放入猪肉片,用筷子拨散,至颜色变白加入老干妈油辣椒炒出香味,盛出备用 3. 锅中放入少许油加热。

做法：准备好所需材料，青椒洗净，沥净水。将猪肉切成薄片，加入料酒，少许盐，抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟。将青椒去蒂，去籽，再将青椒掰成块。锅加油烧热，下入肉片翻炒，将肉片翻炒至颜色变白，盛出待用。锅内再添加少许油，下入葱花，姜末，蒜片炒香。

青椒炒肉片怎么做好吃又简单

青椒炒肉片的做法如下：用料：青椒2个、五花肉100g、葱姜蒜适量、生抽1勺、蚝油半勺、盐少许、白糖少许。步骤：青椒切成小块。五花肉切小块。锅烧热，下入五花肉小火煸炒至出油，加入葱姜蒜。煸炒至肉片微微焦黄，盛出一部分油。

先放肉 起锅烧油,多倒一点植物油,油温六成热,开始放入猪肉煸炒,炒猪肉的时候要保持小火慢慢的去炒,这样能够把肥肉里面的油逼出来。

尖椒肉丝是我们日常常做的一道非常下饭的菜。它的原料简单,操作也不复杂,是小白容易掌握的一道菜。

尖椒炒肉是一道非常下饭的家常菜,以五花肉、尖椒等制作而成,开胃又下饭。在炒制的过程当中,如果想让青椒炒肉入味儿,一定要注意调料的配比。下面就分享一下好吃入味的青椒炒肉方法。

青椒炒五花肉的做法

主料：五花肉100g、柿子椒150g。

辅料：食盐适量、鸡粉适量、姜适量、蒜适量、调和油适量。

步骤：

1、准备好食材。

2、锅里的油热，放入豆鼓，姜，蒜爆香。

3、再放入五花肉炒香。

4、把五花肉炒的干干的，再放酱油。

5、再放入辣椒。

6、大火翻炒几下，放入盐，鸡粉就可以了。

　　青椒炒肉是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面是我帮大家整理的青椒炒五花肉的做法，希望大家喜欢。

　　青椒和五花肉都是妈友们十分熟悉的家常食材，青椒与五花肉的搭配也是家常菜中的经典，五花肉的香嫩加上青椒的爽口，光是看菜色搭配就很有食欲，的确是佐饭的好选择，而且这道菜较为清淡的口味是老少皆宜。

　　 青椒炒五花肉的做法

　　香喷喷的美食青椒炒五花肉做起来也是很简单的，以猪肉和青椒做主要食材，再辅以一些家常调料，很快这道菜就可以出锅啦。

　　原料：猪肉300克、青椒3只、鸡蛋 1个、食用油适量、葱、姜适量、盐少许、料酒适量、生抽少许、醋少许、糖少许、淀粉适量。

　　步骤：

　　1、先将买回来的五花肉用开水烫一下再清洗干净，然后把肉切成丝状，肥瘦分开；

　　2、将切好的肉丝放在碗中，倒入适量料酒，再加入少许醋、盐、生抽，然后从鸡蛋中取出蛋清倒入肉中，用手将辅料抓匀，把肉腌制20分钟；

　　3、在腌肉的同时可以利用空档将青椒清洗干净然后切成丝，再将葱、姜切丝备用；

　　4、开火倒油热锅，油热后将葱、倒入姜爆香；

　　5、然后取出腌好的肉，先将肥肉丝放于锅内煸炒，直至煸出油来，再把瘦肉丝倒在锅中翻炒均匀；

　　6、最后倒少许白糖和少量的生抽于锅中翻炒，待肉丝变色后，翻炒一会儿，然后把切好的青椒丝倒入锅中，与五花肉翻炒均匀即可出锅。

　　 青椒炒五花肉的营养价值

　　青椒和五花肉都是我们太常见的食材，但是这道青椒炒五花肉还是有很高的`营养价值。妈友们可能不了解，其实青椒的维生素综合含量非常高，可以说居蔬菜之首，青椒中高含量的维生素C和椒类碱等具有温中、散热、健胃、消食的食疗之效，不但如此，椒类碱还能够促进脂肪的新陈代谢，这也就意味着青椒可以防止体内脂肪积存，真是减肥人士的福音。而且常吃青椒还可以增强人体免疫功能，减少生病几率。而我们青椒炒五花肉中的五花肉则含有丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸，可以补充能量，五花肉中的血红素则可以用于缺铁性贫血的治疗。

　　 青椒炒五花肉的烹食小窍门

　　青椒炒五花肉这道菜虽然很普通，但是还是有几个小窍门可以帮助妈友们把这道菜做得更加美味，口感更棒。在放入青椒翻炒时不用炒太久，只要保证肉炒熟了就没有问题，因为青椒是可以生吃的菜，炒太久反而会破坏青椒中的营养物质；在做青椒炒五花肉时可以适量加入甜面酱，这可以很好地增加浓郁香味；葱、姜、蒜的爆香可以为青椒炒五花肉提味，因此不要忽略哦。

　　 怎么能让五花肉更嫩滑

　　虽然青椒炒五花肉这道菜非常家常，但是可以教给大家几招让五花肉变得能滑嫩，这样炒出来的青椒炒五花肉口感将更棒。

　　1、淀粉法：在妈友们将五花肉切好后可以倒入适量的干淀粉，然后将五花肉和淀粉抓匀，等半个小时后即可下锅，这样可使五花肉更滑嫩不腻。

　　2、盐水法：妈友们可以拌一碗高浓度的食盐水，然后将冰冻的五花肉泡入其中解冻，这样可以使肉质爽嫩。

　　3、鸡蛋清法：妈友们可以在切好的肉片中加入适量鸡蛋清，然后将五花肉和鸡蛋清搅拌均匀，然后半小时后下锅，五花肉的质感会很有弹性。

　　4、苏打法：将切好的五花肉放在小苏打溶液中浸泡一会儿后下锅，可使肉质变软。

　　5、啤酒法：如果吃饭时刚好要喝啤酒，就可以利用啤酒，将干淀粉加到啤酒中搅拌均匀，再把五花肉拌在其中，可以使五花肉更鲜嫩可口。

　　 青椒炒五花肉的食用禁忌

　　因为青椒炒五花肉这道菜太常见了，所以大家可能吃起来也不注意，但是青椒不是适合所有人吃的哦，如果患有眼疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡或者是痔疮的人都应该尽量不吃青椒。另外，如果妈友们有火热病症或阴虚火旺最好也不要食用青椒炒五花肉。还有就是高血压和肺结核患者更是要慎食。